秋海棠花栗子粥原料:栗子肉100,粳米160克,冰糖30克,秋海棠花50克(去梗柄) 。
做法:将栗子肉去内皮,切成碎米粒大?。滓黄鸱湃牍?,加适量清水 。用旺火烧沸后,再改用小火煮至米熟烂为止,放入冰糖、秋海棠花,再用小火略熬煮即可 。早晚食用 。
功效:适用于跌打损伤的治疗 。
【跌打损伤吃什么食补 跌打损伤吃什么好的快】葛根炖金鸡原料:葛根50克,小公鸡1只,姜丝黄酒、味精、精盐各适量 。做法:葛根加水700毫升煎至500毫升,滤渣取汁 。将小公鸡宰后去毛、去内脏,切成块,放入锅内用适量油稍炒 。然后兑入葛根药汁、姜丝黄酒,胶火焖烂,调入味精、精盐调味即可 。佐餐食 。
功效:活血解?。寡辰?。适用于跌打损伤的治疗 。
海棠花蒸茄子原料:海棠花50克,茄子3个,蒜茸、精盐、味精、香油、食醋各适量 。
做法:海棠花加适量水,煮沸后去渣留汁,和紫茄子同放入碗中,隔水蒸熟 。然后放入蒜茸、精盐、味精、香油、食醋适量,拌匀即可 。佐餐食用 。
功效:适用于跌打损伤的治疗 。
月季花烧鱼肚原料:水发鱼肚600克,脬花3朵,麻油15克,鲜汤500毫升,葱、姜、鸡油各适量 。
做法:将鱼肚炖1个小时,切成块,用沸水略焯下,然后捞出过凉 。再取锅将鱼肚加适量鲜汤,煨20分钟 。将麻油烧热,放入葱、姜,加鲜汤 , 汤沸以后取出葱、姜 。将鱼肚挤净原汤,小火焖半个小时调味 。鱼肚勾芡,腾花1朵撕在鱼肚身上,另将2朵放入盘内 。鱼肚起锅淋上鸡油 , 盖花上 。佐餐食用 。
功效:适用于跌打损伤的治疗 。
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