1、选种：蚂蚱品种繁多，需根据不同地区，选择不同的蚂蚱品种 。2、场地：蚂蚱养殖场所应选在光照充足、通风良好的地区，需注意场所的封闭性，避免蚂蚱出逃 。3、饲养：养殖蚂蚱前，需在地上铺上适量的叶片，供蚂蚱食用，蚂蚱生长期间需准备充足的饲料，否则会导致蚂蚱受伤 。
【蚂蚱养殖技术资料 蚂蚱养殖技术】蚂蚱的介绍
蚂蚱又叫做蝗虫，分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区，其种类繁多 ， 全世界有超过10000种，我国有1000余种 。
蝗虫食物范围广，可取食小麦、水稻、谷子、玉米、豆类、烟草、芦苇、蔬菜、果树、林木及杂草的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果等，将叶片咬成缺刻或孔洞，大发生时可将作物食成光杆或全部吃净，造成严重经济损失 。
蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品 。