如何做什锦炒饭（宝宝餐）？？
什锦炒饭是一道宝宝们都喜欢吃的美食 。那么如何做什锦炒饭才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：玉米，西兰花，洋葱，大虾，米饭，宝宝食用油，宝宝酱油，宝宝盐，宝宝三菇粉 。
01
首先锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入玉米粒烫三分钟 ， 如下图所示 。
02
然后把西兰花摘成小朵 ， 倒入锅中烫两分钟 ， 捞出控干 ， 如下图所示 。
03
接着将虾去头去尾去虾线 ， 煮熟 ， 如下图所示 。
04
然后将虾仁、西兰花、洋葱、玉米粒剁碎，如下图所示 。
05
接着锅中放入适量的宝宝食用油，待油温加热到七分热，倒入所有的食材碎翻炒三分钟，如下图所示 。
06
然后把米饭加进锅中翻炒两分钟并加入适量的宝宝酱油，如下图所示 。
07
接着往锅中加入宝宝吃的盐，如下图所示 。
08
然后往锅中加入适量的三菇粉 ， 翻炒片刻就可以出锅了 。
09
一道美味可口的宝宝餐（什锦炒饭）就做好了，希望大家能够喜欢 。
什锦炒饭怎样做，营养又美味，孩子吃了一碗又一碗呢？蛋炒饭大家都在吃，再它简易的制作方法，制做下去很容易，因此特别受大伙儿的热烈欢迎，并且它制做时长都是短一些的，不过又十分的有营养成分，因此在早晨或者夜里绝大多数人都是会挑选吃炒饭
炒米饭的技巧取决于蛋液一定要新鲜的，由于鸡蛋是非常细嫩鲜滑得话会裹着稻米，非常好吃，并且营养成分也是极高的，因此许多人喜爱把蛋液裹在稻米上 ， 会特别的美味，模样漂亮，营养价值高，并且口味都是非常不错的
鸡蛋炒饭的营养价值是非常高的，因为它自身带有红萝卜鸡蛋蛋白这种含油率较为丰富的食物，像鸡蛋带有的蛋白质是比较丰富的，针对小朋友和老年人而言补充蛋白质是非常重要的 。
能够协助人体骨骼和大牙的生长发育，防止因为一些钙化学物质一样的不够，致使发生一些牙齿掉落骨质疏松症等情况，这针对身体而言是非常重要的一大难题，像胡萝卜可以填补非常高的维他命及其胡罗卜素，这针对身体而言是特别好 ， 还可以很合理的填补身体，对身体的作用都是十分佳的什锦炒饭原材料白米饭，鸡蛋，虾仁，腊肠，红萝卜，马铃薯，青瓜，食用油 ， 生抽酱油，盐 ， 白砂糖，葱段 。
方法一红萝卜、马铃薯、青瓜和腊肠切成丁，再将虾仁挑去除虾线清洗，加入盐和木薯淀粉充足拌和匀，锅里倒油待烧至六成热时将虾仁放入滑炒至熟 ， 捞起来控干油份待用 。
方法二将鸡蛋打撒，放入少量盐、白砂糖和水 ， 拌匀锅中放油，烧开后把拆开的蛋液倒进快速拨炒，至八成熟，盛出预留 。
方法三锅中再放油，先后放入葱段、土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁和黄瓜丁爆锅2分钟 ， 再把白米饭放入锅中，并且用铁铲尽可能将其打撒 ， 呈一粒一粒，使之匀称遇热 ， 再倒进生抽酱油、白糖和盐煸炒匀称，最终放入虾仁和鸡蛋，炒匀就可以 。
###其它资料参考###准备食材 －
青椒 1/3颗
胡萝卜 1/6根
平菇 3小朵
火腿肠 1/2根
大米 一小把
胡椒粉 适量
耗油 适量
－ 步骤 －
1.青椒去蒂去筋切小丁
2.平菇(平时都是用香菇的，今天家里没有了又懒得下楼买了就用家里有的平菇代替了)去根洗净切小丁 。
3.胡萝卜刷净去皮切小丁(胡萝卜比较不好数，所以胡萝卜的丁要比其他食材的丁小一些) 。
4.火腿肠切小丁(个人比较喜欢*汇的肉花肠，味道特别的香 ， 用它蒸出的饭也特别的香)
5.切完的丁除了火腿肠其他的都放在一个碗里 。
【宝宝什锦饭适合怎么做】6.火腿肠丁跟洗净的米放在一起用适量水浸泡，备用 。
7.蔬菜的丁加一点点胡椒粉和适量的耗油拌匀放在一边腌制十五分钟 。
8.等蔬菜入味后，把火腿丁和米搅拌均匀 。
9.再加入腌好的蔬菜丁搅拌均匀 。
10.入蒸锅蒸35-40分钟 。美味营养的什锦蒸饭就完成了！
###其它资料参考###主料南瓜一片胡萝卜一小段铁棍山药一小段白萝卜一块莲藕一块小白菜三到四片豆芽十几根核桃仁一颗鹌鹑蛋两个龙舌鱼一片米饭一大勺
宝宝辅食（一）什锦蔬菜泥拌饭的做法步骤
1. 全部食材，龙舌鱼和鹌鹑蛋已经提前煮熟了（平时都是随手抓到什么就丢什么，这么一下子全部摆出来才发现我儿子一顿吃好多东西啊
2. 山药莲藕胡萝卜白萝卜不容易煮熟的切丁先入水煮五分钟
3. 加入核桃和南瓜再煮三到五分钟
4. 小白菜和豆芽放进去煮两分钟
5. 全部煮熟以后捞出放进料理杯
6. 打成糊糊
7. 鹌鹑蛋和龙舌鱼用勺子压碎（没长牙齿或者牙齿比较少的宝宝可以全部一起打成糊糊更好吞咽）
8. 搅拌好的糊糊倒入然后加上一大勺米饭拌匀
9. 全部食材做出来就是这么一碗，我家儿子九个半月 ， 现在刚好一顿的量，碗是四寸的小碗，虽然没有任何调味料，但是南瓜和胡萝卜都是清甜的，加上其他蔬菜稍微中和一下 ， 味道真的不错呢 。
###其它资料参考###问题一：什锦焖饭的做法，什锦焖饭怎么做好吃，什锦焖饭用料
米 两杯 瘦肉 50克
洋葱 半个
淀粉
胡萝卜
生抽
土豆 半个
小香菇 4、5个
油
新鲜鸡腿菇 2个
什锦焖饭的做法
瘦肉50克切薄片（如果是小宝宝就切成肉糜），用淀粉、生抽和少量油拌匀，待用
洋葱半个，切丁
胡萝卜、土豆半个切丁
泡发小香菇4、5个切丁 。新鲜鸡腿菇2个切丁
油锅中放入少量油，温油把肉滑熟
加入洋葱转中火，炒到洋葱出香味
加入胡萝卜、土豆丁
加入香菇和鸡腿菇
翻炒至断生 ， 加入1大匙生抽 。关火即可
锅中放入两杯米，加水到两杯米的刻度 。把9加入 。按煮饭功能即可
小贴士
可以把米提起泡半个小时，煮饭的时候加入热水，米再开后，加入炒好的什锦 。
也可以像我这样直接加入，土豆、胡萝卜会煮的非常熟烂 。味道各有不同 。
米里的水不可以加多，米里水分过多不好吃 。
煮好的饭要立刻吃，不能闷，闷久了非常非常难吃 。这个我试过~~
问题二：什锦焖饭的家常做法大全怎么做好吃视频1、芹菜洗净切丁 ， 胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟 。
2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀 。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅 。
3、另起锅热油 ， 倒入少许植物油，放入葱花炒香，导入胡萝卜丁、芹菜丁翻炒均匀 。
4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均匀 。
5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅 。
6、电饭锅中安1:1.5的比例放好米和水 。
7、将炒好的菜放入电饭锅中 。
8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟（大约20分钟左右）
9、焖好的米饭撒 少许黑芝麻，翻匀即可 。
问题三：什锦闷饭的做法，什锦闷饭怎么做好吃，什锦闷饭食材
食谱热量：3188.5(大卡)
主料
大米200g
豆角适量
方法/步骤
豆角切成一公分左右的小段 ， 土豆去皮切丁
胡萝卜，香菇，火腿肠，洋葱也都切成小块，葱蒜切好备用
舀大米淘洗干净 ， 加水备用
坐锅烧油，七成热的时候放入葱蒜爆锅，然后放入豆角，土豆 ， 胡萝卜翻炒片刻，加盐 ， 五香粉翻炒三分钟左右
再依次加入洋葱，香菇，火腿肠，生抽 ， 酱油，继续翻炒
然后加入大米，连泡米的水一起倒入锅内，加适量鲜鸡汁，大火烧开，尝下味道，可以的话就可以倒入电饭锅了
因为蔬菜也会出水，所以这个水的量比蒸米饭稍微少点，水量和所有食材持平就差不多了 ， 然后按下煮饭按钮，跳到保温后，立马拔下电源 ， 用筷子在米饭上戳些洞洞，再盖锅盖焖十五分钟左右，香喷喷的简易版焖饭就OK了
问题四：什锦米饭怎么做1
先准备好材料
2
将全鸡洗好后 ， 用滚水把表皮烫过
3
然后将材料依序塞入鸡肚子里（先塞米、粒状，再塞大的东西）塞不下就放汤里 。4
用压力锅大约只要半个小时或45分钟，若用电锅则要一个小时半才会完全熟透至烂 。
问题五：什锦汤饭怎么做好吃，汤饭的做法，什锦汤饭的家常做法什锦汤饭（齐花面）的做法步骤
1. 面粉加水搅拌成絮后加黑芝麻
2. 而后揉成面团，我喜欢略硬的，这样劲道！
3. 面团盖上湿笼布醒30分钟后，加面粉赶成薄面皮
4. 将面皮切成大小相似的菱形备用
5. 在醒面时将所有配菜清洗后切小块儿备用
6. 青菜别切，备用就好
7. 坐一锅水煮开后将面片下锅煮熟，面快熟时锅中下入青菜煮开关火 。可烧水同时开火炒配菜 ， 热锅将油烧至8成热 ， 先放一半葱爆香，放入南瓜翻炒至半熟 ， 然后放入其他配菜炒熟，出锅前放入盐、十三香、耗油、鸡精，略微翻炒后关火 。将煮好的面片留适量汤水倒入烧菜锅中搅拌！点入香油！
8. 装碗上桌
问题六：什锦鸡肉饭的做法，什锦鸡肉饭怎么做好吃 ， 什锦主料
鸡腿
2个
大米
2碗
杂蔬
1把
香菇
5朵
辅料
蒜
3瓣
洋葱
1个
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
蚝油
1汤匙
鸡汁
少许
生抽
2汤匙
白糖
2茶匙
酸辣酱
1汤匙
步骤
1.原料图 。香菇，干虾仁提前浸泡柔软 。
2.鸡腿去骨，切丁焯水捞出沥干 。洋葱切末，蒜切末 。香菇切丁 。
3.锅里放油，小火煸炒洋葱蒜末虾仁 。
4.放入鸡肉，蚝油，生抽，鸡汁，酸辣酱，白糖，盐 。胡椒粉翻炒均匀 。
5.倒入淘洗干净的米和蔬菜，翻炒均匀 。
6.倒入压力锅 。兑水和食材齐平 。（非平时做饭的水量） 。
7.摁魔力煮饭 。
8.自动保温结束 。即可 。
小贴士
1 ， 焯水鸡肉的时候 ， 建议放几粒花椒，或者姜片 。我家没有姜了 ， 所以整道菜没有姜 。可以放一点姜汁 。
2，鸡腿肉我用的是鲜鸡腿，最好不要选择冻鸡腿，有阴影了 。
3，酸辣酱的加入，让整个饭有点酸，但是辣度还行 。没有的话就不放 。不给孩子吃的话，可以兑一些米酒进去，更香醇 。
4，压力锅18分钟 。当然用普通电饭锅也是一样的 。如果想让青豆更好看，可以电饭锅跳保温的时候，拌开饭放入蔬菜 。只是压力锅中途不能打开，所以一股脑放进去了 。
问题七：什锦饭是什么？怎么做的 。在普通的米饭里加入各种熟的蔬菜和肉，拌一下，就是什锦饭 。
问题八：电饭煲什锦饭怎么做什锦饭怎么做
主料
米饭
500g
卤牛肉
100g辅料
盐
5g
莴笋
100g
胡萝卜
100g
红薯
100g
番茄沙司
20ml
生抽
10ml
步骤
1.热油爆香蒜片
2.下卤牛肉粒同炒
3.加入莴笋和胡萝卜粒
4.淋入生抽
5.加入盐
6.加入淘洗后的米和红薯粒
7.加入适量的水
8.转放电饭煲中
9.淋入少许番茄沙司
10.按下煮饭键煮好即可
问题九：电饭锅什锦焖饭怎么做用料
糙米150g（提前浸泡两三个小时）
干香菇4朵
胡萝卜50g
豌豆40g
鸡蛋1个
电饭锅什锦焖饭的做法
食材准备
干香菇提前泡发后切小丁、胡萝卜切小丁，
不粘锅放少许油，胡萝卜香菇豌豆等蔬菜加生抽、盐略炒
将米和蔬菜等一起搅拌均匀倒入电饭煲
倒入适量清水，没过饭菜即可，盖上锅盖按下煮饭键 ， 等跳到保温键后，往锅里打个鸡蛋，继续焖个6-10分钟，等待蛋熟 。
问题十：什锦泡饭的做法，什锦泡饭怎么做好吃，什锦泡饭食材
主料
土豆
2个
冬瓜
200
木耳
2朵
虾皮
1把
小葱
2根
生姜
3片
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
清水
适量
步骤
1.土豆、冬瓜分别去皮洗净切丁，泡好的木耳去根洗净切碎
2.生姜切末、小葱切碎
3.炒锅烧热放油
4.油热后爆香姜末
5.倒入土豆翻炒片刻
6.倒入冬瓜翻炒
7.待土豆、冬瓜变软是放虾皮炒出香味
###其它资料参考###米饭300克，蘑菇、豌豆各30克 ， 胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许 。
做法
虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆 。胡萝卜洗净，切小片 。蘑菇
洗净、切块 。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生 ， 捞出沥水 。炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀 ， 接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后 ， 即可盛盘 。
###其它资料参考###主料：米饭（蒸）100克，鸡蛋150克
辅料：莴笋50克，火腿肠50克 ， 蘑菇（鲜蘑）45克，洋葱（白皮）50克
调料：花生油15克，小葱5克，大蒜（白皮）3克，鸡精2克 ， 盐2克
可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜?。?又另具一番风味 。
1. 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；
2. 莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切?。恍〈星谐上改?。
3. 锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；
4. 炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可 。
###其它资料参考### 饮食营养：主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等 。以下是我为大家收集的关于一岁宝宝一日三餐饮食安排，仅供参考，欢迎大家阅读 。
1、早餐
早点对于成人来说都是必不可少的一部分，宝宝们也一样 。早上的时候我们给宝宝准备的是鸡蛋粥 。鸡蛋粥是在煮熟的粥里边放入我们提前调好的鸡蛋，当然，最好是放入一些其他营养丰富的蔬果，比如说胡萝卜，菠菜 ， 肉丁 。稍稍煮上片刻然后放入少许香油和盐，宝宝的早点鸡蛋粥就做好咯 。鸡蛋粥营养丰富，也很考校宝妈们的手艺 。别看只是简单的鸡蛋粥，能不能让宝宝胃口大开还是很重要的 。
2、中餐
中餐我们选择的花样繁多的什锦饭 。什锦饭一般是由很多种视频组成的饭菜，多种原料，多种花样，还有不同的花色组成了可以让宝宝胃口大开的.什锦饭 。这样的什锦饭营养都是相对均衡的，宝宝们都是比较喜欢色彩丰富的东西，食物也是一样 。在保证食物美味的同时，有着不错观感，宝宝或许会胃口大开也不一定 。
什锦饭的做法多种多样 ， 一般我们做的最多的是由东北大米、猪瘦肉、广式香肠、香菇、胡萝卜以及玉米还有黄瓜制作而成 。首先将准备好的大米泡上十分钟，然后把瘦肉加上调料，腌制三十分钟左右，香肠切成片，然后将香菇、玉米、胡萝卜、黄瓜切块，放到水里煮熟 。这时候大米也就泡好了，开始煲饭 。米饭做好以后打开锅盖，把瘦肉和香肠放进去，然后继续加热 。等到味道充分相容之后 ， 也就是五分钟左右，把煮熟的香菇、玉米以及黄瓜倒进过里边，充分搅拌以后美味的什锦饭就做好啦！当然，宝妈们可以自由DIY，把炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，快要熟的时候加入炒好的青菜末，等米饭熟了也就可以了 。自由发挥吧！
3、午餐
午餐我们选用的是胡萝卜小米粥，萝卜有丰富的营养，秋季天气转凉 ， 宝宝们非常容易腹泻，可以将胡萝卜切成小块儿和小米一起煮熟作为宝宝的午餐，对宝宝腹泻有辅助治疗作用哦 。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A ， 对小儿生长发育很有好处 。这个大部分宝妈都会做，这里就不详细说明咯 。
4、晚餐
晚餐我们选择的是冬瓜肝泥卷，冬瓜有清热化痰，除烦止渴 。有利水消痰、清热解毒的功效 。冬瓜泥卷就是用冬瓜末和肝泥当馅儿，然后做成的1寸宽的小卷儿，拌馅时按照宝宝的口味加入调料，这样可以有小的减少肝儿的腥味，让宝宝的更喜欢吃 。
###其它资料参考###不同年龄段的孩子对于鲜蔬什锦的使用方式不同，一岁半到两岁的宝宝在吃的时候就有着独特的处理方式 。首先在这个时候小孩子对于食物的味觉会变得非常的敏感，而且小孩子的身体发育得比较成熟 。在这个时候爸爸妈妈给孩子做饭的时候，可以选择让食物保持着一定的硬度，这样小孩子在吃起来的时候口感就会更丰富一些，而且孩子也会更喜欢吃一些 。
少油少盐爸爸妈妈可以让孩子和自己一起吃饭 ， 这样孩子对于吃饭的意识就会更为明确一些，并且在这个时候还可以帮助宝宝养成良好的饮食习惯 。但是千万要注意在孩子吃饭的时候不要给孩子吃，大人再吃的食物，要给孩子吃一些少盐少油的食物，尽可能地使用炖煮或者是清蒸的方式来给孩子做饭吃，因为这样的饮食对于宝宝来讲会更健康一些 。
不同的食用方式除此之外还可以选择帮助宝宝做一些蔬菜沙拉吃，比如说爸爸妈妈可以将娃娃菜，秋葵，茼蒿，生菜或者是藕片清洗干净，然后切成小片，再将这些东西放在碗中，加入少量的调味品以及适量的沙拉酱，然后搅拌均匀就可以吃了 。在这个时候小孩子可能会吃得更开心一些，因为小孩子或许会觉得这些食物吃起来味道比较独特，口感也比较丰富 。
除了这些以外 ， 爸爸妈妈还可以选择用制作蔬菜泥的方式来让宝宝吃饭，比如说爸爸妈妈可以先将准备好的食材清洗干净，然后放在锅中焯水，再焯水过后，就可以选择使用豆浆机将这些食物全部打碎，然后将食物做成蔬菜泥来给宝宝吃 。在这样的情况下 ， 小孩子吃起来的时候可能没有太好的口感，不过这种方式会让孩子更好消化 。
###其它资料参考###用料
大米（蒸米饭用）、西兰花2朵、香菇3朵、虾4只、胡萝卜1段儿
宝宝辅食：虾仁什锦饭团的做法
食材准备：大米（蒸米饭用）、西兰花2朵、香菇3朵、虾4只、胡萝卜1段儿
食材处理：西兰花、胡萝卜、香菇分别洗净，焯水后剁成末备用
鲜虾去头去壳去虾线，剁成虾末备用
平底锅加热，放入少许油，倒入虾末翻炒至变色
出锅前加入西兰花、香菇、胡萝卜末，一同翻炒均，加入一点点细盐调味，拌匀后出锅
米饭是刚刚蒸好的，盛出一碗备用
和炒好的食材一起趁热拌匀 ， 让每一粒米饭都包裹上蔬菜和虾末，可以再加1-2滴醋和少许胡椒粉拌匀 ， 味道更好哦，没有就不加
准备一次性手套或者剪一块保鲜膜放在手上，把米饭放到保鲜膜中 。保鲜膜转圈勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的 ， 打开保鲜膜 ， 取出饭团
