1、罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤 。
2、罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮 , 因此呈紫红色 。
【罗宋汤是哪个国家的 罗宋汤介绍】3、有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料 , 也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤 。
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