流食食谱大全？
一周七天的流食食谱
每天不一样的食谱?。坎慌伦龅睦鬯纞~我就给你出 ， 保证每天不重样~~
周一：
早餐-蒸水蛋（多加点水，嫩，可以直接喝进去，没食欲的话加点麻油调香）
午餐-芝士蘑菇汤（超市有卖罐装的 ， 不贵很浓稠还顶饿?。?
晚餐-广式海鲜粥（把粥煮烂，加葱姜鲜干贝，干贝不吃，鲜味都在粥里，可以喝下去 ， 味道也好）
周二：
早餐-玉米糊（超市有卖袋装和散装的 ， 过渡的话就买点散装的可以了，温水调试即食）
午餐-腊肉八宝粥（过年做的腊肉肯定还有吧？切成小块扔到哇哈哈八宝粥里面加点水加点盐煮 ， 等香味出来了，就好了，开胃，粥也很绵软 。）
晚餐-山药偎鸡汤（如果一个人吃的话，一条鸡腿一段山药就可以了 。全家吃的话，瘦整鸡一只，肚内放三只整小葱 。拍姜扔到沸水锅（用高压锅 ， 先不盖），下鸡 ， 捞浮沫，然后放切成小块的山药，盖上盖子高压锅炖，好了之后把山药焖烂）焖的好不好取决于时间长短，食用前加入盐和葱花
周三：
早餐-豆浆蛋花（好简单哦！吃早点的摊子让人给你做一个，便宜好吃，吸溜吸溜就进去了）
午餐-鸡汤烧冬瓜（挑嫩冬瓜 ， 切小小块，大火酱汁烧好然后拿鸡汤炖烂，用小汤匙吃，舌头一压就化了 。）
晚餐-咸火腿绿豆糜（咸火腿切片混入绿豆中用高压锅煮，然后焖烂，加盐和葱花，味道很好的 。）
周四：
早餐-芝麻糊（超市有卖的，袋装散装的都有 ， 温水调试，南山的有无糖的，甜咸自理）
午餐-鱼冻（夏天吃最好了，凉爽，味美~这个也很简单 。找条鲜鱼煮汤，炖至乳白色有点粘稠状，将鱼汤倒出凉后放到冰箱里冻好，第二天即食 。剩下的鱼还可以做个浇汁鱼 。）
晚餐-土豆泥（肯德基土豆泥 ， 回家加点酱汁调稀一点，好吃的很，还能补充能量 。）
周五：
早餐-百合薏米糊（散装百合粉+薏米粉，加温水小小火煮成糊，没有味道 ， 但是对身体很有利 。）
午餐-大份双皮奶（很便宜，不超过十块，吃完一碗肯定饱）
晚餐-肉松海苔粥（肉松和海苔都撕细，很细 ， 扔到煮烂的加了盐的白粥里，加点芝麻，一拌动，即食 。）
周六：（休息?。?可以做复杂点）
早餐- 草莓酸奶麦片（美容养颜?。┝娇糯蟛葺右黄克崮毯托“胪胫罄玫穆笃?nbsp;， 在搅拌机里打匀的，直接喝下去 。味道很好，还有益于便便~~
午餐-罗宋汤（先做个番茄烧牛腩，然后倒一罐听装的罗宋汤进去，炖烂，然后即食 。因为牛腩味道会入汤，番茄会化掉，不吃肉就好啦，味道调淡点会比较能多吃点 。）
晚餐-泰式海鲜浓汤（先做一个海鲜酸辣汤 ， 然后加入两汤匙椰汁，半颗梨切薄片用刀背拍碎放入汤内炖烂，熬至浓稠 ， 可即食）海鲜酸辣汤，使用青口或者蛏子，花甲等最便宜的海鲜十个即可 。先用葱姜朝天椒切丁下油爆，倒入海鲜，加盐加水 ， 挤入半个柠檬汁，煮稠即成 。
周日：
早餐-米酒蛋花（早点摊子有卖，自己在家做也可）
午餐-潮州粥（橄榄菜油调入玫瑰腐乳酱里点在煮好的白粥里，保证好吃到极点?。。?
晚餐-中和料理之咖喱鸡（鸡脯肉切小块用姜汁老抽烧，味道烧重一点 。然后加水加入咖喱加小土豆块用，煮开后用高压锅压，然后焖烂，记得煮的时候要小心沾锅 ， 用高压锅的时候要小火焖）
亏大了 ， 你都不给分~~~~?。?
流食食谱有哪些
常见流食食谱包括： 稠米汤，藕粉，杏仁茶，菠萝麦片粥 蒸蛋羹，蛋花汤 ， 肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋 各种牛奶及奶制品----奶酪 ， 杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水 ， 过萝菜汤，西红柿汁 鲜果汁 ， 煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤 ， 清肉汤，肝汤 流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化 。
适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。扩展资料： 流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。
如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者 。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食 。
因为所供营养素均不足 。对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃固体食物有利于减肥 参考资料百度百科-流食 。
流食食谱大全
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无 *** 性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧 ， 口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足 。
营养流食是专门为特殊人群研制开发的全营养型肠内营养制剂，由三大能量物质和多种维生素以及多种微量元素组成，根据中国营养学会制定的DRIs标准，结合中国人的生理和口味特点 ， 按科学的比例制成 。可科学、全面、均衡的提供人体所需的各种营养物质 。
各类营养营养全面均衡：等卡热值（能量密度为1Kcal/ml） ， 其热量组成为蛋白质17%，脂肪27%，碳水化合物56% 。蛋白质：由酪蛋白、大豆分离蛋白组成 。
必需氨基酸品种全，含量高，易消化吸收 。能够帮助病人恢复正氮平衡，加速机体痊愈 。
脂肪：由玉米胚芽油、卵磷脂组成 。补充足够的必需脂肪酸，提高机体免疫功能 。
碳水化合物：主要由麦芽糊精组成，不含乳糖 。容易消化，避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适 。
维生素、矿物质和微量元素：1.5升中所含的量完全满足中国营养学会制定的DRIs标准 。全面均衡的营养，患者在不进食其他食品的情况下，六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多，充当完全膳食替代品 。
可用食物稠米汤，藕粉 ， 杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤 ， 肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶 ， 牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤 ， 清肉汤 ， 肝汤等.以上内容就介绍了流食营养食谱，流失的营养价值还是比较高的，而且流食的种类也比较多，可以根据自己的口味 ， 根据自己需要营养的情况 ， 进行合理的搭配流食的制作方法，相信通过制作有营养的流食 ， 你也能通过吃流食，让自己营养不会缺乏，而且还能起到美容我减肥的作用 。
流食食谱大全
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无 *** 性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足 。营养流食是专门为特殊人群研制开发的全营养型肠内营养制剂，由三大能量物质和多种维生素以及多种微量元素组成，根据中国营养学会制定的DRIs标准，结合中国人的生理和口味特点，按科学的比例制成 。可科学、全面、均衡的提供人体所需的各种营养物质 。
各类营养
营养全面均衡：等卡热值（能量密度为1Kcal/ml） ， 其热量组成为蛋白质17% ， 脂肪27%，碳水化合物56% 。
蛋白质：由酪蛋白、大豆分离蛋白组成 。必需氨基酸品种全，含量高，易消化吸收 。能够帮助病人恢复正氮平衡 ， 加速机体痊愈 。
脂肪：由玉米胚芽油、卵磷脂组成 。补充足够的必需脂肪酸 ， 提高机体免疫功能 。
碳水化合物：主要由麦芽糊精组成，不含乳糖 。容易消化，避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适 。
维生素、矿物质和微量元素：1.5升中所含的量完全满足中国营养学会制定的DRIs标准 。
全面均衡的营养 ， 患者在不进食其他食品的情况下，六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多，充当完全膳食替代品 。
可用食物
稠米汤，藕粉，杏仁茶 ， 过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶 ， 牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水 ， 过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水 ， 果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤 ， 肝汤等.
以上内容就介绍了流食营养食谱，流失的营养价值还是比较高的 ， 而且流食的种类也比较多，可以根据自己的口味 ， 根据自己需要营养的情况，进行合理的搭配流食的制作方法，相信通过制作有营养的流食，你也能通过吃流食，让自己营养不会缺乏，而且还能起到美容我减肥的作用 。
流食的做法
1、制作可经口喂食的流质食物（1）原料组成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g ， 青菜100g ， 全脂奶粉60g，白糖80g，香油5ml，食盐5g ， 水600ml 。
(2)营养成分：热量约1300千卡，蛋白质约55g，脂肪约40g 。(3)制作方法：鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜、青菜（可多配置几种）先煮熟 ， 然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物；再与余下的原料一起搅拌均匀，煮开分次食用 。
病人可根据自己的喜好调成不同的口味 。这类食物可以用汤匙喂食，也可以用吸管吸食 。
2、制作管灌饮食管灌饮食主要用于无法经口进食的病人食用 。食物为纯液体状，需使用鼻饲法进食 。
下面仍以上面的原料为基础制作管灌饮食 。（1）原料组成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g，多种青菜100g，全脂奶粉60g，白糖80g ， 香油5ml，食盐5g，水600ml 。
(2)营养成分：热量约1123千卡，蛋白质约52g，脂肪约36g 。(3)制作方法：鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜先煮熟，然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物；青菜（可多配置几种）加水先做成菜汁，过滤去渣后同其他成分一起搅碎，再次过滤去渣，煮开分次食用 。
可根据病人的日常喜好调成不同的口味 。3、流质饮食制作注意事项（1）食物原料要选用新鲜自然的，避免使用加工食品 。
（2）食物与器具要干净卫生 ， 以避免细菌污染 。（3）流质饮食制作一次要满足一日的需要量；制作好的饮食应置于有盖的容器内放在冰箱中冷藏保鲜；每次食用时从冰箱中取出一次的用量，以水浴法或微波炉加热至微温，即可灌食 。
（4）食物24小时内如未食用完，第二天就不要再继续让病人食用 。
有什么好吃的流食
好吃流食食谱大全： 可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪 ， 杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水 ， 过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤 ， 清肉汤，肝汤等 按同样重量来说，粥的热量一定比米饭低 。
因为粥的含水量会高很多 。一斤米煮成米饭需要加1.3倍的水，而煮成比较稠的粥要加8倍水 。
一碗剩米饭可以加水煮成3-4碗稠粥 。但是，吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭 ， 因为水在胃里暂时起到填充作用 。
要知道，水只能占体积，却完全不含能量，不可能让人长胖 。即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥，也毕竟属于低脂肪食物 ， 所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低 。
对于水果蔬菜来说 ， 做成果汁吃会让饱感下降 。如果要用水果控制体重，一定要吃完整的水果才能得到饱感，喝果汁永远给人喝水的感觉，实际上还喝进去很多糖分 。
但是，对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃固体食物有利于减肥 。同样50克粗粮，做成流质的稠粥，不仅体积会比做成干饭大5倍，而且消化吸收率高 。
除了粗粮豆类之外，流质食物有利于减肥的品种还有两个明星级食品——牛奶和豆浆 。它们虽然是液体，却有相当好地缓解饥饿感觉，而且维持饱腹感的时间很长，其效果是大米粥所不能比拟的 。
国外有一种流传几十年的牛奶减肥法，就是在一个月当中只喝牛奶，每天喝4斤奶 。即便如此，每日能量只有1200千卡，比正常吃饭的时候约少1000千卡，所以会很明显地变瘦 。
实验室的研究发现 ， 豆浆与牛奶相比，在同样能量水平上的饱腹感更强 。所以，减肥者在饥饿难耐时，不妨喝杯豆浆，感觉会很舒服，得到的能量却很低 。
每天吃流质食物 ， 营养的确很难达标 。天天喝白粥肯定会营养不良，蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏，B族维生素、维生素C、维生素ADEK 。
。13种维生素没有一种不缺的 。
各种矿物质也没有一种不缺 。天天只喝蔬菜汤和果汁呢 ， 维生素C倒是可能达标，但其他维生素统统都会缺乏 。
矿物质当中，只有钾能达标，其他都严重不足 。坚持喝上一两个月的白粥或蔬菜汤加果汁，肯定要患上蛋白质-能量营养不良症 ， 全身浮肿，就是“大头娃娃“得的那种病 。
要说起来，流食当中还是牛奶营养价值最高 。一天喝4斤牛奶，蛋白质能勉强达标，因为牛奶的蛋白质利用效率很高 。
B族维生素和维生素AD能基本保证，钙、钾、镁等元素比较充足，钠也不至于严重缺乏 。不过这个方法也有弊病，就是很难充分促进肠道蠕动，容易引起便秘，同时还需要补充维生素C和铁 。
半流质 菜谱
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵 ， 肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干 1） 准备牛肉精肉并磨碎 。
2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味 。
2、 豆腐粥 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯 ， 豆腐1/10块，盐--若干 1） 将豆腐切成小块 。2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 。
3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味 。3 、鸡蛋粥 原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 。
2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮 。3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味 。
扩展资料：半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食 。它比软饭更易咀嚼和便于消化 。
纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能 。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等 。
主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等； 肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等； 蛋类除油煎炸之外 ， 其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃； 乳类及制品 ， 如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃； 豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用； 水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可吃少量的碎嫩菜叶； 点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等 。参考链接：半流质食物 百度百科 。
食道癌流食营养菜谱推荐
菜谱可以多样 。
如果只是术后过度 ， 不建议长期吃流质 。而且就算是术后 ， 流质也只是2天左右 ， 接着就可以吃半流食物并在术后1月过渡到普通饮食 。
如果是晚期食管癌不能进食，建议必须加入肿瘤病人专用的营养素 。食管癌病人的饮食一定要去除硬物 ， 比如骨头、鱼刺等 。
如果是花生这类硬物的，要病人嚼碎才能吞 。青菜要煮烂，剁碎 。
肉要剁碎 。建议多吃鱼 。
鱼肉易消化 ， 而且营养丰富 。混在一起的食物口感很差的 。
建议分开食用 。果汁、玉米汁、胡萝卜汁、芝麻糊、花生糊、杏仁糊等都可以 。
只要不是活血的，其他都可以 。切记少吃多餐，吃完后不要马上平卧 。
一般坐半小时后在平卧 。早晚可以喝杯淡盐水，冲刷食管 ， 减轻水肿 。
术后病人应该吃哪些半流食
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈 *** 呈半流质状态的食物 。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人 。
半流食-基本内容
编辑
1、食物基本特点 。半流质饮食是一种食物比较稀、软、烂，易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈 *** 呈半流质状态的食物 。
2、适用范围 。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人 。
3、饮食原则
(1)食物要求：食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂 ， 易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈 *** 性 。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲 。
(2)餐次安排：少食多餐，病人可每隔2~3小时进一次餐，每天进餐5~6次 。全天主食最好不超过300克 。
(3)主食选择：可食大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、小包子、小花卷、蛋糕、苏打饼干、藕粉等 。
(4)适宜的半流质食物有：肉末粥 ， 碎菜粥，蛋花粥，面条汤 ， 面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁 ， 嫩碎菜叶；各种肉汤，肉末，鱼片等 。
(5)禁用食物：豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼、炸丸子等均不宜食用；蒸米饭、烙饼等均较硬且不易消化吸收应少食或不食； *** 性调味品等亦不宜食 。
提起流食大家都不陌生，流食也就是食物成液体的状态 ， 在口腔内很容易融化成液体，比半流食更加容易消化，很多病人在手术之后通常医生都会要求吃流食，那么在肠胃手术之后哪些流食既营养又美味呢？
一、肠胃手术之后，哪些流食比较有营养？
在肠胃手术之后可以先吃一些清流食 ， 比如说吃一些米汤，青菜汤，西红柿汁，蛋白水等等这些流食，这些流食比较有营养的 。那么在做完肠胃手术之后几天就可以吃一些浓流汁的饮食了，比如说米粉糊、面粉糊、鸡蛋羹，炒藕粉，小米粥，肉泥菜末稀饭等等，这些食物不仅有营养，而且更加容易吞咽和消化无刺激的食物，对于做完胃肠手术的患者来说，既美味又养胃 。
二、胃肠手术之后饮食的一些知识
1、在做完胃肠手术之后的患者，在日常生活当中饮食一定要注意吃一些高蛋白高维生素，但是糖分不能摄入过多，因为摄入过多的糖分会引起肠液大量的分泌 ， 那么这样就会造成反应性的低血糖出现，患者应该在每餐限制糖类的摄入量，比如说最好将单双糖和多糖食物混合的使用以延长吸收的时间，所以一定要注意，不能单独使用单糖或者是双糖 ， 这样可以防止倾倒性综合症的发生 。另外吃一些易消化的饮食，这样是可以促进体质的恢复以及伤口的恢复 。
2、肠胃手术之后会由于胃酸的减少，那么小肠上端的蠕动也会加快，这样就会扰乱了消化生理的一些功能 ， 会影响到蛋白质以及铁质的牺牲 ， 有可能会造成患者发生缺铁性贫血，所以患者在手术之后应该适当的吃一些瘦肉 ， 鱼虾，动物血以及动物的肝肾，另外最好还是吃一些大枣等等富含蛋白质以及铁质的食品 。
###其它资料参考###问题一：流质食物有哪些常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等 。
问题二：全流质食物有哪些半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食 。它比软饭更易咀嚼和便于消化 。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能 。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等 。
全流质饮食即流质饮食 ， 指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化 。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等 。
稀饭和面条都是半流质食物，建议你还是遵循医生的意见，等到最后一天过了再吃别的东西，其实一天也不是很难挨啊 。还有就是刚好的那几天 ， 油腻的东西最好还是别吃 。
问题三：半流质食物有哪些水果软一点的水果如果没有咀嚼困难，可以用勺子刮着吃 。
比如：芒果、榴莲、火龙果、水蜜桃、香蕉、山竹、猕猴桃 。
水果可以榨汁喝 。
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食 。它比软饭更易咀嚼和便于消化 。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能 。
常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等 。
问题四：什么叫做流质、半流质食物？流质食物是一种食物呈液体状态,在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无 *** 性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧,口腔,面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎,食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足.
可用的食物有：稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐,酸奶,冰淇淋,可可牛奶,牛奶冲藕粉豆浆,过萝豆汤菜水,过萝菜汤,西红柿汁鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻清鸡汤,清肉汤,弧汤等半流质饮食以半流体食物为主，易于吞咽和消化 。
可用食物为不含食物纤维的食物 ， 是否用蔬菜根据病情而定，除伤寒患者外，其余均可用少量的碎嫩菜叶 ， 可用煮烂的挂面、烩馒头、稠粥、莱泥、鱼丸、牛奶、鸡蛋、蛋糕等 。要少量多餐，主食定量，每天5～6餐 。
问题五：清淡而富营养的流质或半流质食物有哪些牛奶小米恭 木瓜银耳粥 ??? 粥类都是可以的 如果是对一些病人来说 可以适当吃点 杂粮粥
问题六：病人适合吃什么流质的食物有哪些粥，藕粉，牛奶，鱼汤，
问题七：有哪些好吃的流质食物可用的食物有：
稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋 ， 牛奶冲鸡蛋；
各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶 ， 牛奶冲藕粉；
豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；
鲜果汁，煮果子水 ， 果茶 ， 果冻；
清鸡汤，清肉汤，肝汤等
问题八：有关流质食物包括哪些病情分析：是一种食物呈液体状态,在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无 *** 性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧,口腔,面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎,食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足. 意见建议：可用的食物有：稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥；蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐,酸奶,冰淇淋,可可牛奶,牛奶冲藕粉；豆浆,过萝豆汤；菜水,过萝菜汤,西红柿汁；鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻；清鸡汤,清肉汤,肝汤等
问题九：手术后吃流质食物是哪些粥，藕粉，牛奶，鱼汤，
问题十：什么是流质饮食，什么病人需要流质饮食二、饮食原则 (一)食物形式：一切食物均为流体，易消化，尤易吞咽 。注意烹调方法咸甜相间，以增进食欲 。(二)能量供给：每天总能量3.35MJ(800kcal)左右，清流质更少浓流质最多可达6.69MJ(1600kcal) 。通常食用流质者应同时辅以周围静脉或肠外营养，以补充能量和营养素的不足 。(三)餐次安排：少量多餐，每天6～7餐，每餐液体量为200～250ml ， 特殊情况按医嘱而定 。(四)适量加脂肪：为增加患者饮食中的能量，病情允许时，给予少量易消化的脂肪如奶油、黄油、花生油、芝麻油等 。(五)禁用食物： *** 性食品，强烈的调味品及易胀气的食物 。查看原帖>>
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###其它资料参考###一周七天常见流食来食谱包括：
浓米汤，莲藕粉，杏仁茶，菠萝粥
蛋奶沙司 ， 蛋花汤，肉汤跟牛奶
牛奶及奶类制品－芝士、杏仁豆腐、优酪乳、冰淇淋、可可奶、牛奶拌莲藕粉；豆浆、罗豆汤；蔬菜水 ， 白菜汤，原汁番茄汁
新鲜果汁，水煮水果水，水果茶，果冻；鸡汤，鸡汤，肝汤
液体是一种液态食物，在口中融化成液体，比半液体饮食更容易吞咽和消化 。适用于有极度虚弱和咀嚼食物虚弱的重症患者 。
扩展资料：
注意事项：
流质食物适用于极度虚弱和不能咀嚼食物的重症患者 ， 如高烧、口腔、颊部及术前、术后急性胃肠炎、食管狭窄等疾病，这种饮食只能在短期内使用，作为过渡饮食，因为提供的营养刀不够 。
对于同样以淀粉为主的主食，流质饮食肯定比固体饮食更有利于减肥 。
###其它资料参考###一、流食：
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化 。
二、半流质饮食：
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食 。它比软饭更易咀嚼和便于消化 。
三、适宜的流食：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤 ， 肝汤等 。
当然 ， 每天吃流质食物，营养的确很难达标 。天天喝白粥肯定会营养不良，蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏 ， B族维生素、维生素C、维生素ADEK......13种维生素没有一种不缺的 。各种矿物质也没有一种不缺 。天天只喝蔬菜汤和果汁呢，维生素C倒是可能达标 ， 但其他维生素统统都会缺乏 。矿物质当中，只有钾能达标 ， 其他都严重不足 。坚持喝上一两个月的白粥或蔬菜汤加果汁，肯定要患上蛋白质-能量营养不良症，全身浮肿，就是“大头娃娃“得的那种病 。
大家可以试试有种流食营养餐，直接喝比较方便，适合没有条件制作流食的上班族人员 。
###其它资料参考###流质膳食属于不平衡膳食，作为过渡膳食，主要提供碳水化合物、蛋白质 ， 少量脂肪、矿物质和维生素 。
流质膳食适应范围
流质膳食多适用于高热、急性传染病患者，肠道手术前准备及术后患者，极度衰弱、无力咀嚼者，不同类型流质膳食详见表1 。
流质膳食的一日食谱举例
流质膳食的制作
1. 米 油
制作：
①淘洗精制大米或小米，加清水适量；
②武火煮沸3分钟后，开盖文火煮30～50分钟，取表面浓稠液体，降温至42℃食之 。
功效：性味甘平，暖脾胃，滋养肠道，供能 ， 属于清流质膳食 。
成分：主要含有碳水化合物，少量的烟酸、B族维生素和磷、铁、无机盐、脂肪等营养素 。
2. 清鸡汤
制作：
①鸡去皮洗净，切块焯水后加清水适量；
②武火煮沸后，文火煮2小时；
③放少许盐关火，去除表面鸡油，取汤降温至42℃食之 。
成分：一定量的蛋白质、肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤、尿素和游离氨基酸等含氮浸出物、矿物质、维生素 。痛风、肾功能不全患者不适合食用清鸡汤 。
3. 清鱼汤
制作：
①鱼去鳞洗净；
②锅内下油，油热后放鱼文火正反面煎；
③鱼皮变色后 ， 将适量开水倒入锅中，中火炖15分钟至白汤，此时转小火煮1小时 。
④放少许盐关火 ， 取汤降温至42℃食之 。
成分：游离氨基酸、肽、胺类等化合物、嘌呤类等含氮物质、少量蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 。痛风、肾功能不全患者不适合食用清鱼汤 。
4. 过滤猪肉汤
制作：
①里脊肉洗净 ， 剁碎 ， 加清水适量；
②武火煮沸后，文火煮1小时至烂透；
③放少许盐关火，过滤弃渣，取汤降温至42℃食之 。
成分：一定量的蛋白质、肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤、尿素和游离氨基酸等含氮浸出物、矿物质、维生素 。痛风、肾功能不全患者不适合食用过滤猪肉汤 。
5. 过滤蔬菜汁
制作：
①嫩叶蔬菜叶洗净浸泡半小时，切碎；
②将切碎的菜叶放入沸水中煮2分钟；
③关火，采用汤匙挤压菜叶，取上部清液食之 。
成分：少量维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质 。高血钾者慎食 。
6. 果 汁
制作：水果洗净去皮去籽切块放入榨汁机榨汁 ， 过滤网或干净纱布过滤，渣弃之，取汁食之 。
成分：不同的果汁营养成分不同，大部分都含有维生素、矿物质和果糖 。痛风患者不建议大量食用，高血钾者慎食 。
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