1、菇场设置 。香菇的菇场要将其设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方 。然后按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作,便于后期管理,提高场地的通透性 。在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物,避免杂菌害虫过多影响香菇的生长 。然后要做好整地工作,控制好密度,设立管理通道 。如果周围树木不足,荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚 。最后在地面要泼洒一层石灰,防止害虫杂菌入侵 。
【家庭香菇种植方法视频 家庭香菇种植方法】2、菇树准备 。可以用于种植香菇的树种有非常多,一般以壳斗科的树为主 。菇树不可含有芳香油物质,防止影响香菇的生长 。树皮不可过薄过厚 , 保证紧贴树干,可便于种植过程中的温湿度调控,降低杂菌入侵几率 。要保证心材少 , 促进香菇菌丝的分解 。菇树的直径保持在15厘米左右,树龄也要在10年以上 。如果树龄小的话 , 香菇出菇时间会提前 , 且香菇肉薄 , 菇树容易腐烂变质 , 对产量会造成很大影响 。
3、适时接种 。香菇在接种的时候,其温度要控制在10-15度左右,通常在南方地区3月左右进行最好 。首先我们在菇树上要控制好行间距打好接种穴 。相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右,提高防杂菌力 。接种穴的直径及深度控制在15毫米左右 。打好接种穴之后,要及时接种 , 防止接种穴水分流失,有杂菌入侵 。一般以随打随接为原则 。接种后要及时用蜡封好接种穴口,或者是盖上与接种穴大小一致的木块,将其敲紧敲平 。提高密封性 , 减少水分蒸发,促进香菇的生长 。
4、种植管理 。接种后的菌丝是被弄碎了的,因此菌种的生长能力也有所下降,其适应能力也会有所不足 。所以我们为了保证香菇的生长,恢复菌丝的长势,要做好保温保湿工作 。如果发现菇树树皮翘起的话,那么则要加强遮光工作,适当浇水提高保湿能力,将空气湿度控制在65%左右 , 温度在20度左右 。并且由于层数的原因 , 每层的菇树温湿度都不同,所以我们每个半个月左右要翻堆一次,根据周围环境及天气等合理改变形式 , 促进菌丝的生长 。
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