首先需要将寄居蟹洗干净 ， 吃寄居蟹一般是以大腿为主，洗干净的寄居蟹用刀将其大腿和身体分开，然后加入生姜和盐清蒸即可，还可以将其和生姜、大蒜、香料等炒着吃，寄居蟹在煮熟的情况下会有一股怪味，一般很少有人吃寄居蟹 。
寄居蟹的介绍
寄居蟹生活在被它掠食者的铠甲里 ， 却也因为这副铠甲，它必须得背着跑来跑去 ， 甚至让自己右螯脚大于左螯脚，或左螫脚大于右螯脚 。
世界上现存500多种寄居蟹，绝大部分生活在水中，也有少数生活在陆地 ， 更有一些寄居蟹不再寄居在甲壳里，而是发展出了类似螃蟹的硬壳，也叫硬壳寄居蟹，著名的椰子蟹即属此类 。
【寄居蟹怎么吃才好吃 寄居蟹怎么吃】
由于寄居蟹食性很杂 ， 是杂食性的动物 ， 它们被称为海边的清道夫，从藻类、食物残渣到寄生虫无所不食，对家庭养鱼爱好者来说，在水族箱里放一两只寄居蟹会起到清洁工的作用 。