【大枣白开泡水有什么作用?吃大枣的禁忌事项主要有哪些?】
大枣是我们在日常生活中很常见的一种干果,他最有名的功效就是补血功能,对于气血的调理有很大的作用,大枣的吃法其实也是有很多的,比如说煲汤,入菜等等 , 还有一部分的人习惯泡水喝 , 那么,大枣白开泡水有什么作用?吃大枣的禁忌事项主要有哪些?
1、大枣泡水功效作用
具有补脾益气、养血安神功效的大枣,是老百姓家里的养生“明星” , 然而大家可能不知道,一些不当的冲泡细节可能使大枣损失不少药效 。
大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡 。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高,热水煮泡会严重破坏维生素C 。
大枣有益健康,但并非多多益善 。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀 。
2、吃大枣的禁忌事项
1、月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性 。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内 , 造成水肿现象更加严重 。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物 。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣 。
2、体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生 。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高
3、吃枣后不要马上吃高蛋白食品
红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收 。一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品 。特别要注意的是,枣不能跟海鲜类的食物同吃,食用过量会引起食物中毒 。
4、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素 。
5、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
6、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体 , 减少药物初期的吸收速度 。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食 。
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