龙井的产地我国浙江省 。龙井茶喜温暖、湿润的环境，生长环境的温度需要控制在15~18℃左右，适宜的温度有利于植株生长发育 。生长期需要勤浇水，保持土壤中有充足的水分 。雨季需要及时排水 ， 避免土壤积水，影响植株正常生长发育 。
龙井茶，浙江省特产，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。
【龙井产地排名 龙井产地】春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑 ， 苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整 。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大 ， 茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗 ， 四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶 ， 色泽由嫩黄一青绿一黄褐 。