1、喂食：定期喂食，产奶期需要提供充足的营养，有利于山羊产奶 。2、清理：定期清理羊舍，清理后需要进行消毒处理，保持环境干净、整洁，减少病虫害的产生 。3、温度：冬季温度低，需要做好保暖措施 ， 在羊舍中放入适宜的干草即可 。

冬季，随着气温逐渐降低，奶山羊的基础代谢逐渐加大 。如果管理不当，就会造成奶山羊掉膘、生病或者死亡 。因此，保镖、保胎、安全越冬是奶山羊冬季饲喂管理的关键 。
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对奶山羊而言，挤奶是日常工作中一项重要的技术 。挤奶人员应熟练掌握挤奶的技术 ， 严格按规程操作，否则，对产奶量和奶的质量都有明显影响 。

奶山羊每天都应梳刷，以保持被毛光亮，皮肤清洁 ， 促进皮肤的血液循环和新陈代谢 ， 以提高奶山羊的产奶量和保证奶的卫生 。

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