相信大家应该都吃过螃蟹，螃蟹是一种非常常见的海鲜 ， 喜欢吃螃蟹的人也有很多 ， 但是最好螃蟹还是不要吃太多，毕竟螃蟹是属于寒性的食物，那你们知道螃蟹的食疗价值有哪些螃蟹的食疗价值有什么 ， 我们一起来看看螃蟹的食疗价值 。
1.螃蟹的食疗价值
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。
【性能】味咸，性微寒 。能续筋接骨，活血行瘀 ， 利湿退黄，解漆毒 。
【参考】肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇 。
蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等 。
【用途】用于跌打损伤，损筋折骨，血瘀肿痛；妇人产后血瘀腹痛；湿热黄疸等 。
【用法】酒浸 ， 油炸，煎汤，入丸、散等 。
2.螃蟹怎么做下酒
做法一
1.把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死 。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净 。
2.斩下蟹脚，将蟹爪切去不用 。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截 。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里 。
3.将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用 。
4.将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用 。
5.铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，勿使粘连 ， 待螃蟹成红黄色时，倒入葱姜翻炒几下，加料酒、白糖、白醋，再炒一会儿 ， 加入味精，翻匀出锅装盘 ， 并将洗好的香菜撒在盘周围即成 。
做法二
1.葱切段，姜切片，蒜切片，辣椒切成什么样都可以 。
2.淀粉用少量水调开，是用来裹住螃蟹裸露在外面的肉，防止翻炒过程中散开 ， 所以不用很稀 。
【螃蟹的食疗价值有哪些？螃蟹有什么食疗价值？】3.杀死螃蟹并且分尸 。我没那个胆量，每次都是我老公来 ， 而且累个半死 。