苹果是大家都非常熟悉的一种水果，有些人吃苹果喜欢直接吃，也有人会削皮吃，苹果皮具有一些营养 ， 直接削掉，有些浪费了 ， 但是有些人担心苹果皮不卫生 ， 可能有农药残留，其实掌握正确的洗苹果的方法，一般苹果皮也是可以洗干净直接吃的 。
1、洗苹果也有小窍门
有人说削皮吃就好了呀，可是讲究营养的人可不会浪费掉苹果皮这块宝 ， 那就只能看我们“洗”的本事了！现在来教大家一些洗苹果的小窍门：
窍门1：准备一个小盆 ， 放些淀粉，然后洗苹果 。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色 。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净 ， 用力洗又会破坏葡萄原有的状态 。
窍门2：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了 。专家介绍 ， 这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净 。
窍门3：最好在超市买专用来洗水果的洗液 。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精 ， 因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品 。
窍门4：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用 。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉 。
2、常吃苹果的好处
1、预癌
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂 ， 它不但是最好的血管清理剂 ， 而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌 。
2、降压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时 ， 吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。
3、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收 。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用 。
5、抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强 。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的 。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品 。
6、保护心脏
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓 。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁 ， 可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞 。一项欧洲的研究也显示 ， 常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40% 。
7、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅 。
8、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素 ， 可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用 。
9、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用 。
10、延缓衰老
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老 。
11、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 。美国一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失 。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松 。
12、宁神安眠
中医认为，苹果性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神 ， 解暑除烦，开胃消食，醒酒 。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效 。
13、降低胆固醇
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量 ， 增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。实验发现，在经常吃苹果的人当中，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10% 。
14、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，婴儿常吃苹果可预防佝偻病 。
15、提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力 。
16、闻苹果香气缓解焦虑
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。专家们经过多次试验发现 ， 在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用 。研究证明，青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快，压抑感消失 。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛 。研究者推测 ， 这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松 。
【怎样洗苹果最干净？洗苹果也有这些窍门要掌握！】 为大家介绍的洗苹果的方法，可以将苹果洗的很干净 ， 很多水果的皮其实营养也很不错，吃的时候可以尝试吃一些水果的皮，这样水果的功效会更好 ， 苹果这种水果非常常见，营养也有如此之多，大家平时可以每天都吃些苹果，对身体好哦！