铁壶第一次如何使用？？
铁壶第一次使用，将5-10克茶叶放入铁壶网内，加水蒸煮约10分钟 。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣；同时可去除新壶的异味 。烧开后将壶内水倒掉 ， 重复2-3次，直至水质清澈即可 。
首选理由
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜，所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶 。而使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，所以会出现山泉水效应 ， 可有效提升口感，非常适合冲煮各式茶饮 。
人体益处
铁为造血元素，成人每日需O．8—1．5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，因此使用铁壶煮水、泡茶，可释出易于人体吸收的铁(二价铁)，铁质为造血元素，适当饮用除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血 。
扩展资料
（一）使用保养
1、日常使用时，请装8分满的水，以免水沸腾后溢出 。铁壶使用约5天后 ， 内壁会出现猩红色斑点 ， 10天左右会出现白色的水垢 。这为正常现象，只要水不混浊是不影响饮用的 。
2、每次使用后 ， 开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥，不要壶内剩水过夜 。防止铁壶生锈，影响使用寿命 。
（二）冲煮特性
用铸铁茶壶煮出的水为软水 ， 口感较圆润、甘甜 ， 用来冲泡饮品，可有效提升口感 。不仅可以冲煮、还可持续加热 ， 功能性范围更广，所以专门用来冲煮花果茶、红茶 ， 用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感 。
参考资料来源：百度百科-铁壶
捧一本书 ， ，听一首曲，喝一杯茶，闲看庭前花开花落，坐看天上云卷云舒 ， 这是多少人向往的生活 。在中国人眼里，闲适的生活是必须要有茶的，中国爱喝茶，这恐怕是全世界众所皆知的事情 。中国的茶文化源远流长，想要喝到美味的茶，不仅需要好的茶叶和精湛的泡茶手艺，泡茶工具也起到了关键的作用 。茶壶的种类多种多样，今天要介绍的是铸铁茶壶 。
首选理由
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜，所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶 。
曾经有人分析过水质发现这两类水中铁的含量较高，其不接触空气而以二价铁离子形式存在 。
使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子 ， 所以会出现山泉水效应，可有效提升口感，非常适合冲煮各式茶饮 。
冲煮特性
用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感 。不仅可以冲煮、还可持续加热 ， 功能性范围更广，所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮 ， 可有效去除茶中的异味，提升口感 。
铸铁壶具有强力的导热性及保温性，非常适合冲煮各式茶饮 ， 铁壶之所以有名，其由来在于锅烧之制法(800一l000℃炭烧) 。因系锅烧，铁的表面会变成酸化铁 。此东西被称为酸化皮膜(带白的青紫色) 。因酸化皮膜没有直接和铁及水混在一起，所以烧开的水不会感觉有金属味道(亦有抑制生菌之作用) 。但是，在此状态，铁分则不会溶出 。然而，在使用当中，从酸化皮膜之较弱部分红垢会一点一点产生 ， 此乃正常现象 。长时间使用铁壶的话，当铁壶内之红垢部分增加时，白色的水垢则会沉淀 。此水垢的任务系为了不让红垢做不必要之扩散，及净化水质 。
使用方法
1. 铁壶第一次使用 ， 先将5-10克茶叶放入铁壶网内 ， 加水蒸煮约10分钟 。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣同时可去除新壶的异味 。烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质清澈即可 。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着 。
2. 铁壶适合的热源是炭火现在使用电热炉和瓦斯炉，电磁炉代替也可以 。
3.日常使用时，请装8分满的水，以免水沸腾后溢出 。铁壶使用约5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢 。这为正常现象，只要水不混浊是不影响饮用的 。
4. 每次使用后 ， 开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥，不要壶内剩水过夜 。防止铁壶生锈 ， 影响使用寿命 。
一杯让人回味无穷的茶 ， 必须要在茶具中流转一遍 。铸铁茶壶不同于一般的瓷器茶壶，经过手工打造，造型精美，有观赏性，而且它含有微量的铁元素 ， 在泡茶的过程中会释放铁离子，对人身体非常有益 ， 长期使用铸铁茶壶泡茶，可以防止贫血，还兼具养生的作用 。大家在使用铸铁茶壶的时候，也要注意它的日常清洗，还有保养，以延缓它的使用寿命 。
###其它资料参考###后提壶的使用手法：用右手拇指、中指从壶把柄的上方提起茶壶，无名指 ， 小指顶住壶把柄的下方，食指轻搭茶盖盖钮；提梁壶的使用手法：右手拿起壶提梁，左手轻提盖钮 。注意：
①茶壶在放回时茶嘴勿对客人 。
②轻按盖钮时勿将壶钮上的孔盖住 。
持壶
###其它资料参考###铁壶的使用方法1. 铁壶第一次使用，先将5-10克茶叶放入铁壶网内，加水蒸煮约10分钟 。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣同时可去除新壶的异味 。烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质清澈即可 。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着 。
2. 铁壶适合的热源是炭火现在使用电热炉和瓦斯炉，电磁炉代替也可以 。
3.日常使用时，请装8分满的水 ， 以免水沸腾后溢出 。铁壶使用约5天后 ， 内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢 。这为正常现象，只要水不混浊是不影响饮用的 。
【铁壶什么时候放茶】4. 每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发 ， 再用干的软布擦干 ， 保持壶体干燥 ， 不要壶内剩水过夜 。防止铁壶生锈，影响使用寿命 。
铁壶分类铁壶分为砂膜和蜡膜铁壶 。
砂模：指的是一个磨具批量生产 ， 一个模具可以出几百个壶
蜡模：指的是一个壶一个模具，蜡模铁壶做工更精细，相对于成本也更高，技术更好，工艺更强
铁壶的中式保养使用铁壶原因：具有陶瓷不容易破碎，导热速度快，保养目标是养壶如新 。需要去掉铁壶中的沉淀物和铁锈 。
操作方法：
1：利用丝瓜瓤加水，将壶内的锈斑剥落，反复多次直到再无铁锈脱落 。
2：发酵程度低的茶类为主 。例如：高山茶、绿茶、普洱新茶等将5-10克茶叶放入铁壶，加水蒸煮约10分钟 。茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣同时可去除新壶的异味 。烧开后将壶内水倒掉，每天重复2-3次，持续15天左右直至水质清澈即可使用 。
铁壶的日式保养使用铁壶原因：虽然铁壶很早传入日本但是一直没有广泛传播 。到18世纪中期日本茶道开始形成统一的意识，他们发现煮茶最好的'水源的河床都有大量铁砂成分，用铁壶煮水可以提高茶味品质 。因此18世纪开始大量仿造唐代铁壶，并且形成自己的风格 。
操作方法：
1：10克盐调和200克醋(白醋为佳)，放入壶中小火煮 ， 不能干烧 。
2： 5克盐配合200克清水与15克裙带菜(或海带)，放入壶文火中煮 。(在盐促进下海藻会释放岩藻多糖成分和褐藻酸盐钠，这个本身可以在壶内形成包浆，而且岩藻多糖成分在现代医学中发现是抑制和预防癌细胞生长的)
3： 放入竹节、竹根、竹叶混合250克入清水，放入壶里煮30分钟 。
4：擦干后下次就可以煮水泡茶饮用
铁壶长时间使用会愈加黑亮，而且清洗容易 。
外表可经常用布擦拭，让铁质的光泽渐渐的展现
使用后必须保持干燥，避免冷水冲热壶、高处摔下 。
同时要洼意不可干烧 。
由于是铁制品，若从高处落下 ， 受到强烈撞击的话，有可能会破裂，请务必小心!
铁壶生锈怎么办1.淘米水除锈：铁壶、铁锅铲、菜刀、铁勺等炊具，在用过之后，把它们浸入比较浓的淘米水中 ， 既能防锈，又可除去锈迹 。
2.明矾除锈：铁壶可用以下方法除锈，往铁壶内倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明矾 ， 煮沸10分钟，然后用刷子或抹布反复擦拭即可 。
3. 醋除水垢：醋是人们最常用的去锈物品，铁壶生锈了，只用倒些醋在壶里，加水煮开，边烧边刷，就能很快去除铁锈 。
4.用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去
除铁壶上的铁锈 。
其实铁壶生锈不必太过担心 。因为铁壶生锈不会对人的身体健康有危害，它只是会影响茶或水的口感而已 。如果觉得锈渍很难看 ， 我们在去除铁锈后，再次使用铁壶时，可以用切开的生姜涂抹铁壶，或把喝剩的茶叶渣装在纱布里擦铁壶 ， 将洗干净的铁壶浸入浓浓的淘米水中晾干 ， 从而有效的防止铁壶生锈 。
###其它资料参考###1、第一种：温火煮水(最佳是山泉水) 。新壶洗净后，接连煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可 。
2、第二种：煮茶开壶 。铁壶首次运用 ， 将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟 。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述3-5次 ， 直至水质通明即可 。。
3、第三种：替换烧煮，炼壶开壶 。
（1）第一遍 ， 在铁壶里装满清水，然后放到火上煮 。煮沸了就倒掉 。
（2）第二遍，加茶叶(废茶即可)加水，然后放到火上煮 ， 煮沸了悉数倒掉 。
（3）第三遍 ， 加柠檬加水，然后放到火上煮 。煮沸了悉数倒掉 。第四遍 ， 加米汤加水，然后放到火上煮 。煮沸了悉数倒掉 。最后再用清水煮一遍，这么开出来的壶 ， 很简略构成维护层，日后打理起来也相对简略 。
扩展资料
使用方法
1、铁壶第一次使用，先将5-10克茶叶放入铁壶网内，加水蒸煮约10分钟 。
2、铁壶适合的热源是炭火现在使用电热炉和瓦斯炉，电磁炉代替也可以 。
3、日常使用时，请装8分满的水，以免水沸腾后溢出 。铁壶使用约5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢 。这为正常现象，只要水不混浊是不影响饮用的 。
4、每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥 ， 不要壶内剩水过夜 。防止铁壶生锈，影响使用寿命 。
###其它资料参考###第一种：温火煮水（最好是山泉水或者地下水） 。
新壶洗净后，连续煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可 。此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友 。用此法开壶，随着次数的累积 ， 在壶内壁会形成摆摆的水垢，极有成就感 。
第二种：煮茶开壶 。
铁壶第一次使用 ， 将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟 。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述3-5次，直至水质透明即可 。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，就能使之不容易生锈了 。
第三种方法，交替烧煮，炼壶开壶 。
第一遍，在铁壶里装满清水，然后放到火上煮 。煮沸了就倒掉 。第二遍，加茶叶（废茶即可）加水，然后放到火上煮，煮沸了全部倒掉 。
第三遍，加柠檬加水，然后放到火上煮 。煮沸了全部倒掉 。第四遍 ， 加米汤加水，然后放到火上煮 。煮沸了全部倒掉 。最后再用清水煮一遍，这样开出来的壶，很容易形成保护层，日后打理起来也相对容易 。
保养方法：
1）刚开始用来煮水时，沸水可能会变浑浊 。壶水煮沸之后 ， 请直接倒掉,然后重新加水烧煮 。重复以上过程4~5次，直到煮水不再浑浊 。
2）每次使用后，要趁热将沸水倒出并取下壶盖，以便壶内残留的水分能够依靠余热自然蒸发、干燥 。切记不要空壶加热去除水气，那样对铁壶的损伤极大，甚至会将壶底烧穿 。
3）使用过程中，避免铁壶受到较大温差的损伤 。例如：煮水时，发现壶内水量不足，要加热水补充；否则，壶温高时倒入冷水或者在壶温低时加入热水 ， 都有裂壶的风险 。
4）铁壶外壁通常要使用干抹布擦拭.每次使用之后,趁铁壶尚有余温时 ， 用毛巾蘸取茶汤轻拍铁壶外表面，可以起到很好的润养效果 。天长日久 ， 铁壶就会散发出自然、迷人可爱的光泽 。但是，如果茶水不能很快蒸干的话,反而会损伤铁壶 。
5）在使用过程中，壶内可能会出现锈迹 ， 请不必在意 ， 只要煮水不浑，就可以继续放心使用 。
扩展资料：铁壶使用中注意事项：
1、铁壶烧水，要装八分满，以免水沸腾后从壶嘴处溢出外溅 。
2、壶内水不足时，要加热水补充水量，防止因温差过大导致裂壶 。在壶温低时，加入热水或者壶温高时倒入冷水，都有裂壶的风险 。
###其它资料参考###1、将老茶从壶中用茶勺抠出，置于茶荷中 。用茶夹夹出放入茶包袋，并用温水简单冲洗一下 。如果茶直接放入铁壶煮，茶渣四处扩散 ， 煮完处理起来相当烦人 。
2、将铁壶中的水烧到温水(约50度)，扔入茶包 。注意水量不宜过多，八分满即可 。
3、水沸后一分钟即可出汤 。如果发现茶汤太淡，可再煮30秒 。煮太久则水太老 ， 影响口感 。
4、中国茶文化博大精深，饮茶品茶也是一门学问，慢慢在茶汤的滋润下感受，现在就可以伴着这袅袅轻雾，细细品味这顺滑甘甜的茶汤了 。
###其它资料参考###中国人都爱喝茶，泡制茶叶的茶具也有很多，陶瓷的、紫砂的，那您有没有听过生铁壶泡茶呢?生铁壶是一种非常好的泡茶工具，喝用其泡出来的茶 ， 还能补充身体的铁元素 ， 十分的健康养生 。但是您知不知道，生铁壶在买来之后是要进行开壶的，在使用的过程当中也要充分的进行保养，这样才能使用比较长的时间 。接下来就一起了解一下吧 。
开壶方法：
投入5-10g茶叶到壶内，加水7分满，煮开后小档煮15min ， 然后倒掉清洗内部，壶内加水7分满，建议使用自来水、井水或矿泉水，这样可以很快形成矿物质结晶体包浆，一壶水烧到剩下小半壶水的程度再加水再煮，一直煮水6壶左右就好了 。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让自然包浆水垢能迅速附着，防止铁壶生锈 。
适合热源：
铁壶为平底，可用电磁炉、电陶炉、炭炉、瓦斯炉加热 ， 不可用微波炉 。
注意事项：
1、铁壶烧水宜装7分满，以避免沸腾后溢出 。
2、壶内不要长时间泡水，特别是刚刚使用的那几个月，内部包浆还不够厚就很容易生锈 。
3、前期尽量不要使用纯净水，因为过滤掉矿物质的水不利于在铁壶内部形成包浆 。
4、不要干烧后加冷水，会导致铁壶热胀冷缩后开裂，如果壶内有水是可以加冷水的，因为壶身的温度还不够高 。
5、如果发现铁壶生锈不需要担心，把茶叶放里面煮下 ， 用我们喝剩下没味道的茶渣放进去煮就好，茶可以抗氧化 ， 锈斑会变成黑色 ， 就不会再扩大了 。
6、不能煮茶喝，这是因为铁和茶接触会产生反应形成鞣酸，茶汤变黑，产生异味，原铁氧化内胆适合烧水泡茶 。
7、铁壶使用完毕应该把壶内部水烧开倒掉，打开铜盖让水蒸气蒸发出来，然后把铁壶轻微干烧下，干烧的程度应以壶内底部没有水渍即可，不要干烧过度，在壶体未冷却时不要盖上铜盖 。
8、由于全国各地的水中含有的矿物质不同，有的地区水质富含碳酸钙，有的水中含铁比较多，矿物质不同在壶内部有可能形成不同的颜色，如含钙量大的水放壶内煮就是白色像细盐巴一样的矿物质结晶体包浆，如含铁较多的水放壶内部煮就是红色的水垢层，还有其他的淡黄色的等等基本都是水中的矿物质所形成 。
生铁壶的开壶以及保养的过程是十分漫长的，您不能心急想一下子就把它开好，心平气和的将其开好，才能品尝到更美味的茶 ， 这也是对人生的一种比较特殊的历练 。养护的过程也要有耐心 ， 有毅力，不能保养了一两次就不保养了，这样子生铁壶不能得到很好的呵护，也就慢慢的失去它的价值了 。如果您对生铁壶产生了兴趣，不妨买一个来品味一下 。
###其它资料参考###【必备器皿】
铁壶（内附虑斗）、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备
【适宜茶品】
级别较粗老的熟茶或老茶
【适用场合】
居家、茶店、茶艺馆
【操作流程】
铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮；热水煮；冷水煮 。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可 。
【注意事项】
煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点 ， 一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出；二是要注意防止烫伤，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人烫伤，操作过程中要多加小心 。
【难点解析】
先泡后煮可略微多投一点茶 ， 一般人多的场合用 。
冷水煮茶更能够把茶内的物质充分溶解，投茶量要适当减少 。
###其它资料参考###首先 ， 准备好百洁布、壶盖插、壶铁架(垫)、炉(电陶炉较好，虽然升温慢，但温度恒定 。电磁炉亦可，炭炉最佳，而煤气炉绝不可用)
（一）、清洗，日本铁壶内有防止运输存储过程中生锈的贝壳粉和核桃油，国产壶内有铁锈，都要用百洁布在流水下反复清洗壶内外 ， 直到出水清澈干净为止 。
（二）、煮水，倒三分之二的水，斜置壶盖，静待水开，此时壶盖极烫，关火后用壶盖插将壶盖盖好 ， 一手铁壶一手壶盖插摁住壶盖，倒尽水，再用插取下壶盖，待壶冷却至不烫手再倒入三分之二清水烧煮，反复两到三次，出水清澈无异味后方可使用 。
网上有种说法说:“在煮水和清洗过程中，切忌不可在壶投入除清水外任何物品，特别是茶叶 。因茶中鞣酸会与铁壶内铁元素产生反应，生成鞣酸铁 。此物质虽对人无害，但因壶内毛细孔较多，容易吸附，会造成煮出的水有异味，极难清除，到时铁壶只能看，不能用 。”实际上在煮水过程中应该放入茶叶，可以防锈 。
