水蜜桃是热性的 。水蜜桃属于球形可食用水果类，果肉厚实，甘甜多汁，口感清脆，但吃多了容易上火 。水蜜桃树喜高温多湿的生长环境，一般在栽种后2~3年结果 。成熟的水蜜桃略呈球形 ， 表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红，口感柔软多汁 ， 有“寿桃”和“仙桃”的美称 。

怎么挑选水蜜桃
【水蜜桃是热性还是凉性水果 水蜜桃是热性还是凉性】首先当然是要看，要选择新鲜的，最好选择较圆的桃子 ， 因为比较甜 。不需要太在意桃子的光滑与否 ， 选择红色有条纹的会比较甜，颜色也很重要 ， 白里透红的水蜜桃也比较诱人吧 。其次就是闻，新鲜的桃子闻起来是有淡淡的桃香，十分好闻 。最后就是看自己的喜好，选择软或硬的桃子 。

水蜜桃保存
水蜜桃更适合在室温下保存，因为水蜜桃中含有大量的糖分，在30度的环境下，它的糖分才会发挥到极致，这个时候的水蜜桃是最甜的 。

如果放在冰箱里，由于温度过低 ， 会造成糖分变少，所以想要吃甜桃的话，最好放在常温下 。

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