砖茶如何撬开?
砖茶是一种外形像砖的茶饼,是一种发酵茶 。可以用茶针来撬茶就是针撬砖茶,也可以茶刀来撬开茶方法是多样的 。
第1个方法就是用茶针来撬茶针撬砖茶 。能够保持茶叶的完整,属于一种专业分茶的工具 。
第2种方法是用茶刀来撬开分茶,通常都有专门配备的茶刀,这种茶刀体积比较?。凡勘冉霞? ,可以用来撬开茶叶 。
第3种方法就是用专业的鱼口茶叶钳子 。可以撬开茶叶,把茶叶分成块状 。
第4种方法我觉得也是最为方便的一种方法,不用使用任何工具,把整个砖茶放到微波炉里面 。高火加热30秒到50秒 。然后趁热取出,用手掰开,由于进行了加热 , 里面有的水气能够使茶叶软化 , 比较容易分开 。
开茶砖一般使用茶刀和茶针,在没有茶刀和茶针时可以用钉子、勺子或螺丝刀等工具弄开砖茶 。
可按照以下方法:
1、拆茶时,要在确保安全的前提下,尽量保持茶品条索的完整,避免条索破坏过度,同时又能省时省力 。
2、砖茶在压制时,压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压) ,因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为钉子的下针点 。应该从茶砖的长侧面选择横向面下针,更为轻松省力 。
3、一只手要扶住茶砖,确保拆茶过程茶砖稳定 。
4、在侧面选择茶叶的缝隙下针,全过程保持茶砖和钉子稳定,以防钉子打滑伤人 。
注意事项:
使用其他的工具代替茶刀或茶针时,要注意好力度,速度要慢一-些 。同时选用代替茶刀的工具要干净 , 小巧 。避免弄脏茶和弄伤自己 。
###其它资料参考###一:以一黑砖茶为例 , 我们选用了一把竹质的茶刀 。把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进 。稍用点力 。把茶刀再往茶饼里推进往些 。如许不会把茶砖撬的很散碎 。向上用力 , 把茶砖撬开剥落 。一层一层的撬开 。就如许 , 饼茶就可以渐渐撬散了 。
二:茶砖建议用茶锥撬散,茶锥在茶城里卖茶具的地方很多,您可以试试,很好用的 。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬(比较费事) 。
三:如果只是一块普通的茶砖,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试 。用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多 。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候 。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了 。
拓展资料:砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种 , 以茶叶、茶茎 , 有时还配以茶末压制成的块状茶 。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类 。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同 。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型 。
###其它资料参考###普洱茶砖要怎样才弄开
开茶砖的话,还是用茶针比较好,五金工具太不卫生,现在几乎所有茶叶铺都有卖的 。
一般的茶砖是250克的,给你分享一个250克茶砖开砖的方法:
先把攻砖放平 , 然后在茶砖侧面1/2处,在水平方向用茶针扎一圈眼 , 茶针每次都要扎到底 , 并且扎到底后都上下活动一下,间隔1cm左右,扎到最后一针时 , 稍用力上下一撬,就可以把砖分开成两个薄块了 。
然后在分开的一块薄砖的正面,用2横4竖共6条线平均分割成15块,如“井井”的样式 , 用茶针在砖正面垂直扎眼,贯穿茶砖 , 间隔小于1cm的方式扎出上述6条分隔线,然后就可以沿分隔线将茶砖掰开,每块的重量在8克左右 , 正好是一般盖碗或功夫茶壶的投茶量,另外一个薄块也这么分 。
普洱茶茶砖怎么弄开啊
拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用 。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味 。
有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶 。轻搓饼茶的边缘 , 散落的茶叶就够一泡 , 还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取 , 能得到成分均匀的茶叶 。
对于压得较紧的普洱茶 , 可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字 , 不是光使劲扎入茶内部就行了 , 还要一边施力撬动,茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形状和工艺的原因 , 有些会很结实,不易拆散 , 这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则 , 基本上没有难开的茶 。
一、使用茶刀撬饼茶
1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。(如图1)
2.稍用点力 , 把茶刀再往茶饼里推进去些 , 这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3.向上用力 , 把茶饼撬开剥落 。(如图2)
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙 , 一层一层的撬开
5.就这样 , 饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
3. 也可沿沱茶外沿剥撬
4. 沱茶就可以慢慢撬散了
怎么弄开普洱茶陀 20分
工具:开沱茶针、茶盒
1、在沱茶侧面用茶针直入将沱茶平均分成4份 。
2、在沱茶底部错开上面针口位置再将沱茶平均分成4 。
3、然后平均分成8份 。
4、用茶针在沱茶侧面斜著插入让整块沱茶自然脱落 。
5、然后小心平整脱落的块头,将条索开出 。
6、过滤碎末 。
7、加入棉纸,用原盒装好 。
8、装入密封袋 。
青砖茶怎么弄开
茶砖要用一个钝器(锥子也可以)把茶砖撬成小块,约20克,放入杯中即可,不过冲泡普洱茶要洗茶两次 , 第三次冲泡的才可以喝 。
整块的普洱茶怎样将它掰开?
步骤:
把普洱茶饼垫著包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的 。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶 。
将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼 。茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样 , 还能把饼包起来 , 那就弄一点边上的茶叶就可以了 。
来回摇晃茶刀 , 并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力,这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里 。所以,一定要左右摇晃 , 慢慢 *** 去 。这样,就可以撬开普洱了 。
如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了 。如果是比较薄的刀 , 可以将左右移动的范围加大,像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀 , 沿着茶饼,兜一圈) 。或者把1个饼 , 剖成的2个饼 。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系 , 因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去,撬开来 。
提醒:每撬下来一块,就试试是不是可以用手来掰开普洱茶,如果可以就不必用茶刀了 , 但是还建议用茶刀一层一层的撬,这样叶底才好 。
怎么把茶砖弄开?
1、把茶砖垫著包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的 。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶 。2、将普洱茶刀 , 从茶砖的侧面,慢慢插入茶砖 。茶砖的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下 , 表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样,还能把砖包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶 。够量就行 。但这次我们是暴力破坏,所以继续 。3、来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力 , 使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶砖里 。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里 。所以,一定要左右摇晃 , 慢慢 *** 去 。这样,就可以撬开普洱了 。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了 。如果是比较薄的刀,这个时候就要小心了 。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈) 。或者把1个饼 , 剖成的2个饼 。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是 , 那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄 , 普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去,撬开来 。记住,越是接近中心,普洱就越是压得紧 。所以,要农村包围城市 , 慢慢从边上弄开 。把普洱刀插入茶饼,也要小心滑掉,戳到手 。每撬下来一块,就试试,是不是可以用手来掰开普洱了 。如果手可以掰了,就放掉凶器,用手掰吧 。一般处理成这样的小块就行了,要喝的时候,再掰碎 。如果中间那块实在太硬,掰不开 , 就先放著好了~等到你把弄下来的喝完了,它也就松到可以用手来掰了 。反正,一定要胆大心细,不要用蛮劲 。普洱刀虽然不开锋 , 但是很尖 。
普洱茶砖茶怎样将它弄开?
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份,不管是生茶砖或熟茶砖,如果年份久了 , 起码要8年以上的,茶砖本身已见松蓬,可以随泡随开 , 即要喝啦,才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开,或用手搓茶砖的边缘,让茶叶掉下来 。如果是新茶,又要赶着喝 , 就把整个茶砖打散,用紫砂茶罐储放,会有催熟的作用 。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡 , 因为对普洱茶来说,质量品位以一饼二沱三砖来排列,饼茶是上,茶砖是下 , 当然也不能绝对 , 有时茶砖比饼茶还好呢,主要还是看茶叶的状况,不过由于生产工艺的区别 , 茶砖的茶叶会碎一点,所以冲泡时,一定要水滚(茶壶的水要滚开)、茶叶适量(一般6~10克便可)、浸泡时间合理(一般8秒为宜)、不闷茶叶(冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开 , 防止温度影响茶叶的冲泡口感),这四要素注意了,冲泡的茶砖就能尽显本色,令你喝出茶砖的该有风味 。
怎样打开普洱茶?
蒸的方法比较轻松,但因为茶遇高温容易走味 , 一旦蒸过就不易保存 。为了保证其原味还是用户、改锥之类的工具耐心凿开为好……
普洱茶饼的正确打开方式 茶针怎么用
你这样 打开某宝 随便搜下普洱茶 多看几个宝贝,里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解
原则上说,茶针应该有圆形由内向外撬,这样避免茶针戳到自己 。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬,这样比较轻松 。
1、茶饼的厚度一半处、插入茶针,插到底,掰开,换一段距离再同样操作,这样一圈下来,你就可以把一饼茶分成薄的2饼,
2、用手直接掰断薄饼,大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心,也就是有个凹槽那一部分,那一部分都会很紧,所以用茶针分层、打薄 。看起来不多 , 泡开来就很多了,所以注意分块的大小 , 免得以后泡的时候投茶过量 。
这样的好处很多,轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料,筛选稍微好一点的留下,太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶砖,非常硬,想喝的时候怎样才能弄成小块呢?
【砖茶怎么弄得开】 喝的时候可以用茶针,也可以用尖嘴钳子一次性把茶饼掰成若干一厘米见方的小块放入茶叶罐保存备用 。