如何成为茶艺师??
先学会识茶,茶艺师首先是一个优秀的评茶师,
才能识茶,识茶性,根据不同的茶选择适合冲泡的茶具,
不同的茶叶品质物性掌握水的温度和浸泡的时间,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,
让茶发挥至最佳境界 。
茶艺师不是表演,更不是考取了茶艺师证书就是茶艺师,
而是实实在在地把茶泡好,
能谈到茶大家用欣赏的眼光看着你觉得你很专业 , 你就是茶艺师了 。
做到这一点你就已经赶超中国大部分的茶艺师了 。
一、鉴定方式
评茶师考核分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核 。理论知识考试采用闭卷笔试 , 技能操作考核采用现场实际操作方式进行 。考试(考核)成绩均采用百分制,两相皆达60分以上者为合格 。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审 。
考评人员与考生配比:理论知识考试考评员与考生的比例为1:20;技能操作考核考评员与考生的比例为1:10 。
二、鉴定时间:理论知识考试(笔试)120分钟,技能操作考核90分钟 。
三、鉴定产所设备
(1) 理论知识考试在标准教室进行 。
(2) 技能操作考核场地须符合《茶叶感官审评室基本条件》要求,并具备必须的评茶设施和评茶器具 。
扩展资料
随着茶道的兴盛,评茶师再次走入广大喝茶爱好者的视野 。能运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识 , 如茶叶生物化学原理、茶树品种学、制茶学知识分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示 。同时,还能能够根据原料成本、市场销售趋势 , 制定最佳茶叶拼配方案,降低成本,增进效益等相关指示 。
技能要求:
1、能运用茶叶感官审评基础理论知识 , 分析六大茶了内质审评的异同点及原理。
2、能运用茶叶生物化学原理,分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示:茶叶官官审评基础理论知识;茶叶内涵有效理化成分的变化对品质的影响知识 。
参考资料来源:百度百科-评茶师
###其它资料参考###你说的条件有2方面:
包括理论学习和实践操作两部分 。
? 理论部分:专业课程即茶文化基础知识 , 包括识茶、选茶、茶宴和茶会的设计、茶馆 经营管理等 。
? 实操部分:国家劳动和社会保障部《茶艺师》标准培训课程 。
报名条件:茶艺.茶道爱好者,及相关从业人员 。要求本人一寸免冠彩照六张,学历证明及身份证复印件各三张 。
再就是 本人是开设了品和茶会所 现在也在培训茶艺师 有兴趣可以进我百度空间看看
专业茶艺培训茶道禅修指导专业茶楼的制造商茶楼开业前培训茶楼常年茶艺顾问
茶艺师的定义是:茶艺师是指在茶室、茶楼等场所根据茶叶品质进行茶水艺术冲泡的人员 。
等级:本职业共分五个等级
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级)
高级(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
###其它资料参考###想学习的话,就来专业的茶艺培训学校学习 , 才能学到更全面的技术 。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员 。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺 。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一 。
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上 , 而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺 。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现 。
###其它资料参考###单纯的茶艺师资格证书考试其实没有像大家想像中那么难,国家职业资格证书分为五个等级,分别是初级、中级、高级、技师、高级技师 。初级、中级、高级的理论考试总分为100分 , 80分的单项选择题 , 20分的判断题,应该是属于那种非常简单的 。技能考试一般是选择一套茶艺表演(应该说是泡茶流程展示吧),认真一点考个60分应该也没有什么问题 。
当前,茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的,是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课 , 一切只是为了应付考试而已 , 并不具备一定或相应的茶学知识与技能 。由于,不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能,所以,即使考试通过了,也没有具备相对应的能力,导致中国的茶艺师不会科学泡茶,而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”,心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶 。茶艺师不受尊重,成为吃青春饭的职业 。
仍然坚守茶艺师同时是一名合格的评茶师,茶都不会鉴别 , 哪来的科学泡茶,茶艺师并不能只是会泡茶流程展示,而应先了解茶、喜欢茶、珍惜茶 , 心中有茶,并泡出泡好每壶茶 。如果做不到,我们都不认可她们是茶艺师 。
###其它资料参考###学习品茶师时间不需要很长,
品茶师 , 在职业资格证书中叫评茶师,
但是,要掌握品茶师的技能水平,是需要较长的时间,
学习重要了解茶,通过外形、香气、色泽、滋味、叶底来审评茶叶的外形与内质 。
在这一方面,福建省的天晟茶艺培训学校就非常专业,
学起来估计10天就全部学会了 ,
掌握就需要时间去不断实践才能轻车熟路 。
品茶师培训(图)
品茶师培训(图)
品茶师培训(图)
###其它资料参考###什么是茶艺师培训,无非就是培养茶艺师,那茶艺师又是什么?茶艺师是泡茶的,如果用茶艺师是泡茶,那我们就可以用炒菜的厨师来形容,会炒菜的不一定是厨师,厨师一定会炒菜 。那茶艺师的泡茶你一看就全明白了 。
大家都会称呼在茶楼、茶店、茶馆上班的女性朋友都是茶艺师,外行如此称呼完全是可以理解的,如果内行这么称呼那是不可原谅的 。甚至是一些参加过所谓的“高级茶艺师培训班”、“中级茶艺师培训班”、“初级茶艺师培训班”并持有“茶艺师资格证”的都不一定就是茶艺师,不要被一些看似很权威的机构给迷惑了 。
茶艺师培训要多久?有的三天两天培训一天考试,这是茶艺师培训吗?我来告诉你茶艺师培训的现状,这些有考试的都不是培养茶艺师的,而是让你考茶艺师《职业资格证书》,这个钱最暴利,也赚得最轻松 。教学也不需要太多的研究,只是教一下泡茶流程的表演作为茶艺师《职业资格证书》的技能考核便是了 。
当我们在网络上看到分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班、茶艺师技师培训班、茶艺师高级技师培训班,你都可以判定为这些培训不是培养茶艺师,而是打着培训茶艺师的“茶艺师培训”的晃子在全力地销售茶艺师《职业资格证书》的 。
茶艺师培训的目的是什么,对于学茶艺者来说 , 当然是学到真本领,能看到什么茶都能说得清楚,谈到茶的话题一说出来的话都显专业,话语权很重 。一冲茶显专业,一谈茶均问不倒 。这样的茶艺培训,在茶艺师培训行业你很少可以学到见到,只有福建省天晟茶艺培训学校才有如此般的课程 。
天晟茶艺培训学校以全新的茶学定义来进行培训,连续13年只做一个班,一个叫——中国茶学系统培训班,一个10天短期茶艺培训班,也有人称之为10天短期茶艺师培训班 。是一个真正培训能知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶的优秀茶艺师,一个真正能培养出拥有专业的茶学知识与技能的优秀茶叶经营管理者 。
###其它资料参考###
⑴ 考高级茶艺师证需要些什么条件
如果你满足以下条件,你可以直接报高级:
【评茶师怎么学起】高级评茶员/茶艺师鉴定申报条版件(权具备下列条件之一者):
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作满2年者;
(2)取得本职业助理工程师专业技术职务后,连续从事本职业工作满2年者;
(3)高级技工学校或高级职业学校本专业的毕业生;
(4)连续从事本职业工作满8年者 。
中级评茶员/茶艺师鉴定申报条件(具备下列条件之一者):
(l)取得本职业初级职业资格证书后 , 连续从事本职业工作满3年者;
(2)连续从事本职业工作不低于6年者;
(3)职高、中专、中技及以上学历本专业毕业生 。
初级评茶员/茶艺师鉴定申报条件:年满16周岁,经本职业初级正规培训达规定标准时数,并取得毕(结)业证书者或从事本职业工作满2年者,可申报初级评茶员/茶艺师鉴定 。
如果你年龄达到,有时也可以通融一下的.30以上直接考高级,还说得过去
⑵ 茶艺师资格证要怎么考
“茶艺师”是国家认证的从业资格证书,各地都有培训机构专门培训 。
在今年以前 , 凡是培训茶艺师的学员,考试通过后是可以获得学费补贴的 , 80%的费用是可以到当地的人社局报销 。今天之后,这个政策可能就取消的 , 想了解的可以去当地的人社局咨询 。
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作 。
理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等 。
⑶ 是做茶艺师有什么要求
1、初级:职业功能工作内容技能要求相关知识
一、 接待
(一)礼仪
能做到个人仪容仪表整洁大方;能够正确使用礼貌服务用语;仪容、仪表、仪态常识;语言应用基本常识 。
(二)接待
能够做好营业环境准备;能够做好营业用具准备;能够做好茶艺人员准备;能够主动、热情地接待客人 。
二、准备与演示
(一)茶艺准备
能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种;能够完成泡茶用具的准备;能够完成泡茶用水的准备;能够完成冲泡用茶相关用品的准备 。
(二)茶艺演示
能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具;能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡;能够正确解说上述茶艺的每一步骤 。
2、中级:职业功能工作内容技能要求相关知识
一、接待
(一)礼仪
能保持良好的仪容仪表;能有效地与顾客沟通;仪容仪表知识;服务礼仪中的语言表达艺术;服务礼仪中的接待艺术 。
(二)接待能够根据顾客特点 , 进行针对性的接待服务
二、 准备与演示
(一)茶艺准备
能够识别主要茶叶品级;能够识别常用茶具的质量;能够正确配置茶艺茶具和布置表演台 。
(二)茶艺演示
能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂;能够担任三种以上茶艺表演的主泡 。
3、高级:职业功能工作内容技能要求相关知识
一、接待
(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪 。
(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问侯 。
二、 准备与演示
(一)茶艺准备
能够介绍主要名优茶产地及品质特征;能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点;能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色;能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰;能够准备调饮茶的器物;茶叶品质知识;茶叶产地知识 。
(二)茶艺演示
能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上);能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵;能够配制调饮茶(3种以上);茶艺表演美学特征知识;地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识 。
4、技师:职业功能工作内容技能要求相关知识
一、茶艺馆布局设计
(一)提出茶艺馆设计要求
能够提出茶艺馆选址的基本要求;能够提出茶艺馆的设计建议;能够提出茶艺馆装饰的不同特色 。
(二)茶艺馆布置
能够根据茶艺馆的风格 , 布置陈列柜和服务台;能够主持茶艺馆的主题设计,布置不同风格的品茗室;茶艺馆布置风格基本知识;茶艺馆氛围营造基本知识 。
二、茶艺表演与茶会组织
(一)茶艺表演
能够担任仿古茶艺表演的主泡;能够掌握一种外国茶艺的表演;能够熟练运用一门外语介绍茶艺;能够策划组织茶艺表演活动 。
(二)茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识
5、高级技师:职业功能工作内容技能要求相关知识
一、茶艺服务
(一)茶饮服务
能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮;能够品评茶叶的等级 。
(二)茶叶保健服务
能够掌握茶叶保健的主要技法;能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知
二、茶艺创新
(一)茶艺编创
能够根据需要编创不同茶艺表演 , 并达到茶艺美学要求;能够根据茶艺主题,配置新的茶具组合;能够根据茶艺特色,选配新的茶艺音;能够根据茶艺需要 , 安排新的服饰布景;能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵 。
(二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识
⑷ 做茶艺师要具备哪些条件
茶艺师除了要具备一定的茶艺技能,茶艺师对人本身的综合素质要求非常高 。版茶道是高深莫测的权,也是一种物质和精神上的统一 。它可以改变一个人的性格 。作为一个好的茶艺师,心态是平和的,同时他要有一定的阅历和对茶的理解 , 茶人、茶与艺术浑然一体 。
⑸ 茶艺师怎么考,报名要求及报名地点
茶艺师不用考,2016年12月16号,人力资源和社会保障部,公布了国家职业资格目录清单,正版式取消了权茶艺师 。2017年三月,国家职业资格目录清单在征求意见之后进行了调整,茶艺师等被增加到目录清单之中 。
茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起 。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现 , 但与茶艺含义有别 。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵 。
(5)茶艺师要求条件扩展阅读茶艺师工作内容
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具 , 进行茶水艺术
冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求 , 选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境 。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界 。
⑹ 报考初级茶艺师有条件限制吗
茶艺师属于国家职业资格证书,报考的话,当然有条件限制了 。
初级茶艺师(茶艺师五级)报考条件:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书 。2、在本职业连续见习工作2年以上 。
⑺ 考茶艺师需要什么条件
你说的条件有2方面:
包括理论学习和实践操作两部分 。
? 理论部分:专业课程即茶文化基础知识,包括识茶、选茶、茶宴和茶会的设计、茶馆 经营管理等 。
? 实操部分:国家劳动和社会保障部《茶艺师》标准培训课程 。
报名条件:茶艺.茶道爱好者 , 及相关从业人员 。要求本人一寸免冠彩照六张,学历证明及身份证复印件各三张 。
再就是 本人是开设了品和茶会所 现在也在培训茶艺师 有兴趣可以进我网络空间看看
专业茶艺培训 茶道禅修指导 专业茶楼的制造商 茶楼开业前培训 茶楼常年茶艺顾问
茶艺师的定义是:茶艺师是指在茶室、茶楼等场所根据茶叶品质进行茶水艺术冲泡的人员 。
等级:本职业共分五个等级
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级)
高级(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
⑻ 做为一名茶艺师应该具备哪些条件
耐心~茶道是绝对慢条斯理的事情~
记性~要熟知各种茶叶的特性 , 背很多~
味觉、嗅觉比较好,比较能分辨茶的品质~