1、选用良种，培育壮苗 。选择生长势强，香味浓，含油脂多的抗病品种，如黑油椿、红油椿 。种子用1%的甲醛溶液浸泡20分钟或用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡1天，然后捞出种子，冲洗几次，沥去水分，装入湿布袋内（或麻袋内），经7-10天 ， 有少量种子裂嘴露出胚根时即可播种 。
2、播种时间 。3月底至4月上旬，在日气温1℃-5℃时播种 。在整好的苗床上按行距20-30厘米或40厘米开沟 ， 沟深3-4厘米 ， 播幅宽6-10厘米 。用锄耥平沟底并浇小水湿沟，水渗下后，将种子均匀地播于沟内，密度以保证每平方米有苗25-30株为宜 。每亩苗圃用种子2-4克 。播后覆细土1-1.5厘米，顺沟均匀耙平 。若天气干旱，可加厚覆土或再覆1层细沙，也可在畦面上盖地膜，以利保墒出苗 。播种后，为防止土壤板结，可在畦垄上架1米高的棚，棚顶盖玉米秸或杂草，在苗木长至10-15厘米高时揭去覆盖物 。1-2片真叶时进行间苗，使苗距保持在10厘米左右 。3-4片真叶时定苗，株距为15-20厘米或30厘米 。2-3片真叶时喷施浓度为0.1%-0.2%的尿素溶液 。苗高20厘米时，结合浇水 ， 每公顷施尿素150公斤或叶面喷施浓度为0.1%-1%的尿素溶液 。8月中旬 ， 每公顷追施过磷酸钙和硫酸钾各187.5公斤 。
3、选地和栽植 。选择地下水位2-3米，排水良好，保水保肥能力强的地块 。采用大小行种植法，大行距1-3米，小行距1-2米，株距0.2-0.3米 。若采用丛状栽植法，行距为2.5-3米 ， 丛距2米，丛内株0.3-0.5米，三角形栽苗 。
4、加强肥水管理 。苗木定植后浇1次透水，20-30天后再浇1次 。每次浇水后或雨后都要及时中耕锄草 。4-5月和7月各追肥1次，每公顷用尿素100-300公斤或人粪尿1.50-2.25万公斤 ， 8月后不再施氮肥和浇水 。9月份每公顷施过磷酸钙750-900公斤，在行间中耕并浇冻水，以增强植株的抗寒能力 。11月上中旬，可在幼树根部培土30厘米，翌年早春扒去覆土 。次采收前3-5天，施1次氮肥或人粪尿，大树每株用0.5-1公斤，幼树用0.1-0.2公斤 。新梢长3厘米左右时喷施浓度为0.25%的尿素溶液 ， 追肥后浇水 。春、夏、秋三季，每月施1次三元复合肥 。
5、矮化发枝和整形 。5月下旬至6月间进行环剥，可在预定的树枝上剥去1圈宽1.5-2厘米的树皮 ， 不伤木质部即可 。6月下旬至7月上旬，当苗木高30-40厘米时，用锋利的铁锨铲断苗木地下30厘米以下的主根 。用多效唑200-400倍液处理苗木，当年生的从7月中下旬开始，多年生的从6月底开始 。6月底至7月上旬 ， 当苗木高40-50厘米时，对一年生的枝条摘心，留干15-25厘米 。若短截，可在离地面15-20厘米处重短截 。苗木长到30-40厘米时 ， 于6-7月间对当年生枝条短截，保留15-20厘米 ， 并带2-3片复叶 。25-30天后，复叶叶柄基部即可抽出2-3个一级枝 。一级枝长到30厘米以上时再短截，留5-10厘米长，促使每个一级枝发出1-2个二级枝 。翌年春天 ， 待采摘茬香椿芽后，再回剪到下部2-3片复叶处 ， 促生侧枝 。经过两年，可培养成高1米左右、具有四级侧枝的矮化树形 。
6、防治病虫害 。防治立枯病和干枯?。Ρ苊饷缒竟懿⒆⒁夂侠斫剿?nbsp;， 还可用50%的代森锌800倍液喷洒根茎处 。叶锈病和白粉病用0.2-0.3波美度石硫合剂或50%退菌特可湿性粉剂800-1000倍液喷雾防治 。虫害主要有铜绿金龟甲和香椿蛀斑螟等 。铜绿金龟甲幼虫（蛴螬）50%辛硫磷乳油250克 ， 加水250克喷洒或灌根 。对香椿蛀斑螟，可用1/20片磷化铝塞入排粪孔内 ， 并用黄泥封住虫孔 。
【香椿种植方法最简单 香椿苗的种植方法】7、适时采收 。普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天 ， 采摘第二次 。新栽的香椿，多收2次 ， 3年后每年可收2—3次，产量也相应增加 。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的 ， 可在早春提前供应树芽 。