大麦的产地主要在我国青海、西藏、四川、甘肃等省区 。大麦是世界上最古老的种植作物之一，我国南北各地均有栽培 。大麦适宜种植在土质松软、透气性好、富含腐殖质、排水能力强的土壤中 。生长期间需要提供充足的水分和养分 ， 有利于植株生长发育 。
种植大麦需要选择适合麦草专用型或兼用型大麦品种，播种前精选种子，挑选饱满、色泽好的种子，去除病粒、瘪粒、烂粒 ， 并选晴天晒种1-2天 。
一般在大麦分蘖盛期割苗为好，此期大麦苗与幼苗相比较其营养下降少，同时具有较高的生物产量，且麦桩的再生能力强 。
【大麦产地中国哪里最好 大麦产地】为了保证麦草的食用安全，一般不建议施用除草剂 。在正常的环境条件下，麦草的生长势比杂草强，个别生长快的杂草可以人工拔除 。