糖醋咕噜肉又名古老肉，始于清代 ， 是广东传统名菜之一 。主要是用五花猪肉做食材 。据说，每每将它端上餐桌时，周围的食客都会馋得“咕噜咕噜”直咽口水，因此得名 。做法是将猪肉片成菱形块 。
用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉 。油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油 。
再炒蒜、辣椒，爆出香味 ， 加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡 ， 装入盘中即可食用 。糖醋咕噜肉味道酸甜可口，吃的时候也是很有弹性的 。
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糖醋咕噜肉的总结?醋咕噜肉的总结是喜欢吃甜的人,觉得他特别好吃,甜中带酸,酸中再填鲜香甜酸 醋咕噜肉的总结是喜欢吃甜的人,觉得他特别好吃,甜中带酸,酸中再填鲜香甜酸
糖醋里脊和咕噜肉的炸制区别?区别一,产地不同 。糖醋里脊是经典传统名菜之一,咕噜肉是广东的一道特色传统名菜 区别二,用料不同 。以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口, 。
糖醋咕噜肉的质量要求是什么?糖醋咕噜肉的质量要求是必须是酸甜口的 糖醋咕噜肉的质量要求是必须是酸甜口的
咕噜肉吉祥叫法?又名古老肉 。是一道广东的汉族特色名菜 。此菜始于清代 。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨 。广东厨师即以 。
素甜酸咕噜肉做法?糖醋咕噜肉 食材准备 去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄姜200克,酒7克,淀粉90克 。糖醋咕噜 。
不油炸糖醋咕噜肉的做法?【制作主料】:瘦肉250克、红薯淀粉250克 【腌肉调料】:盐1克、胡椒面2克、料酒5克 【制作调料】:生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、香葱1根、豆瓣酱1勺、盐1克、生 。
咕噜肉的正确做法?原料 里脊肉、菠萝、红椒、彩椒 制作方法: 1、首先把原料改刀,红椒把心去掉,然后切正成块,黄彩椒也切成小块 。2、里脊肉从中间片开,然后在里脊肉上面介十字 。
咕噜肉是什么?咕噜肉,又名古老肉,是一道广东的传统特色名菜 。此菜始于清代 。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨 。广东 。
咕咾肉是用什么肉做的?猪肉 。咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成 。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆 。广 。
【糖醋咕噜肉是什么地方的菜】
