马来肉骨茶什么牌子 _马来西亚

马来西亚菜的《肉骨茶》有什么营养功效？？

其中，以马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚致加入海参和鲍鱼一起熬制。从营养学的角度来说，肉骨茶具有去湿、旺血、补气、润肺、养颜的功效，倒真是很适合夏季食用呢！肉骨茶的来历性甘温而润，辛香善于行走，可与理气药配合，用治气滞血瘀的症候；与袪风湿药配伍，用治风湿痹痛。同时，补血调经，活血止痛。
肉骨茶所需药材和功效如下： ●当归
性甘温而润，辛香善于行走，可与理气药配合，用治气滞血瘀的症候；与袪风湿药配伍，用治风湿痹痛。同时，补血调经，活血止痛。__________________________________________________________●胡椒
主治寒痰食积、暖胃快膈，肠滑冷痢、牙齿浮热作痛及解食物毒。胡椒分黑白两种，黑胡椒为末成熟果实，气味较淡；白胡椒为成熟果实，种仁饱满，气味较浓，品质较佳，最适合用作调味_________________________________________________________●玉竹
性平、味甘，具有养阴清热，生津止咳等功效，在药膳中经常扮演配角的角色，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等。________________________________________________________●枸杞
性平、味甘；入肝、肾经。具有滋补肝肾、润肺、明目和强筋健骨的功效；主治头晕目眩、腰膝酸软、消渴、肝肾阴亏、日痛、日涩和目干。____________________________________________________________●甘草味甘、性平。归脾、胃、肺和心经。功能补脾益气、清热解毒、袪痰止咳、缓急止痛及调和诸药。____________________________________________________________●川芎性温、味辛甘，具有活血行气，袪风止痛、开郁燥湿等功效。常用于内服，主治头痛眩晕、风湿痹痛、胸肋刺痛、跌打肿痛、闭经痛经、月经不调、淤血阻滞等。_____________________________________________________________●西洋参需要补气者可用西洋参来「凉补」，既有参类补气、增强免疫力的效果，又不像人参容易上火。西洋参味甘、微苦、性凉，具有补气养阴、清火、养胃生津、促进醣类代谢等功效。_____________________________________________________________●牛七牛七是别名，真正名字是牛膝，为中医常用的一种活血通经、消症下胎、通利关节、引血下行、利尿通淋、补肝肾。具有袪痰、清热、止血、解毒和杀虫等功用。_____________________________________________________________●熟地
味甘微温质润，入肝肾二经，既可补血滋阴，又能补精益髓。_____________________________________________________________●桂皮即桂树的皮，俗称肉桂、五桂皮等，是常用香料之一，也是常用中药材。桂皮含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴袪腥解腻，芳香可口，令人食欲大增，并具有散寒止痛、化淤活血、健胃强体的功效。___________________________________________________________●党参党参被视为药品有300年历史，有补中益气、生津养血的功能，治疗中气不足引起食少便溏、四肢倦怠，肺气亏虚引起的气短咳喘、语言无力，气虚不能生血引起的面色萎黄、头晕心悸等病症。_____________________________________________________________● 红枣
红枣，又名大枣、大红枣。自古以来就被列为「五果」(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。_____________________________________________________________● 小茴
中药茴香一般是指小茴香。小茴香味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。有散寒止痛，理气和中之功效。_____________________________________________________________● 大茴
大茴香性味归经、功效应用于小茴香相似，但药力较弱。一般多用于作为香料。

肉骨茶最早出自马来西亚吉隆坡三十公里以外的巴生港，明末清初，很多华人下南洋，那时英国殖民者在当地搜刮了大量资源，需运回送国，在巴生建立了深水码头，很多华人在此谋生，
由于做的是苦力和体力活，为了维持体力和适应热带地区的气候需要进补，他们把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，加上当地的香料，制成肉骨茶包，早上出门前，炖煮排骨并配上白米饭或油饭，来增加体力，最早，肉骨茶属于穷人家的食物，所以，汤里也就有骨头、内脏和一些碎肉。
起初，没肉骨茶一词，都叫“吃肉骨”，二战后，有人以此做生意，在肉骨中增加中药配方，大受食客欢迎，实际上，这就是一款药汤，因为叫药不好听，就叫肉骨茶，其实并没有茶叶或茶的成份，而且很多人食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，就叫成了肉骨茶Bah Kut Teh 。
现在肉骨茶已从当年的穷人食物，发展成贫富及男女老幼都喜欢的著名美食之一，在马来西亚新加坡到处可见，每个厨师、每家店都有自己独特的配方，新加坡的多被称为海南派，马来西亚为福建派，海南派重胡椒味，福建派重药材。
马来西亚以巴生肉骨茶出名，而新加坡最有名的是松发肉骨茶，新加坡的朋友说，其实松发肉骨茶在旅游观光客里名气较大，而真正本地人喜欢去牛车水品尝不同口味的特色肉骨茶。
肉骨茶通常和白饭一起搭配或以油条蘸汤来吃，一般当地人喜欢配一碟加了红辣椒圈的酱油，肉骨茶最早是当成早餐来吃的，后来当夜宵吃，现在一日三餐，想吃随时都可以。
肉骨茶配方：1000克猪肋排 4000克水 40克生抽 25克老抽 2克糖米饭油条辣椒
1.6克桂皮 2克八角 5克白芷 6克党参 5克当归 5克枸杞 4克川穹 5克杜仲 8克淮山 3克黑胡椒 3克小米椒 6克黄芪 5克甘草
制作方法：
1，猪排切成五、六公分的段，焯水，洗净。
2，把所有香料用纱布包成香料包，也可使用茶包袋，小米椒对半切。
3，锅里放水，加入排骨和香料包，再加生抽、老抽、糖，烧开。
4，转小火焖一到一个半小时，直到排骨一抖，肉能从骨头上分开或脱落。
5 ，检查调味，可以加生抽或者盐。
6，上菜时配上切块的油条和加了辣椒圈的生抽，佐以白饭。
小贴士：
1，香料一定要称精确，建议用0.1刻度的称。
2，小米椒、胡椒和糖可根据自己口味调节。
3 ，为了保持汤的清澈，烧开后最好是焖熟。
4 ，如果佐以海南鸡饭的米饭，味道更加。
5，可以尝试用肉骨头和内脏制作。
6，可以加香菇、金针菇或腐竹。
7，香菇的味道不要盖过药材。
8，金针菇煮半熟或略烫，不塞牙。
本文作者：Peter 杨雄
###其它资料参考###呆在南洋一旦经月我身体就有些不适，手臂有点想痒，这种痒和蚊虫叮咬又不同，是从身体内部往外传的。
几次南洋、国内反复来回后发现是病，名曰水土不服之湿疹终合症。一旦回国内呆上月余不药自愈，但是，如果长期回不得怎么是好？
有人推荐食疗，肉骨茶。
肉骨茶，马来文同英文拼写都是“Bak Kut Teh”，马来语发音-Ba ku tei(巴库忒）Bak第四声，Kut第四声， Teh第二声。
闽南话发音-Ba ku dei(巴库嘚），四声、四声、二声。Bak Kut同闽南话“肉骨”近音，而teh就是“茶” 。这个teh字，据说源自发明人李文地先生名字中那个“地”字。
相传在马来西亚沙巴地区肉骨茶之父名叫李文地，李文地是福建永春地区人。二战后在沙巴卖家乡的炖骨肉，时间久了顾客都给他取了个外号叫“肉骨地” 。闽南语中“地”的发音和“茶”字类似，而永春人也习惯在吃炖骨肉时候喝茶，于是就叫肉骨茶。南方人爱饮茶，肉骨茶也是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。
肉骨茶其实完全没有茶叶成份。在马来西亚的巴生，清末，华人背井离乡到来南洋做劳工，当三轮车夫、在码头做苦力等等，这些工作都需要有很好的体力。为了维持体力和适应热带地区湿热的气候，人们就求助于中医。中医师把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，使用当地出产的胡椒，加上当归、川芎、肉桂、甘草等材料配置成肉骨茶包，大家使用后都觉得非常好，可以排出湿气，增加体力，所以从此广传开来。
肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。最初，肉骨茶盛行于马来西亚……后来经过不断发展和改良，成为新马华人社会的特色佳肴，沿传到中国内地并深受欢迎。从中医上看，肉骨茶，到底有什么奥秘呢？
在夏天，人特别容易出汗，引起津液流失，中医认为：“血汗同源”、“汗为心之液” 。体液的大量流失，可能引起的问题要比我们想象的复杂得多。所以需要滋补津液，让身体恢复。但是，怎么补呢？
以前的时代是没有空调的，从事体力运动时，会出大量的汗非常容易虚脱，大众习惯用什么来解渴呢？南方人会用瘦猪肉做成瘦肉丸，然后放温，渴的时候，就盛一勺，把上面的油吹开，喝这个猪肉汤。如果你去南方的医院，医院食堂里有种瘦肉汤，虚弱的病人吃都没有一点问题。
中医认为猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效。猪肉熬汤，可以补充津液，养阴生津。
南洋皆是夏季，常年出汗生活环境，喝猪肉汤，滋补津液，补充体液。
肉骨茶里面放的胡椒粉，这又是大有学问的。大热天，为何要放这种热性的东西呢？
在中国很多天气湿热的地方，往往饮食是偏辛辣的，比如湖南，广西等地，也包括海南，都流行吃那种灯笼辣椒。哪怕是在中国北方地区，也有三伏天吃伏羊的习惯。
一般认为这是要躲避冬天的寒湿，其实，夏天湿热的时候，用这种辛辣的食物，是有非常大好处的。
人的机理，冬天的时候，身体肌肤腠理致密，阳气必须旺盛，来对抗外界的寒冷。到了夏天，我们中医形容人体阳气在外，阴气在内。
这是一种比喻的说法，解释是：冬天的时候，人体必须加速运转，振奋全力，来应付寒冷，才能使得身体维持正常的状态，因此体内阳气旺盛。而夏天，天气温暖，人体只需要轻轻一动，就能维持运转了，因此，此时身体所动员的力量是有限的，这就显得似乎体内的阳气没有那么足了，其实是不需要了。而体外的温度很高，这就造成了一种现象，似乎是阳气在外，阴气在内。这只是一种简便形象的说法，仔细思考，是有道理的。
可是在夏天，人却恰恰容易给自己加上一些负担，比如，在夏天的时候，喝冷饮到胃疼、吃寒凉的食物腹泻腹痛……历历在目。所以夏天，人们更容易使脾胃受伤，使得身体的正气受到寒凉的遏制。
所以，肉骨茶里面，放入一点胡椒，来振奋脾胃之气，温暖阳气，使得身体可以恢复正常。
中医认为，胡椒可以温中、下气、消痰、解毒。可以用来治疗寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢等等疾病。但须提醒的是：阴虚之人，胡椒可以少用或者不用，因为会助热，另外孕妇也是要慎重使用胡椒的。有的肉骨茶里面，还会加当归、陈皮等中药。尤其是陈皮，具有行气祛湿的作用，在煲汤的时候可以放入一点，效果会更好的。
大概清朝早餐情景是这样的：劳工们出门工作前，炖煮食用排骨及配上白米饭或油饭，营养丰富抗风湿，提供了满满的能量，贫家美食最养人！
不能不相信水土。
相生相克的组合，
就在毗邻之处。
广东、南洋人们发明各种祛风除湿法，
对抗潮湿闷热造成的积郁湿热。
黑白胡椒祛湿。
芬芳，辛热，
温中、散寒。
白胡椒辛辣，
药用价值高。
黑胡椒味美，
二者搭配，相互弥补。
这小小的一碗汤，又并非简单把调料堆砌在一起，肉骨茶每家都有自己的不传之秘，材料的使用，比例的配伍，才能成就一碗入口难忘的美味肉骨茶。
蔡澜描述，每次只要提起「肉骨茶」，他就变得滔滔不绝！
肉骨茶，用肉骨塞满大锅，慢火去煮，汤水味道浓郁，汤色清，再搭配辣椒、蒜蓉、酱油调成的经典味碟。回味无穷！
找个地方，
吃肉，喝汤，
熨帖脏腑，
调理肠胃。
###其它资料参考### 马来西亚十大名特产
到马来西亚旅游，不带点特产回去怎么行?本文特意为大家收集整理了马来西亚十大名特产，去马来西亚旅游的小伙伴可要记住啦!
一.锡制品
锡有银灰色的金属光泽，它拥有良好的伸展性能，它在空气中不易氧化，它的多种合金有防腐蚀的性能，因此它常被用来作为其它金属的防腐层。锡的主要来源是它的一种锡石，盛产於中国云南、马来西亚等地。锡是最早被发现的超导体之一。锡是质软的金属，延展性好，熔点度低，制成茶叶罐或杯子又保鲜保温的功能喔!
二.肉骨茶
是马来西亚华人的创意料理，清末，华人离乡背景远赴南洋掏金寻求另一片天地，英国人在巴生建立了深水码头运送锡矿及香料。华人在巴生地区以劳动换取薪资，在巴生河谷采挖「锡米」，为了维持体力和适应热带气候，便用猪骨和中药及家传的偏方一起熬成汤，因汤和茶颜色相近，所以又称之肉骨茶。肉骨茶不但美味、营养丰富，还提供所需能量，并且能抗风湿耐饥饿，马上在劳工间流传起来。肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。任君挑选!!
三.咖哩粉
味道香浓，常用椰浆去减低辛辣和提升香味。可运用多种香料，如罗望子、月桂叶以及香芋等拌煮，充满南洋风味。价钱非常便宜喔!
四.冬革阿里
在马来西亚名称则叫做(Tonqkat Ali)(意即阿里的柺杖)，越南名称则是(Cay Ba Binh)(意即能治百病的草)，生长范围遍及印支半岛、马来半岛、印尼的深山野岭之间。在过去当地居民用它作为治疗一些疾病如皮肤搔痒、消化不良、驱虫、腰骨酸软、疟疾…等等。19世纪时，抵抗英国殖民统治的马来西亚人民，在沼泽瘴气的山林间，躲避英军追捕及迂回抵抗的时候，就是把这种被称为东革阿里的植物，作为医疗之用。当年的马来西亚抗英英雄末基劳(Mat Kilau)，享年124岁，据说也是拜此圣药之效所赐，令人啧啧称奇，东革阿里为马来西亚的国宝药草，实至名归。东革阿里还可以分成口服及外用2种，外用的可以搭配其他草药制成药油，用来按摩与促进血液循环至於口服的，不但具有防虐、防毒、防高血压的功效更可以改善身心、增强愈合系统。最重要的是，他的`壮阳效果更是惊人，据说其疗效比人参强五倍，妇女也用来滋补养身!
五.巧克力
马来西亚巧克力~是世界上相当有名的，因为马六甲盛产的美味可可是制作巧克力很重要的原料，你可以在马来西亚买到多种口味的巧克力，个人推荐堤拉米苏口味及椰子口味的巧克力!
六.千里追风油
乃选用中国名贵地道药材提炼而成，功能卓着，远近驰名，功效快、气味纯，促进血液循环、迅速恢复健康，居家旅行常备良药。
七.白咖啡
低温烘焙的白咖啡是马来西亚独特的技术，因为颜色淡，所以被叫做「白咖啡」，没有高温烘焙的焦苦酸涩，这有点像拿铁奶香味较重的感觉。这是一定要买上几包在家好好享受!
八.马蹄酥
原为唐代的宫廷食品。相传是唐朝李世民的原配夫人长孙皇后回陜西省探亲的随身礼物。这种宫廷点心后来传入闽南。制作过程是将饼贴在热炉壁上烘烤，饼呈马蹄形，故称马蹄酥。后这种制饼技术随着移民到了马来西亚发扬光大。
九.蜡染布
一般蜡染的图案结构，是四面均齐和上下对称、多样统一、满而不乱追求整体的装饰效果，马来西亚的蜡染，图案富有南洋风、鲜艳感，构成了瑰丽多姿、清新明快、富有魅力的艺术效果。您可以选购穿上，让自己感受热情的渡假风!
十.豆蔻(Nutmeg)
是马来西亚最有名的香料，种子颗粒会散发出令人兴奋的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘制糕饼，增添风味。
豆蔻具有使人情绪开朗，有抗精神失调功能，并对失眠、咳嗽、气喘、发烧、阳萎、早泄和消化系统等毛病有一定的功效!
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###其它资料参考###“肉骨茶”原是马来西亚华人的一大发明，清末时期，那时的华人为了逃离国家的动荡不安，纷纷远涉重洋来到了南洋谋生计。那时的马来亚为英国殖民地（当时马来西亚还未独立，称为“马来亚”），英国在马来亚搜刮了许多的资源需要运送回英国，于是在巴生（离首都吉隆坡30 千米的城市）建立了深水码头。不少华人由于知识水平不高，来到马来亚也只能以劳动换取薪资。在巴生河谷采挖“锡米”的华人，为了维持长时间的体力消耗和适应热带地区的气候，需要进补，但他们不舍得购买些昂贵的中药食谱。于是便用猪骨和一些普遍常用的中药，以及一些家传的偏方一起熬成汤，这就是最早的肉骨茶。当时的中国人也把药汤称为“茶” 。肉骨茶不但美味、营养丰富，还提供于所需的能量，并且能抗风湿，又能耐饥饿，一下在就在劳工间流传起来。渐渐地，肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。
肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。
但是新加坡人大量食用，许多人都认为是狮城美食。
###其它资料参考###说起马来西亚的美食，那可谓中西合璧，贯通古今，应有尽有，数不胜数我贴心为您整理了首府吉隆坡值得打卡的美食，别忘了收藏哟!
所谓肉骨茶，顾名思义，有肉有茶，是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。但是，此茶非彼茶哟实则是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、党参、西洋参、甘草、大蒜等，熬煮多个小时的浓汤，所以马来西亚的肉骨茶药材味较重，与潮州肉骨茶的胡椒味大不相同。如若让我为肉骨茶重新命名，作为直爽的东北妹子，定会叫它排骨药材汤，多接地气
肉骨茶分为干锅和带汤的两种，带汤的肉骨茶一定要点一份切成寸断的油条加进去，让油条吸满浓郁的汤汁，一口咬下去，软糯的油条所浸染的肉骨茶的味道在嘴中回甘。干锅的招牌肉骨茶，肋排的肉质十分厚实，鲜嫩入味，夹出排骨沾一下自制的蘸酱（此处推荐蒜蓉辣椒和秘制酱油），配一口白米饭，香醇美味。
招牌碳烤鸡翅：半个手掌般的大鸡翅外面刷上浓厚的酱料，碳火烤得滋滋冒油，一入口，肉质软嫩不腻，丝丝入味
不过小伙伴们都有街边撸串的经验，所以嘛，碳烤鸡翅味道好不好，尝一口你就知道！尤其对于我我这种纵横东三省的人来说，大金链子小手表，一天三顿小烧烤，依旧可以为吉隆坡碳烤鸡翅打call ，足以证明味道那是相当不错
吉隆坡的螃蟹非常新鲜，一些美食店更是当天捕捞当天就做，你印象中的海鲜是“腥”，但这里绝对不是，就一个字“鲜”，打开已经炒的酥脆的壳，露出雪白的螃蟹肉，沾着盘底金黄一片的流沙咸蛋黄，真的是人间哪得几回尝
介绍了上述众多肉菜，满足了我们肉食动物的基本需求，那必不可少的主食便是马来西亚特色－－椰浆饭
听听这个名字，看看这张图片，甜甜的滋味有没有充斥你的味蕾，甜甜的恋爱你没有，那甜甜的椰浆饭你也要错过嘛？
椰浆饭，品尝起来有一股浓浓的椰奶香融合芭蕉叶香，主要由大米，椰汁，椰浆丝，鸡蛋等制作而成，超级美味。
最后一个推荐以饮品结束吧，珍多冰它可是泰式饮品的代表哟，是一种类似于绵绵冰的甜品，里面有各种果肉（还可以自行添加红豆、糯米等），吃起来清凉无比~
绝无美食店铺广告植入哟，我没有收任何美食店铺的广告费，毕竟卖房子我们是认真的
喂买房子联系我们呀
制作时间：2020年11月。
###其它资料参考###1.马来西亚：
一.肉骨茶
是马来西亚华人的创意料理，清末，华人离乡背景远赴南洋掏金寻求另一片天地，英国人在巴生建立了深水码头运送锡矿及香料。华人在巴生地区以劳动换取薪资，在巴生河谷采挖「锡米」，为了维持体力和适应热带气候，便用猪骨和中药及家传的偏方一起熬成汤，因汤和茶颜色相近，所以又称之肉骨茶。肉骨茶不但美味、营养丰富，还提供所需能量，并且能抗风湿耐饥饿，马上在劳工间流传起来。肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。任君挑选。
二.锡制品
锡有银灰色的金属光泽，它拥有良好的伸展性能，它在空气中不易氧化，它的多种合金有防腐蚀的性能，因此它常被用来作为其它金属的防腐层。锡的主要来源是它的一种锡石，盛产于中国云南、马来西亚等地。锡是最早被发现的超导体之一。锡是质软的金属，延展性好，熔点度低，制成茶叶罐或杯子又保鲜保温的功能喔。
三.咖哩粉
马来西亚咖哩口味很浓很香且辣，非常有特色!大至分两种~海鲜类咖哩粉及肉类咖哩粉等，咖哩味道香浓，常用椰浆去减低辛辣和提升香味。可运用多种香料，如罗望子、月桂叶以及香芋等拌煮，充满南洋风味。价钱非常便宜喔。
四.冬革阿里
在马来西亚名称则叫做（Tonqkat Ali）（意即阿里的柺杖），越南名称则是（Cay Ba Binh）（意即能治百病的草），生长范围遍及印支半岛、马来半岛、印尼的深山野岭之间。在过去当地居民用它作为治疗一些疾病如皮肤搔痒、消化不良、驱虫、腰骨酸软、疟疾…等等。19世纪时，抵抗英国殖民统治的马来西亚人民，在沼泽瘴气的山林间，躲避英军追捕及迂回抵抗的时候，就是把这种被称为东革阿里的植物，作为医疗之用。当年的马来西亚抗英英雄末基劳（Mat Kilau），享年124岁，据说也是拜此圣药之效所赐，令人啧啧称奇，东革阿里为马来西亚的国宝药草，实至名归。东革阿里还可以分成口服及外用2种，外用的可以搭配其他草药制成药油，用来按摩与促进血液循环；至于口服的，不但具有防虐、防毒、防高血压的功效；更可以改善身心、增强愈合系统。最重要的是，他的壮阳效果更是惊人，据说其疗效比人参强五倍，妇女也用来滋补养身。
五.巧克力
马来西亚巧克力是世界上相当有名的，因为马六甲盛产的美味可可是制作巧克力很重要的原料，你可以在马来西亚买到多种口味的巧克力，个人推荐堤拉米苏口味及椰子口味的巧克力。
六.千里追风油
乃选用中国名贵地道药材提炼而成，功能卓著，远近驰名，功效快、气味纯，促进血液循环、迅速恢复健康，居家旅行常备良药。
七.白咖啡
低温烘焙的白咖啡是马来西亚独特的技术，因为颜色淡，所以被叫做「白咖啡」，没有高温烘焙的焦苦酸涩，这有点像拿铁奶香味较重的感觉。这是一定要买上几包在家好好享受。
八.马蹄酥
原为唐代的宫廷食品。相传是唐朝李世民的原配夫人长孙皇后回陕西省探亲的随身礼物。这种宫廷点心后来传入闽南。制作过程是将饼贴在热炉壁上烘烤，饼呈马蹄形，故称马蹄酥。后这种制饼技术随著移民到了马来西亚发扬光大。
九.蜡染布
一般蜡染的图案结构，是四面均齐和上下对称、多样统一、满而不乱；追求整体的装饰效果，马来西亚的蜡染，图案富有南洋风、鲜艳感，构成了瑰丽多姿、清新明快、富有魅力的艺术效果。您可以选购穿上，让自己感受热情的渡假风。
十.豆蔻(Nutmeg)
是马来西亚最有名的香料，种子颗粒会散发出令人兴奋的芳香味。以前豆蔻用于做酒、咖啡和烘制糕饼，增添风味。豆蔻具有使人情绪开朗，有抗精神失调功能，并对失眠、咳嗽、气喘、发烧、阳萎、早泄和消化系统等毛病有一定的功效。
2.越南：
越南是个特产丰富的国家，大米出口量保持在每年200-300万吨，居世界第三。盛产橡胶、甘蔗、咖啡、胡椒、椰子、生漆、槟榔、腰果。一年四季水果不断，主要品种有：香蕉、菠萝、菠萝蜜、荔枝、龙眼、柑橘、柠檬、芒果、木瓜、榴莲，山竺、毛丹果、等。越南森林密布，有诸多珍贵的树种，如柚木、铁杉、檑木、榛木、花梨木、樟木等、药材、香料出产也很丰富，茴香、草果、砂仁、桂皮、巴戟、黄连等都是名产。越南有广阔的海域，海洋水产十分丰富，盛产鱿鱼、沙丁鱼、鲍鱼、沙虫、红蚶，海虾、海蟹、玳瑁等，其中吉波岛的鱿鱼、沙丁鱼，下龙湾的鲍鱼和中部各省的鱼翅享有很高的声誉
一：越南菠萝蜜干
越南菠萝蜜干采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成，味清香甘甜，香而不浊、甜而不腻。
二：越南芭蕉干
越南属典型的热带雨林气候，温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感觉清甜、再嚼一口香气四溢。
三：越南红薯条
清脆爽口，清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让您大饱口福。越南芋头条酥香清脆，芋香浓郁。
四：椰汁花生
椰子和花生都是越南的特产，椰汁花生融合了两者的特点，香味独特。蔬菜花生松脆的蔬菜花生，富含各种维生素，既香脆可口，又不上火，最适合又贪咀又怕长暗疮的MM!
五：越南绿豆糕
产品采用当地农民手工种植的纯天然绿豆，按历代相传的手工工艺精制而成，不使用任何添加剂和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解谗又可解饿，是当地人居家常备的首选食品。
六：越南咖啡
越南是东南亚最大的咖啡产地，所产咖啡品质优良，与雀巢公司合资生产。
3.泰国：
一：鳄鱼皮制品：
皮带：从500泰铢到2000泰铢，挑选时要检查鳄鱼皮带是否是一整根鳄鱼皮制成的，如果是几块碎皮拼接的，就便宜点。
参考价，一根普通男式皮带(一整根鳄鱼的背部的皮制成) ， 1600泰铢。
皮夹子：标准式样的，大概是1000泰铢左右。
打火机套：100泰铢。
二：珍珠鱼皮
这东西比较奇特，据说是自然界最硬的皮。一般，一个男士皮夹子在400泰铢左右，一根皮带300泰铢，如果是一个挎包， 2000泰铢左右。做工好的，价钱会很贵。
三：大象皮
看起来比较稀奇，其实这玩艺在泰国不值钱，记住，比牛皮便宜，和猪皮一个档次。一个男士皮夹子大概是150泰铢。大象皮的质量没有牛皮好，图个新鲜罢了。
四：宝石
到了宝石工厂，切记，一定要杀半价，否则肯定吃亏。如果对方不肯，你就明摆着说，你知道底细。(珠宝店里肯定有懂中文的) 。泰国象牙不错，可以考虑购买。
五：泰丝
泰国丝绸比较有特点，但价格也贵。泰国人到中国都去苏州买丝绸，我们好象没必要去泰国买...
六：布制品
泰国的花布制品很不错，建议去买。推荐你去泰国的世界贸易中心(World Trade Center)底楼一家专卖店，价钱公道，款式齐全。
###其它资料参考### 在吉隆坡不管是中国菜、印度菜、东南亚菜还是西式菜肴在这里都能吃到。本文就来介绍下马来西亚吉隆坡的特色美食有哪些，希望对大家能有所帮助！
1)椰浆饭
Nasi Lemak 在米饭中加入椰浆、香兰叶和姜，混合后蒸熟，配上黄瓜片、咖喱鸡、花生一起食用，是马来西亚最传统和最受欢迎的佳肴。
2)沙爹
Satay 通常为羊肉、牛肉或鸡肉，用卤汁浸泡后再用炭火烤，最后蘸沙爹酱，配以洋葱和黄瓜吃，好吃又便宜，不容错过。
3)肉骨茶
Bak Kut Teh 肉骨茶即为加入党参、当归、桂皮等多种中药的排骨汤，药材味香浓，非常补身。
4)海南鸡饭
Chicken Rice 将鸡肉用香料和盐蒸熟后冷却，等皮肉间的油脂形成胶冻，而煮鸡时的汤汁和鸡油则用来煮饭，成为鸡油香饭，最后一同盛盘食用。
5)啰喏
Rojak Rojak在马来语中是“大杂烩”的意思，在煮马铃薯、炸明虾，煮鸡蛋、芽菜和小黄瓜(青瓜)，加上啰喏和厚厚一层香辣花生酱混合而成，或是将水果切块淋上啰喏和一些碎花生等一起食用。
6)酱蒸魔鬼鱼
【马来肉骨茶什么牌子】 记得我们在水族馆里看到的那个扁扁的有着长“尾巴”的鱼吗?那个鱼(Eagle Ray)配上各式的酱来蒸，就变成了马来西亚人餐桌上的一道常见、价廉又美味的菜。马来西亚人的.口味比较重，所以它的煮法通常是蒸，再配以不同的香料，铺在芭蕉叶上，配菜是羊角豆(秋葵) 和豆角。这道菜香香辣辣的葡萄牙口味，又有酸甜带辣的冬阴功口味，还有浓郁香辣的亚叁味，甚至借鉴了中国风味的四川酱料蒸鱼，当然已经改良成了当地口味。在茨厂街那档出名的罗汉果凉茶档后面，晚上有葡萄牙式蒸鱼，它的鱼就是魔鬼鱼，此外好吃的还有那档的蒸虾，和蒸苏东(鱿鱼圈) ，不过只是食材不同，味道都是一样的。

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