肉炒好可以放多久常温 肉炒好如何保存？
1、炒熟的肉在常温下能放4～5小时 ， 因为烹调好的食物冷却到室温时 ， 微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致食用者中毒 。
2、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质在肉的冻融过程中容易随汁液而流失 ， 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失 。
炒熟的肉可以在冰箱中冷藏一个星期左右，如果是冷冻，可以存放三个月左右 。冷冻室的温度比较低，所以存放食物的时间也比较长 。
冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内，并用保鲜纸包装好 。
鲜肉在常温下可保存5——6小时 ， 有冰箱的话直接冻冰箱就好，没有冰箱的话内可以尝试用这些方法保存 。
可以用湿抹布蘸取一些醋，之后将鲜肉包裹起来 ， 这样可以存放一天一夜 。
鲜肉还可以煮熟，趁热放入熬过的猪油中，这样也可以保存比较长的时间 。
鲜肉还可以切成6.5厘米左右宽的块，在肉面上涂一层蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间 。
###其它资料参考###【炒瘦肉可以放多久】炒熟的肉放冰箱保鲜能放7天 。
炒熟的肉可以在冰箱中冷藏一个星期左右，如果是冷冻，可以存放三个月左右 。冷冻室的温度比较低，所以存放食物的时间也比较长 。冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期 ， 水果、蔬菜应存放在果菜盒内，并用保鲜纸包装好 。
肉类储存方法
1、直接冷藏 ， 用保鲜膜将一片片肉紧密包好更佳 。大块肉尽量不要切，先用保鲜膜包好保存，使用前再分切即可 。冷藏也不能太久 ， 差不多1，2星期左右就把它全部吃完吧 。
2、盐渍法 ， 约300g的肉块分切后，表面涂上盐 ， 去除释出的水分和盐分，再添加少许盐，若肉块出水需擦干 。肉熟成后能增添美味，可用来制作炖肉和汤品。
3、酱渍法 ， 切薄的肉片容易变味，用酱油或酱料腌渍 ， 能增加保存性 。将肉片放入味精、酱油、姜泥中腌渍约30分钟 。趁还没太咸时取出，用保鲜膜包好 。
4、冷冻薄肉片，将一片片肉紧贴 ， 用保鲜膜紧密包好，把肉片放入酱油或酱汁中腌渍后再冷冻，能避免冷冻时组织分解 。
###其它资料参考###炒好的肉可以在冰箱放 3 ~ 5 天 。
冷藏室上层适宜储存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等 。未开封的肉食应在保存期之前食用 。一旦启封，熟肉只能保存3―5天；咸肉、硬奶酪可保存3周；
冷藏室下层可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等 。另外 ， 容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此 。煮好的鸡蛋可存放7天；剩余饭菜最好别超过3天，但觉得异常，最好扔掉；新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天 ， 烧熟的鱼不要超过3~4天 。
###其它资料参考###炒全熟的肉可以在冰箱冷藏室里放7天，可以在冰箱冰冻室里放3个月 。食物放冰箱的存放期：
1、冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类 ， 也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月 。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味 。
2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃） ， 并用保鲜纸包装好 。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右 。
###其它资料参考###一般情况下如果三天左右不吃的话就放在冷藏室 ， 但最好用保鲜盒装好，不要洗 。
如果一星期内不吃，那必需要放在冷冻室，也不要洗，直接用保鲜袋装好放进去就行了 。
冷藏室在0~5度保鲜猪肉最好不要超过三天，否则就会变味（坏） 。
