什么人不宜吃柳蒿芽？
有慢性肠炎者不宜吃柳蒿芽，会引起严重的腹泻 。
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，其有解毒作用，与河豚同煮，可消河豚之毒 。但是有慢性肠炎者不宜吃柳蒿芽，会引起严重的腹泻 。
主要分布在大兴安岭南北 ， 耐寒抗热，生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处 。野外采集一般在5～6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤 。其根系粗大，萌蘖力强，耐干旱，可作防风、固沙的辅助性的植物 。
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柳蒿每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克 。
每100克干品中含钾1960毫克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克 。
传说生活在嫩江流域的达斡尔族人在危难的时候无意中发现了柳蒿芽可以食用，并依靠它顺利度过的困境 。
柳蒿芽是中文的名称，达斡尔语称之为“库木勒”，因此在当今的达斡尔族家庭中仍然留有吃“库木勒”的习惯，有野生的也有人工养殖的 。基本方法是炖汤吃 ， 可以放排骨 。
参考资料来源：百度百科-柳蒿芽
参考资料来源：百度百科-白蒿
柳树叶没有相关的食物禁忌，可以和任何食物一起吃，食物和食物之间都是可以一起吃的，专家说食物相克不存在的 。
每年的3-4月份，柳树就开始发芽了 。俗话说：五九六九，河边看柳 。说是看柳，其实是看柳树发芽 。柳树的别名有：水柳、垂杨柳、清明柳 。按照生物学分类属被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、杨柳目、杨柳科 。柳树有520多种，我国有257种、20个变种和33个变型 。
我国有一些地方有吃柳树叶、柳树芽的习惯 。柳树叶每年春夏两季都可采摘 。柳叶味道有点苦 。做法很多，如汆水凉拌、摊饼、蒸包子、包饺子、炒鸡蛋、柳叶鱼丝等 。
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柳树芽要在没有开花前采摘后，先把柳芽用开水烫一遍，然后用凉水把苦味泡出 ， 放上盐，淋上麻油和香醋或拌上蒜泥、姜汁和黄酱即可 。也可以与玉米面和在一起贴饼子；
还可以把柳芽拌在饭里或和面蒸后吃，也有把柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃的 。柳芽还可以泡茶 。选用刚萌出的嫩芽晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡 。观之清香、饮之可口 。
参考资料来源：
人民网-食物相克并不存在
人民网-关于春季吃柳那点事
###其它资料参考###您好！
自然是可以的 。
柳蒿芽，为什么叫柳蒿芽，因为它生长在柳树的下面所以叫柳蒿 。因为柳蒿大多生长在河流两岸、池塘周围、低洼易涝的地方 。同时柳树也跟柳蒿的生活习性基本一样，有柳树的地方柳蒿也很多 。所以人们把这种蒿草叫柳蒿 。
柳蒿芽味微苦，是去火消炎的良药 ， 但对身体没有一点害处 。在农村，春天的时节正是采柳蒿芽菜的好时节 。三五成群的农妇们来到田野采柳蒿芽 。柳蒿芽有多种吃法，今天为大家介绍两种吃法 。
蘸酱吃:采回的柳嵩芽挑干净，锅内烧开水放入柳蒿芽，略微抄一下捞出放入盆里的凉水中 。沥干水份就可蘸酱吃了 。
包饺子:柳嵩芽用开水抄一下捞出放入凉水中（柳蒿芽千万要微微抄一下不要抄大劲了），再捞出沥干水份用刀剁碎放入猪肉馅中即可 。这种风味的水饺即鲜亮又有一种大自然的风味 。是很多人没有品尝过的 。
艾草生长在山岗树林或山丘之中，它与柳嵩生长的习性不同，所以它们不是一种植物 。希望大家不要混淆了，把这篇短文转出去 ， 让大家都能分清柳蒿芽与艾草不是同一种植 。
柳蒿的叶子相对细长一点，植株高度一般50到120厘米 。所以简单来说：柳蒿长得比较艾一点，叶子细长一点，而且一般来讲除了东北三省及河北省之外，我国其他地方是不长柳蒿的 。
吃法就不赘述什么了，其实只要注意焯水去掉柳蒿的苦涩味道，怎么做都好吃 。而且目前也并没有发现柳蒿与什么食物是相克的，所以很多搭配都不是定式，可以自己多尝试 。但是肠胃炎症患者最好不要食用，会引起腹泻等不适症状 。据说柳蒿芽有一定的解毒能力，如果与河豚同煮可以抵消一部分毒性 。当然这个是我没试验过的，也不推荐大家冒险尝试?。?
每年五月节长辈们都起早采回艾草，挂在门旁阴干，据说有避邪的功效 ， 还可以做成荷包给小孩带上驱虫 。如果有湿疹风疙瘩用它煮水洗 ， 会很快消去 。用艾叶泡脚能经散寒，制成艾条灸治经痛也不错 ， 外伤出血揉揉艾草捂上止血，能抗肿瘤，防衰老的等功效 。
希望对您有所帮助！
望采纳，谢谢
###其它资料参考###韭菜
别名：扁菜，韭 ， 丰本，草钟乳，起阳草 ， 懒人菜，长生韭，壮阳草
禁忌人群：患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食 。
适宜人群：一般人群均能食用 。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群 。
相克
韭菜+ 牛排 ：中毒
韭菜+ 白酒 ：上火胃肠不适
韭菜+ 菠菜 ：腹泻
韭菜+ 蒜薹 ：影响消化
韭菜+ 蜂蜜 ：一起吃会阻碍血液循环
韭菜+ 牛奶 ：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+ 虾皮 ：影响营养的吸收
【柳茼芽跟什么相克】韭菜+ 牛肉 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
