如何吃面包不容易发胖?怎么吃面包不易发胖?


如何吃面包不容易发胖?怎么吃面包不易发胖?

面包是很多人早餐会吃到的食物,面包有很多不同的口味选择,还可以和许多食物搭配,不过有些人觉得面包上一般会有奶油、肉松等,吃了是可能会发胖的 , 这是许多女性比较担心的问题,那么如何吃面包不容易发胖?怎么吃面包不易发胖?

如何吃面包不容易发胖?怎么吃面包不易发胖?

1、如何吃面包不发胖
1.不要在吐司上涂太多的果酱 。首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包 , 所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治,你所加的作料热量也是不同的哦,在吃的时候要特别注意,如果不需要剧烈活动的话,一定选热量低些的配合食用 。
2.要注意三明治中所包的材料 。夹馅面包的热量、油脂量都偏高 , 而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的 , 如果想减肥的朋友还是少尝试的好 。面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素 , 常吃可以降低患心脏病、癌症的风险 。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱 。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中 , 营养会更加均衡 。
3.多喝浓肉菜汤 。使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤,含有丰富的食物纤维,多喝这种汤,就会减少面包的摄取量,而且还可以吸收很多维他命及矿物质 。
4.将吐司烤得酥脆 。与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加 。因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感 。刚出炉的面包不宜马上吃 , 因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全 。
2、吃哪些面包不发胖
1.酵母面包
利用健康的天然酵母 , 取代传统意义上的浓油、重糖配料 。用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵,渗出自然的甜味,长时间的发酵更能增添面包的口感 。用天然酵母做成的面包 , 几乎不用油,一点点的糖则是为了促进酵母的生长,比起一般面包的糖分,可说是真正低糖量的“减重面包” 。
2.谷类面包
全麦、燕麦、杂粮等谷物类面包可谓是所有面包里的“健康之冠” 。它们富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,不但健康低脂,经常食用还可以降低患心脏病、癌症的风险 。不仅如此,谷类面包的饱腹感很强 , 只要吃少许就能让减肥中的你有满足感了 。
3.意大利面包
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是较为健康的选择 。口感上较为清淡,不咸不甜 。
4.法棍
正宗的法棍原料很简单 , 只有4种:面粉、水、酵母和盐,不加入一点油和糖,热量较低,是很健康的选择 。口感上外皮松脆,内里松软 , 往往被作为主食食用 。
5.黑麦面包
黑麦面包与全麦面包一样 , 是最为健康的面包之一 。含有丰富膳食纤维,可以帮助排毒清肠,还能让人较快产生饱腹感,间接减少摄取量,从而有助减肥 。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点 。质地越粗糙,尤其具有粒状麦麸的面包越有营养 。
3、吃面包的注意事项
1.健康面包怎么选 。正确选择健康面包的方法是应该遵循“硬、淡、粗”3个原则 , 但是中国人选面包,普遍还是喜欢“软、甜、细” 。
2.美味的面包怕“受冻” 。面包购买回家后,什么时候吃更好 , 如何储存才能保“鲜”,很多人都不清楚 。大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室 。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿,营养和口感还不如常温下保存的好 。研究表明 , 21℃-35℃是最适合面包的保存温度 。专家表示,买回的面包最好2天内吃掉,常温下只需把袋口封严即可 。如果要存放一周以上 , 应当包严实放至冷冻室内,拿出后用微波炉化冻到室温,吃起来口感很新鲜 。
3.烤面包,有讲究 。有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发 , 表面酥脆 。专家提醒,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康 。
4.刚出炉的面包不宜立刻吃 。新出炉的面包看上去非常新鲜 , 但专家说,任何经过发酵的东西都不能立刻吃,刚出炉的面包还在发酵 , 马上吃很容易引起各类胃部不适症状,放两个小时后方可放心食用 。还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多 。
5.吃面包别剥面包皮 。面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶 , 能够抗癌,起到延缓衰老的作用 。为此,吃面包最好连皮吃 。
4、如何健康吃面包
1、学会辨别全麦面包
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收 , 膳食纤维含量极低 。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖 。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯 。
2、选购注意新鲜度
面包包装上都会注明保质期:“二、三季度(春夏)2-3天 , 一、四季度(秋冬)4-5天” 。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包 。如果在快过期的时候购买,就要马上食用,不要让面包在家里过期长霉了 。如果商场正在促销打折,更要睁大眼睛,看看是否已经临近过期!
3、尽量避免丹麦面包
面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包” 。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等 。它口感酥香柔软,非常美味 , 但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸” 。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个 。
【如何吃面包不容易发胖?怎么吃面包不易发胖?】

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