金针梅是什么品种的茶
金针梅名字的由来是什么?？
金针梅名字的由来：
2007年10月18日，国家茶叶品质检测中心主任、高级评茶师骆少君女士 ， 会同农业部专家委员会专家穆祥桐，高级工程师、茶叶专家叶兴渭，中国茶博士吕毅首次评审该茶 。冲泡之水用的就是从梅花瓣上收集到的雪水，其汤色金黄鲜艳、金圈宽厚明显、气味清和、口感醇厚甘甜，叶底呈古铜色，形如松针，故取名“金针梅” 。
中国的茶有很多品种，每个品种都有一些代表 。口碑是消费者传播的 。不知道你喜欢的是什么茶？如果是福建的乌龙茶跟白茶、红茶你可以试试东然茶园这个牌子 。福建本地比较出名，茶叶资源丰富，也得过很多大奖 。服务方面挺好，也是世界功夫茶十大品牌 。铁观音跟红茶比较突出，我喝一款他们的野枞王红茶印象深刻，感觉还没吞，就滑下去了 。这都是个人见解 。仅供参考
###其它资料参考###红茶知名产地品牌很多，好不好还是要选择品牌茶，看标准，目前市场上知名品牌有天福茗茶，暖莘茶等都是比较不错的 。
目前送礼的高档茶品牌，暖莘茶是比较首选的品牌，其红茶系列产品是比较不错的，暖莘茶以为大众提供一叶茶的理念坚持四不原则 。
一，非原生态不选
二，非原产地不远
三，非高标准不选
四，非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶，暖莘茶在原有茶高标准之上都有在各环节寻求突破及要求，二次提高，所以高端茶，暖莘茶值得推荐 。
###其它资料参考###1、忌接触异味
金针梅红茶含萜烯类化合物相对较高，因而吸附性很强 。就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在茶叶上，如不注意将其与有异味的物质如香烟、化妆品、腌鱼肉、樟脑、油脂等混搭在一起，无需多时就会被污染而无法饮用 。
2、忌高温环境
温度越高，茶叶变质也就越快 。金针梅红茶应远离高温，在干燥的环境中贮存，家庭贮存一般在10℃效果较为理想 ， 若能在0～5℃环境中贮存，效果更好 。
3、忌阳光照射
阳光照射，会使金针梅红茶氧化变色 ， 汤色浑暗，滋味苦涩 ， 没有香气，并产生令人难以接受的“日晒味” 。
###其它资料参考###红茶的发源地是福建?。?有金骏眉、正山小种、东然红、金针梅、白琳工夫等 。喝了就知道是不是最好的了，不过选择之前要下功夫了解哪家的品质好，因为品质高低也会决定最终的感觉 。
###其它资料参考###怕 。
茶叶贮藏品质的变化 ， 实质是茶叶化学成分的变化 。水分是化学反应的溶剂，水分含量越高，物质的变化就越显著 。在相同贮存条件下，茶叶含水量越低，品质劣变的速度越慢，反之则越快，同此，在贮存流通过程中，注意少露受潮，控制水分含量是保持金针梅品质的重要条件 。
【金针梅是什么品种的茶】金针梅红茶系采用大红袍烘焙工艺，时间长 ， 温度缓慢升高，含水量控制在3%左右，用手指轻轻一搓，就会粉身碎骨 。但由于金针梅原料持嫩性好，皆采用眉芽，吸湿性特别强，因此，要特别注意防潮 。一旦发现金针梅受潮，应立即进行干燥处理 。判断金针梅是否受潮的标准是：用手指搓茶，若眉芽未成粉末状，而是二头或中部截断，表明含水量已在10%以上 。作为一般的家庭此时可取洗净的电饭煲，通电去除水分 。然后倒入金针梅红茶，不断用手翻动，慢慢烘干，待用手指轻轻一搓 ， 就成粉末状时，即可起锅，摊凉 ， 待温度降低70℃左右时装罐即可 。
