野鸡蛋能吃吗？
这要看一看野鸡蛋是否新鲜 ， 如果野鸡蛋时间长了就失去了营养成分 ， 还有很多细菌滋生，就不要吃了 。最简单的检测方法就是拿起鸡蛋来晃一下，如果里面的蛋液是晃动的，那么这个蛋已经不新鲜了，可能时间已经很长 ， 就不要吃 。野鸡蛋里面含有的蛋白质含量很高 ， 相对于普通鸡蛋，它更加有营养 。
检测一下野鸡蛋是否新鲜，新鲜的野鸡蛋可以吃我小时候捡过野鸡蛋，因为我们家乡那里有一片山，山上就有很多野鸡 ， 和小伙伴们一起上山去玩，就会看到很多野鸡蛋，就会把野鸡蛋捡回家 。妈妈就先检测一下野鸡蛋是否新鲜，把野鸡蛋拿起来以后晃一晃，如果蛋液里面晃动 ， 就不要吃了，说明这个鸡蛋不新鲜，已经很长时间了 。如果蛋液没有晃动 ， 就证明野鸡蛋很新鲜 ， 可以煮熟了吃，也可以煎蛋吃，总之做法很多 。
野鸡蛋比普通鸡蛋含有的营养价值高野鸡蛋里面含有的蛋白质很丰富，含有钙铁锌硒等 ， 多种维生素 ， 是补钙的好食品，因为纯天然无污染，所以比吃饲料的鸡下的鸡蛋要营养价值高 。野鸡蛋和鸡蛋的个头上还是有一些区别，颜色上也有一些区别，应该和它们吃的食物有关系 。野鸡以自然为佳，吃的都是纯天然无污染的食物，而普通的鸡都是吃的饲料，所以野鸡蛋的营养价值更高一些 。一分钱一分货 ， 野鸡蛋的价格也是很贵的，这就和笨鸡蛋的价格一样，我们在购买的时候一定要分清哪些是纯天然的野鸡，哪些是人工饲养的野鸡？虽然说野鸡蛋营养价值高，但是不一定适合所有人 ， 具体的需要去向营养医师咨询 。
身体健康，除了吃一些食物以外，还要注意体育锻炼 。早睡早起良好的作息，也能够保证健康的身体，祝大家每一个人都能够身体健康，野鸡蛋是可以吃的，但是也要注意适量 。
全国各地及各个禽蛋批发市?。凹Φ暗募鄹穸际遣灰谎模∮泄笮┑?，也有便宜些的！价格从几元到几十元钱不等，一般普遍价格一斤都在几十块钱左右！如果是自己家吃，我个人建议购买十几元的野鸡蛋就可以的！
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野鸡蛋能卖
“山鸡蛋”“土鸡蛋”“生态蛋”……如今到农贸市场走一圈，光这些花哨的鸡蛋名称就绕得人眼晕 。尽管价格“高贵” ， 可凭借“天然”“散养”“五谷杂粮”“无公害”等字眼 ， 还是吸引了不少市民为之掏腰包 。这些“高贵蛋”真的就有高营养吗？鸡蛋品种多价格悬殊大除了普通鸡蛋外 ， 还有农家蛋、草鸡蛋、乌鸡蛋等多种鸡蛋 。这些鸡蛋被摆放在了显眼的位置 ， 除了散装供市民选购之外，还有一些成箱、成袋的包装，在这些箱子的外包装上，大都写着“生态、无公害、绿色健康”等字眼，价格一般都按个卖，其中野鸡蛋2.5元一个，草鸡蛋0.7元一个 。随后，采访人员在市区多家超市逛了一圈，发现除了普通鸡蛋外，其余都是被冠以“土鸡蛋”“草鸡蛋”等名号的盒装鸡蛋，售价大多较贵 。
询问超市工作人员，这些“土鸡蛋”与普通鸡蛋有何区别时，工作人员声称：“这几种盒装的鸡蛋卖得都不错，营养成分高些 。”“买给小孙子吃，就想要营养价值高的，天然一点的 。”一位市民说 。女摊主立刻向她推荐了一种纯天然散养的土鸡蛋，“这个好，散养的土鸡蛋，1.5元一个 。”事实上，对于土鸡蛋和普通鸡蛋的差别，这位市民也说不清楚 。无需盲目追求高价鸡蛋据光明路农贸市场一家鸡蛋经销商刘伟介绍：他们家卖的鸡蛋分为四种，含激素的鸡蛋0.5元一个，草鸡蛋0.7元一个，野鸡蛋是2.5元一个，土鸡蛋是1.5元一个，土鸡蛋都是从农户家中收来的，都是吃粮食长大的，而含激素的鸡蛋都是饲养场里的相对比较便宜 。据谯城区农委高级农艺师姚道忠介绍，鸡蛋整体上可以分为两种，一种是以人工饲料为主食的鸡所产的鸡蛋，另一种是以纯天然食物为食的鸡所产的蛋 。蛋的营养价值主要是蛋白质，也含有维生素A、维生素B、卵磷脂等营养成分 。鸡蛋是否有营养，最主要是看鸡的品种、食物、饲养方式，其中最主要的是食物 。“鸡蛋的营养含量与蛋黄颜色、鸡蛋大小无关，不要按照颜色、大小等挑选鸡蛋，不要被土鸡蛋等高价蛋的概念所误导 。”姚道忠指出 ， 如果产蛋的母鸡所吃的食物有差别，那么产出的蛋所含的营养成分必然有差别，但这种差别非常小，与其售价的差别不成正比 。所以从营养学上看，两者营养价值相差不大，只是两者口感略有不同
###其它资料参考###【野鸡蛋为什么那么贵】野鸡蛋纯天然，无污染，无药物 ， 营养成分更高更丰富，更容易被人体吸收 。
如今，人们更加注重健康和自我保护 。也有很多人质疑为什么野鸡蛋比普通鸡蛋更贵更小 。为什么？所以现在边肖会给你一些科普 。
在外观上，野鸡蛋比普通鸡蛋小很多 ， 但在口感上，差别就大了，因为野鸡蛋的谷氨酸含量比普通鸡蛋高很多 。
但是 ， 从营养的角度来说 。(1)野生鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的4倍，是青少年和孕妇的良好补充，是食品补钙的首选 。(2)野鸡蛋富含牛黄基 ， 是人体必需的重要功能因子 。能促进脂肪转化，改善心脑功能，提高免疫力 ， 不含抗生素、激素等药物残留 。使用后能强身健体，增强智力，安全可靠 。
其实两者的主要营养成分 ， 如蛋白质、脂类、维生素、钙、铁，也差不了多少，因为鸡蛋要为孵化的鸡提供足够的营养 。不同的是 ， 家养的鸡都是人养的 。如果饲料长期含有有害物质，可能会储存在鸡蛋中，降低其食用价值 。但是野鸡一般都是吃天然的食物 ， 比较健康，也比较多样，所以野鸡蛋的营养会比较均衡，也比较安全 。
野鸡蛋，测试表明：
1.锌含量为每公斤18毫克，是普通鸡蛋的5倍；
2.硒含量为每公斤1毫克，是普通鸡蛋的5倍；
3.碘含量2 mg/kg，是普通鸡蛋的3倍 。野鸡蛋纯天然，无污染，无药物 ， 蛋黄大，味浓、嫩、鲜，容易被人体消化吸收 。它们含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素、碘、锌、硒 。氨基酸含量比普通鸡蛋高5-10倍，蛋黄色素可达罗氏13级，属于高维生素、高微量元素
