吃植物油不会变胖?饮食减肥有哪些误区?


吃植物油不会变胖?饮食减肥有哪些误区?

      通过控制饮食来减肥是胖人减肥最常用的减肥方法 ,非常适合不想运动的懒人 。但是很多人也会有疑问,为什么天天吃很少,晚上不吃饭,中午吃的饭也少为什么还是瘦不下来呢 。今天,本篇文章就给大家就讲讲常见的饮食减肥误区有哪些,以及要注意的地方 。

吃植物油不会变胖?饮食减肥有哪些误区?

【吃植物油不会变胖?饮食减肥有哪些误区?】 1.常见的饮食减肥误区
       1、“素油”比动物油好
       不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物 。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作 , 除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用 。针对人们对素食和植物性食品的青睐 , 一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕 。已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸” , 而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险 , 还可能危害大脑的健康 。
       2、只要脂肪少,就能敞开吃
       当你看到食品标签上的“低脂或脱脂”的标签时 , 要提高警惕 。这并非意味着该食品一定健康:因为可能会加入了更多的糖来弥补脂肪少造成的味道损失 。这种低脂食物有可能热量还更高 。相反,一些脂肪含量高的食物营养却相当丰富 。因此控制食量是最重要的:脂肪多的可以吃,但是要少吃,脂肪少的也不能想吃就吃 。
       3、不吃早餐可以少摄入能量
事实:不吃早餐能减少热量的摄入,从而达到减肥的目的 。有调查显示 , 不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一 。因为缺少早餐容易引发午餐暴食,同时影响了新陈代谢 , 降低能量消耗 。同时还有害于健康,影响精神状态 。
       4、烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
       油脂和精制糖都是植物性来源 , 因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现 。由于素食的自然风味较为清淡 , 有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调 。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼,经常吃炒饭和炒面,炒蔬菜的时候加入大量的油脂,调配饮料时加入大量的糖,调味的时候放大量盐和味精,等等 。这些做给素食带来过多的能量,并增加其中的简单糖类和钠盐 。很多人有一个严重的误解,以为荤油让人胖,素油吃多少都没关系 。殊不知,植物油、白糖和动物脂肪一样 , 容易升高血脂、促进肥胖,并诱发脂肪肝 。在让人长胖的方面,荤油素油几乎没有区别 。
       5、奶类、豆类或豆制品营养不足
       广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质 , 还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙,还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素 。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜,却往往忽视蛋白质来源,忘记素食也有保障营养充足的问题 。
2.怎么才能控制食欲
       1、运动是抑制食欲的好办法 。
       你有没有发现,健身运动后1个小时之内,你的食欲好像受到了抑制,反而不想马上进餐 。这就对了,强度适中、持续时间超过30分钟的的健身运动是帮助我们抑制食欲的好办法 , 研究表明中等强度以上的运动后1-2小时内,机体消化和吸收能力受到抑制,大约较安静状态下减少2/3左右 。所以运动帮助你远离食物诱惑的同时 , 也会转移你的注意力,抑制你的食欲!
       2、放慢吃饭速度 。
       你知道吗,吃饭速度快的人更容易发胖,日本学者针对都市白领吃饭速度和饱腹感的调查表明:将一顿饭时间由平均的17.2分钟延长到33.7分钟,则试验者的食量从平时的693克减少到528克 。一天三顿日积月累,这一差值将变得相当巨大 。所以,这里希望大家记住两个数字:20分钟和5次 。
       20分钟:从开始吃饭到大脑产生饱腹感需要20分钟,也就是说,如果你在20分钟以内匆匆结束吃饭,那你在大脑还没有得到“吃饱”的信号之前 , 已经吃了过多的食物 。回想一下,你是否在某天非常饥饿的时候,吞下两大碗米饭而没有饱的感觉 , 而过了几分钟又感觉吃得有点撑呢,这就是因为吃饭速度太快,还来不及产生“饱”的感觉,记住你的大脑需要大约20分钟才能够“吃饱”,一定要慢慢吃,即使是你时间紧张的工作餐 , 也要留出至少20分钟的时间让自己慢慢享用 。
       5次:吃饭的速度和我们每口饭咀嚼的次数密切相关,要减慢吃饭速度,就必须保证每口饭要充分咀嚼至少5次才能够咽下 。同时为了增加咀嚼次数 , 你可以在做汤面或者炒饭的时候,多放一些蔬菜、牛肉丁等不容易咀嚼的食物,增加咀嚼的次数 。
3.这几点要注意
       1、不吃早餐
       早餐是一天中最重要的一餐 。当你在早晨醒来时 , 你已经禁食八个小时左右 , 你的身体也开始发出饥饿的信号 。如果你没有补充任何的能量,就会造成肌肉的损失 。而肌肉可以加快你的新陈代谢 。另外,如果你吃健康的早餐 , 就不太可能在下一餐或者是晚上吃得过多 。
       2、外出就餐太多
       一般的餐厅都会为了让食物更加美味而加入更多的油,那样就大大增加的食物的热量 。而且,常常外出就餐的人注重口味,对味精、淀粉、脂肪的消费量更多 。建议若有时间还是尽量带午餐 , 减少外出就餐的频率,健康饮食才能成功减肥 。
       3、情绪饮食
很多女性在感到焦虑、沮丧、愤怒、悲哀时都喜欢大吃一顿 。这是一种情绪化进食的倾向,建议你合理管理自己的情绪,不要把食物当成一种安慰或者奖赏 , 增进人际沟通,培养多种爱好,学会缓解消极情绪 , 避免暴饮暴食 。
减肥误区6大饮食误区要避开
       4、吃什么都担心会发胖
很多人在减肥的时候都有食物焦虑症,无论吃什么都担心自己会发胖 。如果因为减肥就什么都害怕,那样会造成营养的不均衡 。要想维持苗条的体形,就要均衡摄取人体必需的几大营养素,即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等 。只有以健康饮食为前提 , 减肥才能达到目的 。
       5、边看电视边吃东西
       很多MM都有一边看电视一边吃东西的习惯,这个叫下意识进食 。看电视时吃东西会让你无法控制进食的份量 。如果你在看电视时吃的东西能量很高,比如点心、糖果或者瓜子等,那吃进去的卡路里也会很多 。请坐在餐桌前用餐 , 要专心致志地吃东西,这样能让你控制自己吃东西的份量,减少热量的摄入 。
       6、纤维素的摄取不足
       纤维素无热量、体积大,需要较长时间来消化,使人容易产生饱腹感 , 减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到高效减肥的目的 。纤维素主要存在于粗粮、豆类、蔬菜、水果等碳水化合物中 。一般来说,成年的女性每日纤维素的需要量是40-50克,很多人都没有摄入足够的纤维素,所以减肥很难坚持 。纤维素的不足会让你容易产生饥饿感,还会发生经常便秘的情况 。减肥的MM要特别注意增加富含纤维素的食物,这样才能让减肥更加有效哦!

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