海马花胶汤的做法?
海马花胶汤的做法大全
海马花胶汤的做法大全,在日常生活中很多食材都具备非常丰富的营养价值,很多女性朋友都很喜欢喝汤,下面我就来分享一下海马花胶汤的做法大全 , 不仅味道鲜美而且还有非常丰富的营养价值 。
海马花胶汤的做法1首先准备光鸡一只,备用
将花胶拿出来提前浸泡2-3小时,泡软就可以了,清洗干净,备用
然后准备一个砂锅,放十碗清水,煮沸后,将花胶,海马,红枣,枸杞,桂圆肉全部倒进锅里,煮沸腾后转小火慢炖45分钟左右
加了配料炖了有45分钟左右后就可以放鸡鸡了 , 这时转大火煮沸后,转小火慢炖,直到两小时后就可以出锅了,注意:这里的两小时是指从倒配料开始算起总共两小时哈
看,出锅了,好浓郁的.汤水哦!这个时候才放盐哈,出锅以后再放盐比较好点
好肥美的鸡鸡哟,尝了下汤,超鲜甜的,我都还没放盐呢,哈哈真真超好喝的
满满的胶原蛋白,流口水了有木有?
心动不如行动,自己动手丰衣足食哦,做好后不要忘记交作业哦 。
海马花胶汤的做法2海马与花胶经过温火熟炖后味感润香入喉 。补肾益精,滋养筋脉,是广东地区必备的月子餐,也特适合现在备孕二胎的夫妻 。
原料:海马、花胶、瘦肉、鸡、鸡脚、姜、红枣、杞子、党参、石斛、桂圆肉 。
做法步骤:
第1步、花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
第2步、老鸡、鸡脚切块洗净飞水备用
第3步、瘦肉切块洗净飞水备用
第4步、海马及其他材料洗净备用
第5步、将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
鱼胶和海马参能一起炖吗
鱼胶和海马参能一起炖吗 , 在饮食上 , 很多家庭都喜欢炖汤,炖汤能够将食物本身的营养很好的锁?。?特别是广东人,特别爱炖汤 , 鱼胶和海马作为非常有营养的食材 , 有些人不知道能不能放在一起炖,下面是对鱼胶和海马参能一起炖吗的见解 。
鱼胶和海马参能一起炖吗1海马可以和鱼胶一起煲汤的,海马先泡半个小时,不能泡久,冲洗一下然后切成小块 。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的.时间加上炖制的时间有5个小时就够了 , 但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时 , 炖的时间要延长一个小时 。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。海马和鱼胶一起炖会比较腥,可以适当放点姜、枸杞 。
下面是具体做法:
准备材料:枸杞5克,红枣2颗,鱼胶10克,排骨250克,石斛20克 , 海马一对 , 姜2片,盐少许
1、将买来的排骨洗净放到准备好的炖盅里备用 。
2、准备好石斛、红枣、枸杞和海马一对备用 。
3、所有材料放炖盅里,加550克水下去隔水炖3小时 。
4、3个小时后汤就炖好了,把汤倒到碗中即可 。
5、美味的海马鱼胶汤就做好了,如果不敢吃海马可以把海马挑掉 。
鱼胶和海马参能一起炖吗2海马可以和鱼胶一起煲汤的 。
海马与鱼胶经过温火熟炖后味感润香入喉 。补肾益精,滋养筋脉,是潮汕地区必备的月子餐,也特适合现在备孕二胎的夫妻 。
海马味甘、咸,性温 。能补肾壮阳,活血散瘀 。鱼胶亦即鱼肚,含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能 。
海马鱼胶养生汤的做法:
1、准备所有食材 。
2、红枣和枸杞洗干净 , 海马泡水5分钟,老鱼胶用开水烫洗,不用泡,鱼胶一泡软营养就跑了 。
3、一起下电炖锅炖2小时(时间根据每个电锅火力不同调整) 。
4、下盐出锅,老鱼胶本身是没有腥味的,红枣和枸杞子一起也是去腥的,所以不用下姜 。
5、吃肉喝汤,海马直接挑掉就好 。
6、海马一定要一公一母的 。
###其它资料参考### 鱼胶可以炖海马吗
鱼胶可以炖海马吗,人们对于海马的作用可呢个会停留在海马壮阳的层面上,而不是很了解它的其他功效,不少人会将海马以及鱼胶煲汤,滋补身体,下面我带大家简单了解一下鱼胶可不可以炖海马 。
鱼胶可以炖海马吗1海马可以和鱼胶一起煲汤的,海马先泡半个小时,不能泡久,冲洗一下然后切成小块 。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了 , 但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时 。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱 , 泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。
海马和鱼胶一起炖会比较腥,可以适当放点姜、枸杞 。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱 , 她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。
海马炖完汤可以吃吗?
可以吃的海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的'疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟 。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病 。
鱼胶的功效
增强肠胃功能
鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能,可以提高食欲,对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用 。它还可以增强肌肉韧性,消除疲劳 。
能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。
活血、补血
鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效 , 所以能提高面利益 , 对于体质虚弱,精神过劳的人士,作为进补更为合适 。
伤口恢复
鱼胶对手术病人的伤口恢复也是有好处的 。在手术之后的十五到二十天,吃些鱼胶,可以让伤口愈合更好些 。当中丰富的胶质有滋养的作用 。
补充胶原蛋白
鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白 , 所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性 。
鱼胶可以炖海马吗2海马可以和鱼胶一起煲汤,下面是具体做法:
准备材料:枸杞 5克 , 红枣 2颗,鱼胶 10克,排骨 250克,石斛 20克,海马 一对,姜 2片,盐 少许
1、将买来的排骨洗净放到准备好的炖盅里备用 。
2、准备好石斛、红枣、枸杞和海马一对备用 。
3、所有材料放炖盅里,加550克水下去隔水炖3小时 。
4、3个小时后汤就炖好了,把汤倒到碗中即可 。
5、美味的海马鱼胶汤就做好了,如果不敢吃海马可以把海马挑掉 。
###其它资料参考### 鱼胶鹿茸海马可以一起炖吗
鱼胶鹿茸海马可以一起炖吗,这三种都是对人体很有营养价值的补品,一般我们常见的吃法都是它们分开来煮,当它们一起的话会产生什么样的效果 。以下就是我为大家整理的一些关于鱼胶鹿茸海马可以一起炖吗的资料,大家一起来看看吧!
鱼胶鹿茸海马可以一起炖吗1
可以啊,鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等 。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时 。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。
宜搭鹿茸的食物
鹿茸+乌鸡:可补肾益精
鹿茸+红枣:可补血养阴
鹿茸+海马:可治疗再生障碍性贫血
鹿茸+猪瘦肉:可补虚强身
鱼胶鹿茸海马可以一起炖吗2海马可以和花胶一起炖,海马和花胶一起炖可以起到补肾壮阳的作用,具有一定的'活血散瘀功效,花胶含有丰富的蛋白质和胶质,可以起到滋阴养颜和强壮机能的功效 。海马是一种名贵的中药材 , 药用价值是比较高的,在吃海马的时候不要吃一些西瓜或者是梨子等寒凉性的食物,而且不可以喝酒 , 当长时间大量喝酒的时候有可能会导致人身体内尿酸水平升高 。
鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的胶原蛋白,以及微量维生素和矿物质 。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质 。有些鱼胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果 , 或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病 。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货 , 性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶 。
###其它资料参考###正确炖鱼胶的方法:
1、干鱼胶取5片泡水半小时 。
2、全部材料清洗干净放炖锅 。
3、炖2小时加入冰糖即可食用 。
鱼胶首选吃法以清炖为佳,鱼胶用冷水泡好洗净就可以纯 , 大约炖2一3小时最后加入冰糖就可食用 。如果有人会感到有腥味,可加入一些红枣,莲子,枸杞,西洋参少许,桂圆少许也好 。
鱼胶:
鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡 , 内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名 , 是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉 。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品 。
【海马炖鱼胶 怎么炖】一种功能性鱼蛋白 , 外观上,新鱼胶较白身而透明 , 旧鱼胶则趋于深黄,而且皱皮,布满裂纹 。食味方面 , 新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚 , 甚至超过一厘米,有如吃松糕般 , 为白色粉粒 。
以上内容参考:百度百科-鱼胶
###其它资料参考###一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右,每两天到三天吃一次 , 未成年人是15克,三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多 。不过 , 如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的,可以每天吃一次 , 每次吃25克,但是坐月子的要等恶露流干净了再吃 。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的 , 这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。基本上每次炖鱼胶,炖好后一个人有一碗就是刚好的 。
花胶的营养价值很高,但是再好的食物都要把握适量,不要食用过多,否则都会影响到身体的健康,造成营养的浪费 。而且花胶中的胆固醇含量比较高,常吃可能会加大血液的粘稠程度 , 血液循环功能也会受到不利的影响 。花胶有明目益气和健脑养脾等一系列的功效,对于骨骼的发育和成长都有很大的作用,还能够有效的防治肠胃消化系统紊乱等多种疾病的发生 。