梨应该怎么吃好
梨子怎么吃才好有哪些吃法？
秋天天气干燥，梨子是很好的防燥水果 。梨子应该怎么吃呢?以下是我给你整理梨子的相关吃法 。
梨子的吃法1、冰糖炖梨
食材:雪梨1个、冰糖适量 。
做法:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核 。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸) 。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了……觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸 。
2、红枣银耳炖雪梨
食材:红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克 。
做法:将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块 。干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开 。大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟 。2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用 。
3、冰糖烤梨
食材:梨1个,冰糖适量 。
做法:将梨洗净,切成四瓣后挖去中间的芯,再将四瓣合起来用牙签固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小时,取出后拆去牙签放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆后即可食用 。
梨子的功效1、梨果皮
【梨应该怎么吃好】清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效 。
2、梨果
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
3、梨籽
梨籽含有木质素 ， 是一种不可溶纤维 ， 能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
梨子的区分方法1、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子 。而脐浅又不圆的 ， 味道次之 。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则 ， 品质好的梨，果形端正 ， 果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩 ， 果肉中的颗粒组织也就是石细胞少 ， 汁液丰富 ， 通常味道也很甜 。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉 。这类梨通常肉质粗糙 ， 汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差 。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足 。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好 。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻 ， 并且看上去没有绿色的部分 ， 全部是黄色的才好 ， 用手指按一按较硬朗的梨子比较好 。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的 ， 细腻多汁且甜 。
辨别公母梨的方法
1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好浅者为雄性，有麻点 ， 水少干涩 。
2、买梨时看梨的底部 ， 母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的 。
1、冰糖雪梨：梨子切好中间掏空，在中空部分放入冰糖和枸杞一起蒸熟 。
2、陈皮吊梨汤：梨子切块和陈皮一起煮开 。
3、肉沫炖梨：梨子把中心掏空，加入肉沫和川贝，蒸熟 。
4、热冬果：将梨子切块 ， 和陈皮、山楂、甘草、小枣一同煮熟后，再加冰糖煮5分钟 。
5、梨子肉沫红枣汤：梨子切块、肉加面粉搓成肉圆、加红枣一起煮熟 。
6、梨子糕：梨子去皮切?。?加入牛奶榨成汁过滤，碗里加豌豆淀粉、白糖、牛奶果汁搅匀，倒入锅中熬成糊状 ， 放凉切成块，裹上椰蓉 。
###其它资料参考###梨作为一种营养价值含量非常高的水果来说，它使用起来也是非常的甜，并且离中含有的热量和脂肪含量都是非常低的，但是它的营养价值很高，所以说在生活中有很多人都特别喜欢吃梨，平时生活中 ， 我们适当的吃一些梨，可以排除我们身体中的毒素，还可以起到清热解毒的效果，并且软化血管 ， 促进食欲也有很大的帮助 。那么今天就跟大家来介绍一下梨怎么吃 ， 怎么样吃梨更有营养 。
首先我们来介绍一种蒸梨的做法 ， 首先将买回来的梨清洗干净之后 ， 我们选择的可以选择鸭梨或者雪梨 ， 因为两者都是非常具有营养价值，而且美味可口的 ， 然后我们再准备一口锅锅中填入水，将水煮沸之后，把梨放入锅中，再把锅盖盖上，用小火蒸煮大概40分钟左右就可以了，然后我们将锅盖打开之后，确认丽是否真好 ， 然后用筷子插上梨这样就可以出锅了 ， 而且是酸中带甜，并且非常的好吃 。
我们也可以选择做一些梨水，首先准备一口锅锅中放入水，然后我们将从市场上买回来的梨，清洗干净之后，将它均匀的切块 。然后放入锅中再倒入一些冰糖，至少我们用小火慢煮的方式，直到水煮沸，然后冰糖融化之后就可以了，这样煮出来的梨水是非常甜的，而且非常的可口，并且煮过之后的梨也是可以吃的，并且他还有非常好的功效和作用 ， 比如说可以起到治谈话 ， 对于一些上火的症状，也可以起到很好的缓解作用，并且在夏天使用的话，还可以起到清热解毒的功效 。
以上就是跟大家介绍梨的吃法，可以发现梨作为一种水果来说 ， 它不仅仅可以生吃直接使用，而且还可以用来蒸煮等 。
扩展阅读：梨梨怎么吃
###其它资料参考###1、止咳，中国民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法 。所以，生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状 。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品 ， 能够滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子也有很好的维护用处 。
2、解酒，将鲜梨捣出汁 ， 连服300-500毫升 。
3、保肝，取鸭梨1个洗涤切片 ， 与柳枝3截用水煎 。每天喝汤食梨1次，有保肝用处 。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黄疸之功能 。
4、降压 ， 取鸭梨、西红柿各1个，剥去外皮，放在锅内煮开5-10分钟 。天天吃1次，连吃20天，可滋阴清热降压 。
5、祛痰 。把梨剜空，内部放上黑豆，用小火煨熟 ， 每天食用 。饮食告诫：然而梨不宜多食，不然易伤脾胃、助阴湿 。除此之外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食 。
6、生津解渴，雪梨润喉去燥 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。
7、润肺，雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
8、利尿消肿，清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿消水肿 。
9、养颜护肤 ， 雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
###其它资料参考###掏空梨子又保持完整形状的做法如下：
准备材料：梨子一个、勺子一把
制作步骤：
1、准备好梨，最好选择圆润饱满，个头均匀的
2、将梨子整个去皮
3、把梨削皮1/4切掉做盖子
4、用勺子将梨核挖去 ， 这一步最好用勺子操作 ， 慢慢挖去肉，底部要多留些，不易用小刀 ， 小刀容易把梨子的底部戳破
5、挖好后放入炖盅 ， 放入自己喜欢的食材炖煮即可
