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为什么乙醇可以溶蛋白?这就是蛋白质的变性 。蛋白质在加热,遇有些有机溶剂,遇强酸或强碱,在紫外线下,遇重金属盐等条件,使蛋白质失去生理活性,或使蛋白质凝结而失去生理活性,这 。
乙醇引起的蛋白质变性与沉淀现象?蛋白质的变性:蛋白质分子中的次级键被破坏 。主要是氢键和离子键 。甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白 。
蛋白质溶液中加入氯化钠跟无水乙醇哪个沉淀明显?是氯化钠,这个作用叫“盐析”,类似于做豆腐的方法 。而加入乙醇主要是使一些盐类析出的方法 。是氯化钠,这个作用叫“盐析”,类似于做豆腐的方法 。而加入乙醇 。
尿素溶于乙醇的存在形式?尿素溶于乙醇,以分子的形式存在 。尿素,又称脲、碳酰胺,化学式是CH4N2O或CO(NH2)2,是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物,是一种白色晶体 。最简单的有机化合 。
生物:哪些物质可以溶于脂质?详细?只要是有机物都能溶于脂质,如蛋白质,酒精等 只要是有机物都能溶于脂质,如蛋白质,酒精等
sds溶于乙醇吗?不溶 。是一种白色或淡黄色微粘物,工业上常用于洗涤剂和纺织工业 。属阴离子表面活性剂 。易溶于水,与阴离子、非离子复配伍性好,具有良好的乳化、发泡、渗透、去 。
乙醇能使多肽变性吗?乙醇(酒精)具有很强的渗透力,能够钻入细菌内部,使菌体蛋白质(多肽组成)凝固(化学上叫做变性),造成细菌因失去活性而死亡 。酒精分子有两个末端,一端是 。乙醇 。
蛋白质的组成元素有哪些?蛋白质的组成元素为C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮),有一些蛋白质可能还会包含一些微量元素例如:P(磷)、S(硫)等 。这些元素都是人体中必不可少的几种元 。蛋白质 。
叶片放入酒精中，经过水浴加热后 ， 绿叶变黄白，酒精变绿色，这是什么原因?【蛋白质溶于乙醇吗】质膜(包括细胞膜和叶绿体膜)是由脂类和蛋白质组成,脂类溶于乙醇 。所以在热的酒精中质膜被破坏,细胞叶绿体内的叶绿素扩散到乙醇溶液中,使乙醇变绿,而叶片 。