鱼腥草煮水要煮多久？
鱼腥草煮水要煮半小时左右 。
鱼腥草通常在南方也叫折耳根，洗干净之后要用冷水浸泡大概1.5-2小时左右的时间，煮水一般需要半小时左右的时间 。
鱼腥草煮水的方法就是把干的鱼腥草的杂质去掉，然后用清水洗干净，然后把浸泡的水沥干，沥干以后，把鱼腥草放在砂锅中，用小火煮沸 ， 煮沸之后用文火大概煮20-30分钟的时间，把渣滓滤掉就可以直接饮用 。鱼腥草具有清热解毒的功效，对一部的感染性疾病都是有效的 。
需要注意鱼腥草不是人人都可以食用，患有胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡的人是不宜食用鱼腥草 。此外，对于体质虚寒、手脚冰凉的患者不建议使用 。
鱼腥草介绍
鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分 。夏季茎叶茂盛花穗多时采割 ， 除去杂质，晒干 。
草药形状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm ， 直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根 。
质脆 ， 易折断 。叶互生，叶片卷折皱缩 ， 展平后呈心形，长3～5cm ， 宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状 。穗状花序顶生，黄棕色 。搓碎有鱼腥气味 。
一、新鲜鱼腥草怎么煮水
1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水 。洗干净放锅里 ， 加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后 ， 因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草 。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃 。咳嗽、痰多、痰黄(量多少随人定) 。
2、滗出来还可以加水再煮一次 。水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水煮，煮开时放入适量的冰糖 ， 小火再煮2~3分钟，关火 。放凉了倒出汁水喝 。有化痰之效 。
3、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝，新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色，可能是绿叶素加热后变成颜色，是可以服用的 。
小贴士：水量要浸过鱼腥草，不能过少，否则不鱼腥草能完全出味 。用砂锅煮水效果u>虾谩/p>
二、鱼腥草怎么煮水喝
鱼腥草煮水一般的做法如下：
第一：干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同，大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时 ， 然后再放在砂锅中加水煮制，在开锅以后转小火煮半小时左右，过滤取出药液直接饮用 。
第二：如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟 ， 取出药液，然后再加水，煮制五分钟，如此反复三次，把三次得到的药液混合以后饮用 。
三、鱼腥草煮水要煮多久
1、如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟，取出药液，然后再加水，煮制五分钟，如此反复三次，把三次得到的药液混合以后饮用 。
2、干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同，大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时 ， 然后再放在砂锅中加水煮制，在开锅以后转小火煮半小时左右，过滤取出药液直接饮用 。
四、鱼腥草煮水的功效
鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效，可以清除人体中有多种病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人们饮用鱼腥草煮制的水 ， 还能提高身体免疫力，增加身体中白血球的吞噬能力，对缓解气管炎症状作用明显 。鱼腥草煮水还可以化痰止咳，能让人们气管中的痰液稀释，排出体外，对痰多咳嗽治疗功效出色 。
###其它资料参考###1、干鱼腥草水开后煮2-5分钟左右 。
2、干的鱼腥草不同于其他的中草药，它是属于不宜久煎的一类，其体内含有挥发油，长时间的煮制容易导致其有效成分的挥发，从而失去一定的药效 。一般是在水开后继续煮2-5分钟左右即可关火了 。
###其它资料参考###煮一个小时
鱼腥草瘦肉煲
鱼腥草瘦肉煲是以瘦肉、鱼腥草、麦冬、南杏仁、蜜枣为主材的菜肴 。
主要食材
瘦肉，鱼腥草
辅料
麦冬适量，南杏仁适量，蜜枣
食材
瘦肉1块，鱼腥草200克 ， 麦冬、南杏仁、蜜枣各适量 。
做法
1、将猪瘦肉切大块，其余材料洗净；
2、鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味 。
扩展资料
营养成分
鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等 。
药用功效
鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用 ， 还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症 。
鱼腥草还有一个功效就是能够促进头发的生长，能够使已经变白的头发变黑，而且具有很好的滋补身体的功效 。
食用方法
鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位 。鱼腥草既可生食亦可熟食 。其茎、叶、根可凉拌、炒食 ， 也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料 。
生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌 。也可根据个人喜好另择佐料 。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有 。熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花 ， 鱼腥草三鲜汤 ， 火腿焖鱼腥草 ， 肉丝炒辣椒鱼腥草等等 。
鱼腥草的作用
抗菌作用
鱼腥草鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用 。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用 。
利尿作用
鱼腥草能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌 ， 从而具有利尿的作用 。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期 。
对免疫系统的作用
鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能，提高家兔及患者血清备解素水平 。
抗肿瘤作用
新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关，实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素 ， 其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低 ， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高 。
抗炎作用
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加，对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用，鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进 。
其它作用
鱼腥草油能明显拮抗慢反应物质(SRS-A)对离体豚鼠回肠的作用，能明显抑制致敏豚鼠离体回肠的过敏性收缩，拮抗组胺、乙酰胆碱对豚鼠回肠的收缩，并对豚鼠过敏性哮喘有明显的保护作用 。
###其它资料参考###30分钟左右 。干鱼腥草煮水是一道地道的美食，干鱼腥草煮水需要大火煮30分钟左右 。干鱼腥草是人们采集新鲜鱼腥草，经处理以后直接晾晒得到的干品，它可以入药，也可以用来煮水喝，能保健身体预防疾病 。
###其它资料参考###步骤
1.准备好所有材料
2.鱼腥草焯水备用
3.将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草
4.等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味
5.最后就可以上桌了
###其它资料参考###准备材料：鸡肉400克，姜1块，鱼腥草1克，麦冬6粒，胖大海1粒，水适量
1、鸡肉撕去鸡皮 ， 斩成小块，如果是整只鸡，就不用斩块了，去皮、剖肚即可；鸡肉充分洗净 ， 再用清水浸泡片刻，洗净备用 。
2、老姜1块 ， 洗净后 ， 拍扁，或者切片；锅里倒入清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水 。
3、适量鱼腥草（不足1克）、6粒麦冬、1粒胖大海泡水，去除灰尘、杂质等 。
4、焯水后的鸡肉 ， 用凉白开冲洗掉浮沫 。
5、炖锅里倒入适量清水，把鸡肉放进去；再放入洗干净的鱼腥草、麦冬、胖大海 。
6、大火烧开后，去掉浮沫，转中小火，炖至鸡肉熟软；如果是砂锅，需要1个小时左右，如果是高压锅，需要20分钟左右
7、食用前，调入盐即可 。
8、最后将煮好的汤装进碗中即可 。
###其它资料参考###把鱼腥草洗净后，放入开水里煮5分钟即可 。
鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分 。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干 。
草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲 ， 长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条 ， 节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断 。
叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状 。穗状花序顶生，黄棕色 。搓碎有鱼腥气味 。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经 。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等 。
###其它资料参考###食材
1 块 瘦肉
200 克 鱼腥草
适量 麦冬
适量 南杏仁
适量 蜜枣
步骤/方法
1
将猪瘦肉切大块，其余各材料洗净 。
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【鱼腥草麦冬煲水煲多久】鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味就好了 。
