梨茶用什么茶叶
梨山茶是什么茶 ， 梨山茶多少钱一斤？
梨山茶是什么茶
梨山茶通常都是做成半发酵茶，也就是一般俗称的乌龙茶 。一般平地的乌龙茶发酵30~60%，高山茶则在15%~35%之间，通常海拔愈高做的发酵度愈轻 。发酵愈重茶汤的颜色也就愈深 。很多人会以为梨山茶是绿茶，主要是因为梨山海拔很高，为了彰显茶叶的山韵，所以会尽量采用轻发酵，所以味道及汤色会像绿茶 。
梨山茶叶做成绿茶、红茶品质应该不错，但做成乌龙茶品质更好、利润更高，所以应该没有什麼人拿来做成绿茶 。所以你喝到的 ， 应该是发酵较轻的茶叶罗 。
梨山茶多少钱一斤
其实台湾高山茶的价格各不相同 。它分1200米山上的茶和1500米、1800米山上的茶，一般的价格在600台币-1800台币之间 。约合人民币200-500之间 。也有更好一点的，跟采摘时间和茶叶的细嫩有关 。
台湾高山茶因地形及优异环境下，使得茶树能生长在终年云雾袅绕中，茶树因此获得水份良好，日照也足够，是相当适合种植茶树的高山系 。另外因真正能栽植茶树的土地并不多（特别是海拔越高，能种的土地越少），因此越高山地带的茶，也因此更为珍贵，但近年来许多不肖商人利用低海拔的茶叶或是越南茶叶充数，使得茶叶市场挺乱的！
茶叶其实都没有固定的价格的，不过台湾高山茶，比较稀少，价格普遍会比国内贵点，不过他们那边的茶有天然的地理环境、气候，比较高山、健康！茶叶品质很好！所以才会这么受到欢迎了，要喝好的正宗的台湾高山茶，肯定是这个有台湾宝岛第一好茶之称的，鼎鼎有茗，马~英~九推荐的总统茶了，都是有明码标价台币几千的，折算成人民币也不贵，100多到好几百上千已经都有，量不是很多，有哪些什么奖章、奖印、马英九头像之类的，感觉挺精致、珍贵 。
梨山茶也就是taiwan的乌龙名茶 。
梨山茶的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的 ， 这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因 。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性 。
而福寿山农场位在梨山地区，1970年代中期 ， 退辅会的福寿山农场开始植茶，并逐次扩散，海拔约2000公尺 ， 土质结构为砾质壤土及页岩地形 ， 产期5月底至10月上旬年收2至3季 。常年处于低温环境，茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼，茶汤鲜美，清甜滑口 ， 是孕育茶树的优质环境 。
梨山茶的特色：
梨山茶芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，香气淡雅 ， 茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜 。每年产期：春茶五月下旬、六月上旬；秋茶八月上旬；冬茶十月下旬为最佳时期 。
一年才采收两到三次所以叶面大而肥厚，其茶水长而柔软，回甘后劲强 。同时因常年云雾笼罩，温度寒冷又冬季下雪之故，生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色 。其口味甘醇，冷矿味特别重 ， 味道带有水果香，得天独厚的色，香，味甘特色 。
以上内容参考：百度百科-梨山茶
###其它资料参考###梨花茶属于梨花果茶 。
补充：
梨花 ， 蔷薇科梨属，梨树的花朵 。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞 。春季开花 ， 花色洁白，如雪五出，具有淡淡香味 。果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用 。
花茶 ， 又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶 。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁 ， 茶汤色深 。花茶又可细分为花草茶和花果茶 。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶 。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果 。其气味芬香并具有养生疗效 。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶 。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大 。?
###其它资料参考###梨茶如何熬，实际上要留意一定的方式和方法，因为了解这种作法和方法以后，那麼还能够运用它协助自身治咳嗽问题 ， 尤其是在日常生活之中不留意造成的咳嗽有痰 ， 应用这类方式，可以具有止咳润肺，又不容易对身心健康导致副作用的实际效果，因而很多人都是挑选应用这类方式治咳嗽 。
一、方式/流程
1、把梨清洗预留，老冰糖准备好 。
2、把梨切割成一小块 ， 老冰糖大概50克 。
3、开启液化气 ， 把锅放到液化气上，锅中放进水 。
4、把梨和老冰糖放进锅中 。
5、盖上盖，大火烧开 。
6、煮沸后转小火慢炖，大概十几分钟就可以 。
7、起锅盛入碗中就可以服用了 。
二、如何煮梨水好喝
食物、梨多个、老冰糖、不锈钢蒸锅 。
【梨茶用什么茶叶】1、把梨洗干净以后，切割成薄薄一片片的 。
2、切完后别忘记把梨耙和梨正中间的种子挖去 。不然煮成梨水来会较为苦哦 。
三、作用
1、梨具备生津解渴、益脾治腹泻、和胃降逆，止咳润肺，多吃梨可改进呼吸道和肺功能检查，维护肺脏免遭空气中尘土和粉尘的影响 。多喝梨水起非常大的养生保健的功效 。熬梨水的情况下无需去梨皮 ， 由于梨皮的营养成分很丰富多彩 ， 安心 ， 不容易有苦涩味的 。
2、炖梨关键用以风热咳嗽，针对寒症咳不但失灵，反倒会加剧 。因而先分辨咳嗽种类 ， 再挑选恰当的饮食疗法 。作法：能够 将梨清洗削皮和梨核 ， 切割成块，放进小盘子内，另外加老冰糖适当或是泡开的枇杷叶3-5粒，加适度的水，能够 隔海上锅煮熟吃梨枇杷叶和滋补汤 。
###其它资料参考###梨花茶是一种花茶，经常饮用对身体很好 ， 可以起到养生的作用 。梨花茶文化主要是介绍梨花茶的功效作用还有一些品牌介绍 。
梨花茶是台湾乌龙茶，属于梨花果茶 。梨花茶可以滋养肠道，一些消化不良的人在喝茶的同时，连果肉也吃下去 ， 因为能促进胃肠蠕动 ， 帮助排除体内毒素 ， 防止大便干燥 。还可以排毒养颜 ， 经常饮用这种茶还可以排毒养颜，避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩 。
###其它资料参考###梨和桔子 。
1、梨茶：梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服 ， 有保肝、助消化、促食欲的作用 。以冰糖、茶叶与梨同炖 ， 不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用 。
梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火，润肺清心 ， 还适宜于咳嗽、烦渴失音患者 。
2、桔茶：色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用 。
水果茶营养功效
1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力 。
2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 。
3、饮茶对预防龋齿有很大好处 。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60% 。
4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素 。
5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长 。
以上内容参考：人民网-水果茶美容养颜盘点各种水果茶的不同功效
###其它资料参考###冰糖梨茶（我们更多的时候是叫冰糖雪梨），其味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效 。做法简单，功效很大，平时在家给咳嗽之用饮用 。
工具/原料
多晶冰糖
梨2只
枸杞或红枣
水
方法/步骤
尽量选汁多皮薄的那种梨，将梨且成小块，不要太小 ， 否则易炖烂；
冰糖用多晶的 ， 不要单晶的 。单晶的呈半透明、纯白色小方粒而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状 。平时买糖也最好选那种微黄的 。
将枸杞或红枣洗净，如果是那种很干的大红枣，建议先稍泡发 。
在锅里放入适当的冷水，快烧开时加入适量冰糖；
继续小火加热，稍后加入备好的梨，继续小火慢炖，约20-40分钟关火即可；
中途可加入枸杞或红枣；倒出放在一旁待凉了再喝 。
###其它资料参考###菊花雪梨茶是邓老凉茶采用科学配方 ， 由菊花、雪梨等多味药材熬制而成的凉茶 。针对大众群体进行日常休闲调理 ， 具有清热、平肝胆的功效，特别适合在休闲逛街、天气闷热的时候饮用，具有较高的保健价值 。效用价值
滋润肺燥，清肝明目
配方材料
所需材料
雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒 ， 冰糖20克，水1000ML[1]
原料简介—菊花
菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序，是中国常用中药，具有疏风、清热、明目、解毒之功效 。主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症 。
现代药理研究表明，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性 。具有散风清热，平肝明目作用 。菊花治目赤肿痛，无论属于肝火或风热引起者，均可应用 。
原料简介—雪梨
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载，梨者 ， 利也，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹 。但是梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃 。
做法
1、雪梨洗净去皮，去核切成小块 。
2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟 。
3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水 。
4、将菊花水重新倒回锅中 ， 放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟 。
5、晾凉后即可食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好 。[1]
饮用注意
1、此款汤水，可以清肝明目 ， 滋润肺燥，是极适合秋天的 。
2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎 ， 胃不好的同学不要喝菊花茶 。
3、梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃 。[1]
适用人群
脾胃虚寒者与孕妇需酌量饮用，除有上述症状的患者外，可作为大众保健常用饮品 。
