蛋类众所周知，蛋类中富含大量蛋白质，如鸡蛋、鸭蛋等都是最优质的天然食物蛋白质来源 。但很少人知道，蛋类还含有提升记忆力的胆碱 ， 平时多吃鸡蛋、爱吃鸡蛋的孩子，往往比一般孩子更聪明 。

鱼类鱼在很多儿童营养饮食菜谱中，是首推的促进孩子智力发育的食物 。特别在鱼头中 ， 富含丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源 。可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老 。其次，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对孩子大脑和眼睛的良好发育能起到重要作用 。

胡萝卜我们知道，胡萝卜中胡萝卜素含量极高，当胡萝卜素进入人体内 ， 在肠和肝脏可转变为维生素A、维生素B1、B2 ， 是膳食中维生素的重要来源之一 。比如，当人体缺乏维生素B1，会发生思维迟缓和忧郁症状 。因此，食用胡萝卜对孩子健脑同样起着不可替代的作用 。

豆类豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B 。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最丰富，大脑赖以活动的物质基础 。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育 。
【宝宝吃什么对大脑发育好 常吃这7种食物越吃越聪明】

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