猪尾巴煲黑豆的功效有哪些？
1、猪尾巴煲黑豆有健脾祛湿，养血补肾 ， 预防骨质疏松的功效，而且猪尾巴黑豆中含有大量的维生素C，能够增强人体自由基，延缓提前衰老 。
2、还含有维生素A能够改善视力，对夜盲症有很好的治疗效果 。还能使头发乌黑亮丽，对面部雀斑也有很好的淡化作用 。含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素等多种矿物质，有很好的美容养颜去皱的功效 。
3、猪尾巴黑豆煲汤具有养颜美容的功效 ， 猪尾巴含有丰富的胶原蛋白、脂肪、维生素、水分、钙铁锌硒等多种矿物质 。能补充身体中缺失的营养成分 。
4、猪尾巴黑豆煲汤，猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴 ， 补中益气；木耳黑木耳)同白木耳所含营养相近 ， 含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等 ， 滋养益胃，防血管硬化，止血 。
猪尾巴黑豆汤是滋阴补肾的佳品 ， 经常喝男人补肾健腰，女人滋阴养髓 ， 汤里满满的胶原蛋白，想要效果更好，可以加点杜仲 。
黑豆：健脾、利水、活血
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
内容拓展黑豆杜仲猪尾汤
用料：猪尾1条、黑豆70克、红枣6粒、杜仲8克、姜3片、盐适量
做法
1、准备好所有的食材、猪尾巴去毛斩断成小块，黑豆洗净浸泡一会儿，红枣去核 ， 备用 。
2、猪尾巴凉水下锅 ， 焯水，洗净备用 。
3、把准备好的食材与姜片一起放到锅里 ， 大火转开后转小火慢炖一个半小时 。
4、出锅前加入食盐即可 。
注意事项
1、想要黑豆煮的软烂写，可以提前浸泡一个小时 。
2、红枣去核，姜片去皮都可以去掉这两种食材的燥热 。
3、不喜欢杜仲的药材味可以不加，只有猪尾、黑豆、红枣也可以的 。
###其它资料参考###黑豆猪尾汤的功效
猪尾壮腰补脊椎之胶质黑豆滋阴，补中益气木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等 ， 滋养益胃，防血管硬化 ， 止血，治妇女月经过多 。含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分 ， 可以改善痘疮所遗留下的疤痕 。黑豆可以有补血安神的作用，而且还可以促进蛋白质的吸收和利用，含有的微量元素也是比较丰富的，两者相互搭配可以起到滋阴的效果 。
黑豆猪尾汤做法
原料:红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克 。
黑豆猪尾汤的做法:
1)将黑豆放人铁锅内(不加油)，炒至豆衣裂开，洗干净 。
2)猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净 。
3)红枣和陈皮洗净红枣去核 。
4)锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入全部用料，改用中火继续煮3小时 ， 加精盐调味，即可饮用 。
黑豆猪尾汤功效:补益气血，健脾补肾 ， 益精补髓 。
猪尾和黑豆可以一起吃吗
猪尾和黑豆是完全可以一起吃的 ， 首先猪尾是可以起到壮腰补脊椎的效果，而黑豆滋阴的关系不错，是一种补中益气的食物 ， 所以说选择一起吃是不错的，而且其中的营养价值也是非常丰富的，我们把猪尾和黑豆搭配在一起吃很不错 ， 滋补的功效还是非常强的 。
猪尾炖黑豆怎么做
猪尾炖黑豆是非常优秀的吃法，需要我们准备好红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克、盐3克 。首先我们要把黑豆放到铁锅中 ， 炒到豆衣裂开的时候就能够洗干净 。然后需要给猪尾去掉留有的残毛，洗净了就可以切成段，放到开水中，煮上10分钟之后就可以捞出干净 。然后就可以把红枣和陈皮洗净，给红枣去核 。在锅中加入清水，之后我们用大火煮，等到水开的时候就可以放入用料，然后再用中火继续煮3小时，加入精盐之后调味就可以饮用 。
猪尾可以怎么吃
猪尾的吃法是非常多的 ， 红烧猪尾是不错的一个选择，需要准备好猪尾2根、胡萝卜1根、姜2片、蒜2瓣 ， 葱1截、八角1个、花椒少许、香叶1片、姜适量、鸡精1小勺、糖1大勺，还要准备上老抽1小勺 。把姜切成片之后，蒜也要切成块，胡萝卜需要直接切成滚刀块，之前洗净的猪尾，切成段就可以直接放入开水锅中，氽烫好需要迅速捞出，控干其中的水份 。锅中倒油，等到油热的时候就可以把姜蒜爆香，然后我们再选择在锅中放入猪尾进行炒制 。等到猪皮颜色稍变色的时候，及时的加入老抽 。翻炒上色程度的时候，需要及时加入开水，盖住猪尾就可以了 。之后再锅中加入葱段，鸡精 ， 白糖，还要加入少许盐 。把八角、花椒以及香叶放入锅中调味，大火烧开之后，改成中小火继续炖 。炖到其中的汤汁收去一半，而且猪尾熟的时候，我们把胡萝卜加入锅中 。中小火继续炖，等到汤汁收浓，同时猪尾软烂的时候就可以出锅，在猪尾的表面撒红椒粒以及香葱进行装饰就能吃了 。
###其它资料参考###冬天为自己喝家人炖上一锅，营养丰富，味道鲜美的黑豆猪尾汤 ， 那简直不要太爽 。不要看这黑乎乎的汤，它可是滋阴补肾的佳品，在民间一直流传至今 。
用料
猪尾 1条
黑豆 70克
红枣 6颗
杜仲 8克
姜 3片
盐 根据个人口味来定
做法
1.准备好食材 ， 和猪尾巴去毛斩成小段 。
2.材料洗乾净 ， 黑豆提前浸泡一小时 。
3.红枣去核，主要是为了没有那麼上火 。(不然太补要流鼻血)
4.凉水下锅烧开1分钟，猪尾巴去掉血水，洗乾净 。
5.将所有准备好的食材加几块姜片一起放进高压锅 ， (个人习惯放点料酒)大火烧开後转小火炖一个半小时 。
6.去锅前放入适合自家口味的盐就可以了 。
7.不要看它黑乎乎的哟，美容养颜滋阴补肾比啥药都管用 。
小提示:黑豆想煮得更烂，可以提前早上就泡好 。红枣去核 ， 姜片留皮都可以去掉这两个食材的燥热 。不喜欢杜仲的药材味，只要黑豆 ， 红枣也行，就是效果稍弱 。在农村老家一到冬天基本家家户户都会买猪脚猪尾巴来炖汤 。
###其它资料参考###红枣黑豆猪尾汤
益精补髓腰脚无力
功效：本汤补益气血、健脾补肾、益精补髓、长肌肉、增体重、补而不燥 。若有血虚肾气不足、头晕眼花、耳鸣、失眠、心跳、腰脚无力、精神疲乏、面色苍白，可用本汤作食疗 。
材料：红枣十枚 ， 黑豆三两，猪尾一条，陈皮一块，盐少许 。
制作：①黑豆放铁锅中，不加油，炒至豆衣裂开，洗干净 。猪尾洗干净，切成段，放滚水中煮十分钟 。红枣和陈皮洗干净 。红枣去核 。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料 ， 改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用 。
煮妇心得
炸丸子冷掉了 ， 可放入热煎锅中，周围倒入两小匙的酒，用小火温热它，丸子就会渐渐柔软而膨胀 。
鱼贝类预先用水煮过或蒸过，然后连同洋葱一起处理，因为洋葱能消除鱼及贝类的腥味 。可将洋葱磨碎或磨成汁，加到沙律酱中一起调拌 。
###其它资料参考###单纯煮黑豆即可，猪尾巴多吃不利于身体健康 。
黑豆性平 ， 味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效 。既可以预防动脉血管硬化，又能抗老防衰 ， 预防骨质疏松 。
猪尾巴猪尾巴 ， 即猪的尾巴 ， 也称皮打皮、节节香 。由皮质和骨节组成，皮多胶质重 ， 油脂较多 ， 不宜多吃 。
坐月子最好多吃些补充气血的东西，比如鸡蛋、小米、面条、少量的红糖，以及尽量清淡少盐少油，忌口辛辣 。
###其它资料参考### 黑豆煲什么汤功效好
黑豆煲什么汤功效好 ， 黑豆是我们生活中常见的一种豆类 ， 而且黑豆中含有丰富多彩的特异性成份，特别适合一些贫血或身体虚弱的人吃，那么，以下分享黑豆煲什么汤功效好
黑豆煲什么汤功效好11、黑豆加猪尾：黑豆和猪尾搭配到一起对人的常规来说有很多的好处，容易被人体消化和吸收 ， 不管对于老年人还是小孩子都可以使用 ， 并不会产生不良的反应，孕妇吃过之后 ， 对胎儿的发育也有很多的好处 。哺乳期的女性吃过之后可以用来增加乳汁的分泌，可以帮助身体尽快恢复 。
2、黑豆加乌鸡：煲乌鸡汤的时候可以适当的添加一些黑豆，能起到比较好的滋补效果，口感也特别好，可以用来增强自身的抵抗能力 。
3、黑豆加猪肾：黑豆可以和猪肾一起吃，能起到辅助的补肾效果 ， 同时可以排除体内的毒素 ， 可以让身体更健康 ， 让皮肤看起来更加光滑，对于腰酸背痛的人群来说，通过吃黑豆加猪肾能用来缓解 。
黑豆的营养价值特别高，里面含有丰富的蛋白质，对脾胃健康来说有很多的好处 ， 在炎热的夏天吃点黑豆 ， 同时还能达到比较好的防止中暑排出体内毒素 。
黑豆煲汤要提前泡水吗
建议提前泡水 。
黑豆的质地比较硬 ， 外面的种皮比较致密，水分很难进入到里面，如果没有浸泡就用来煲汤的话，那么所需要的时间就会比较长，而且还有可能会出现煮不软的情况 。
因此在用黑豆煲汤之前，建议最好是能够将其放在水里浸泡一下 ， 从而使黑豆吸水膨胀，这样不仅能够缩短黑豆的煮制时间，而且煮出来的黑豆吃起来口感也会更加软糯一些 。
黑豆煲汤要泡多久
冷水一般浸泡2-3个小时 。
黑豆煲汤之前的浸泡时间是需要根据水温来决定的，如果是用冷水浸泡的话，那么一般需要至少浸泡2-3个小时，如果有条件的'话那么也可以稍微多泡一会儿，这样煮出来的黑豆质地也会更加软糯一下 。
如果赶时间的话那么也可以选择用温水来浸泡，这样可以缩短黑豆的浸泡时间，一般只需要泡半个小时左右就可以了 。
黑豆煲汤不泡可以吗
建议用压力锅 。
黑豆本身的质地比较硬，如果黑豆在煲汤之前不泡的话，那么就需要较长的时间才能被煮熟，而且煮出来的黑豆也有可能会出现夹生的情况，所以如果黑豆没泡的话，那么建议可以用高压锅来煲汤 。
这样在高压条件下，可以提高水沸腾的温度，从而可以使食物保持较高的温度而不沸腾，以此来缩短食物的煮制时间 。
黑豆煲什么汤功效好2黑豆的的食疗功效
1、补肾
在现代社会中，人们每天都要面临紧张的工作与学习，这个时候就会使用大量的精气，会损害到肾脏的健康 。黑豆可以补肾，益气，使你快速恢复健康 。
2、健胃
黑豆因为其外观的颜色，所以，含有了大量的花青素 。花青素可以保护视力，促进胃肠道的消化，这对开胃健脾有很多的好处 。
3、美容养颜
黑豆里含有丰富的维生素，这可以帮助女性起到美容养颜的效果 。这就是黑豆的功效与作用及食用方法 。黑豆中的维生素E和维生素B含量最丰富，这些维生素可以帮助肌肤恢复弹力，使你的精神面貌可以得到改善 。
4、降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等 ， 能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病 。
5、补充雌激素
对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物 。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状 。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩 ， 也容易患骨质疏松 。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆 。
6、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素 ， 能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝 。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质 。黑豆含有丰富的微量元素 ， 每一百克黑豆中 ， 含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整 。
7、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担 ， 容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生 。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生 。
黑豆煲什么汤功效好3黑豆的做法
一、红糖乌豆蛋汤
功效：甜品/点心 ， 益智补脑调理 ， 神经衰弱调理 ， 明目调理，补血调理
主料：鸡蛋 100克； 黑豆 100克
1、乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；
2、鸡蛋磕入碗内，打散；
3、锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；
4、 约10分钟后用汤勺拌动即成 。
二、五豆汤
功效：清热解毒调理，防暑调理，健脾开胃调理
主料：赤小豆 10克； 绿豆 10克 ；黑豆 10克 ；白扁豆 10克； 甘草 3克
1、把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时 。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用 。
2、把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右 。
3、待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中 ， 放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了 。
三、黑豆醋冰饮
功效：私家菜 ， 清热解毒调理，脾调养调理，利尿调理，脚气调理
主料：黑豆 700克 ；醋 200克； 蜂蜜 30克
辅料：郁金 100克 ；冰糖 250克
1、将黑豆粒，醋放入榨汁机内 。
2、加入蜂蜜，冰糖及凉开水 。
3、打匀装杯即可 。
四、黑豆汁
功效：夏季养生食谱，清热解毒食谱，水肿食谱
主料：黑豆 100克
1、 黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；
2、 黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；
3、 将生黑豆浆倒入锅中 ， 以中火煮滚后 ， 改用小火煮10分钟；
4、 熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；
5、 在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用 。
###其它资料参考###食疗功效
补肾养血，滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜，令人肌肤红润 ， 容光焕发
【猪尾煮黑豆有什么功效】防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
