食疗一直对护肤养颜的效果是显著的，正确科学的食疗法对于美白祛斑尤其显著，要选择适合自己的才是最好的方法，怎么样的是食疗法是健康科学的呢？什么食物能有效祛斑还能让脸部保持白皙呢？什么能美白祛斑？美白祛斑吃什么最好呢？
1.吃什么能美白祛斑
一、山药枸杞粥
原料：粳米100克 ， 鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升 。
做法：
1、粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分 。
2、新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用 ， 枸杞子用温水泡开待用 。
3、锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜 。
功效：补血养颜，消除色斑 。
二、黑木耳红枣汤
原料：黑木耳30克，红枣20枚 。
做法：将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右 。每日早、晚餐后各一次 。
功效：黑木耳可润肤 ， 防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑 。
三、百合薏米粥
材料：薏米50克 ， 百合15克，蜂蜜适量 。
做法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量 ， 煮至薏米熟烂 ， 加入蜂蜜调匀，出锅即成 。
功效：薏米即薏苡仁 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、氨基酸及薏苡仁脂、薏苡仁素等其味甘、淡、性凉 。其药用功效为利水渗湿，祛风湿，清热排脓，健脾止泻；百合含水仙碱等多钟生物碱，并含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等 。味甘、微苦，性微寒，有润肺止咳，清心安神之功效，对痈肿、湿疮有治疗效果 。此粥常吃，有健脾益胃，泽肤祛斑功效 。可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症 ， 对青春少女美容有益 。
四、牛奶蛋白羹
材料：牛奶200毫升，鸡蛋2个，白糖适量 。
做法：将鸡蛋打破，取蛋白，与牛奶、白糖同放入汤碗中，调匀，入锅隔水蒸熟即成甜味的蛋羹 。
功效：此羹祛斑增白，用于防治雀斑、黄褐斑等，无斑女性常吃 ， 也可使皮肤白嫩漂亮 。
五、黄瓜粥
原料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克 。
做法：
1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片 。
2、大米淘洗干净，生姜洗净拍碎 。
3、锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可 。
功效：一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥 。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分 。经常食用黄瓜粥 ， 能消除雀斑、增白皮肤 。
2.美白抗斑食物
一.猕猴桃
抗斑指数：