猪头肉煮多长世界离骨 ， 肠肚心肝肺煮多长时间正好?。?/h2>
半个小时即可 。
先把肝肚肺都洗净,做水待要开的时候把肝肚肺下锅,煮开撇去上面的血末,大约要半个小时,然后捞出待用 。单用一个锅,把锅烧热放入油,待油热放入花椒炸出香味,然后把葱、姜、蒜下锅编炒,炒出香味，放入生抽酱油爆一下,然后放入适量的水,盐、老抽、料酒、小茴香、大料等.把抄好的肝、肚、肺等也一齐下锅煮 。先大火煮20分钟然后小火闷着，火以开锅为好 ， 再炖40分钟，香喷喷的羊肝、羊肚、羊肺就可以出锅了，且味道香美 。
炖的话，大火15-20分钟即可！
建议炒着吃，
先开水沸煮，去掉猪心肺上里的残血 ， 再捞出来，切成片或块，
下油锅翻炒，这时候，就是展现平时炒菜技术了，建议发辣椒，微辣就好，如果你喜欢很辣的，那就看自己爱什么口味，自己把握，竟量少放醋或其他去味佐料 ， 竟量保持让猪心肺味道透露出来 。（提鲜的 ， 大蒜，味精等可以适量放入）
###其它资料参考###猪心肺要焖炖2个小时，做法如下：
准备材料：猪心、猪肺、食盐、葱、姜 。
一、猪心、猪肺各准备一个 。
【猪心肝肺用高压锅多久】二、用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开 ， 一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止 。
三、放适量的清水、酒、生姜 ， 先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦 。
四、因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了 ， 这样烧的心肺汤味道很纯正的 。
五、撒上葱花，趁热喝 。
###其它资料参考###猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤 。猪心即猪的心脏，性平 ， 味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食 。下面将介绍制作猪心汤的详细方法 。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用 。，健忘等 。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者 。明 本汤是健脾养心之常用品 。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用 ， 亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等 ， 本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素 。莲子健脾胃、养心神 ， 《神农本草经》谓其“主补中养神” 。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品 。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润 ， 有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智 。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味 。合而为汤 ， 补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力 ， 是清补滋润之汤品 。特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理。
###其它资料参考###全是生的不能一起下锅煮 ， 不一起熟，不一起入味 。猪头、猪脚焯水去毛后用卤水大火煮半个小时、泡两个小时捞出 。心、肝、肺焯水后加入同锅卤水大火煮十分钟，泡半个小时左右捞出 。同锅卤水其他全捞出后，最后卤大小肠，有猪肚也是最后一批，卤过消化道内脏的卤水只能再卤消化道内脏，大火煮半个小时，泡半个小时 ， 再大火煮半个小时捞出 。
辛香料可以参考：八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、良姜、山奈、砂仁这八样，前五样市场超市都有卖，后三样中药房都有 。
