嘉兴美食排行榜前十名？
嘉兴美食排行榜前十名如下：
1、长安宴球 。海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜 。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，是主人的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含义 。
2、南湖菱 。南湖菱 ， 浙江省嘉兴市特产 ， 中国国家地理标志产品 。南湖菱外形圆润无角，其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种 。南湖菱不仅可以生吃、熟吃 ， 而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖 。
3、嘉兴粽子 。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而着称，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王” 。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称 。
4、乌镇酱鸭 。乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料 。原汁浸烧，三次出汤，再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧，出锅后又得涂上一层麻油 。鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存 ， 有“六月不馊，腊月不冻”之说 。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽 。
5、响油鳝糊 。鳝鱼的口感，因烹制方法不同而异 ， 生炒柔而挺，红烧润而腴，熟烂软而嫩，油炸脆而酥 。西塘的“响油鳝糊”用重油、快炒、旺火，以柔软鲜嫩，清香润腴为特色 。
6、乳腐肉 。乳腐肉是嘉兴传统名菜，取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料 。先以大锅烧煮 ， 再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸 。肉质酥糯，香味浓郁，深受群众喜爱 。
7、海宁缸肉 。海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食 。海宁缸肉色同琥珀，入口则消 ， 含浆膏润，不油不腻，特异非常 。
8、红烧羊肉 。红烧羊肉是乌镇的特色小吃 ， 也是游人来乌镇的必尝菜肴 。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，肉嫩脂肪少，是乌镇冬令不可少的进补菜 。羊肉酥酥的，肥而不腻，颜色深红，汁水滋润 ， 胡葱与萝卜都吸足了肉汁，甚至比羊肉还要好吃 。
1、五芳斋粽子：五芳斋粽子是浙江省嘉兴特产 ， 其粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中 。
2、汾湖蟹：汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素，营养价值很高 ， 其膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品 。
3、海盐大头菜：海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜，味道酸、风味独特，可生吃 ， 亦可用来做菜 。
4、虾米套饼：虾米套饼是嘉兴有名的小吃 ， 它是将和好的面折成剂子，然后将其擀成中间厚边缘薄的皮子，随后加上虾米和肉丁捏成小圆饼，再撒上饴糖和芝麻后将其贴在旺火炉壁上烘烤，等出炉后用小刀从中间剖开就可以享用了 。
5、海宁缸肉：海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食 ， 其肉色泽油亮、入口即化，十分的美味 。
6、西塘八珍糕：西塘八珍糕起源于1920年，有着上百年的传承历史 。西塘八珍糕是以优质的山楂、麦芽为主要原料制作而成 ， 其色泽美观，口感软糯 。
7、长安宴球：长安宴球的主要原料是鱼，另外一种原材料是肉 ， 一定要用肥的，这二者结合在一起做出来的长安宴球口感细腻 ， 还蕴含了“大团圆”的含义 。
###其它资料参考###嘉兴有名小吃有很多：
文虎酱鸭：文虎酱鸭是浙江嘉兴很有名的地方美食，也是当地的特产，采用的是独特的烹煮手艺，选料讲究，口味比较独特，“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”，目前在全国各地都很有人气 ， 深受广大消费者的青睐 ， 也可以购买了带走 。
嘉兴粽子：嘉兴粽子是浙江嘉兴传统名点，历史悠久 。嘉兴粽子吃起来口感糯而不糊，肥而不腻，香甜可口，这样的口感相当受欢迎 。其中嘉兴鲜肉粽最出名，被誉为"粽子之王” 。正宗的嘉兴粽子值得大家品尝 。
乌镇姑嫂饼：乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名点，也是嘉兴有名小吃之一，姑嫂饼比棋子略大一些，油而不腻 ， 酥而不散，香糯甜咸 。
西塘八珍糕：八珍糕是浙江省西塘古镇传统点心，历史悠久，口碑好 ， 是独特的糕中佳品 。在1920年的时候，西塘老中医钟道生按“外科正宗"古方和自己临床经验首创制作出来的，有药膳的作用 。
蒸双臭：蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃，它结合了当地两种最臭的东西，臭豆腐和臭海菜梗，还加了少量油、糖、姜片等，放到旺火隔水蒸，10分钟后，撒上葱花即可 ， 椒丝点缀一下 。这道菜在口感上是臭中含香 ， 像臭豆腐干，经过腐化，臭中有香，香中含臭 。
海棠糕：海棠糕创制于清代 ， 糕形比较像海棠花 ， 然后逐渐变成了苏州、无锡的风味小吃 。同当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口 。海棠糕的特色:色呈紫酱红 ， 形似海棠花，香甜且软，适宜热食 。
嘉兴有名小吃还是很多的，这些都是其中比较具有人气的美食，很多人都喜欢吃，来嘉兴游玩一定不要错过了 。
###其它资料参考###您好，嘉兴美食特产主要有如下
一、嘉兴粽子
说起嘉兴特色美食，大家第一想到的就是粽子，嘉兴粽子里包着硕大的五花肉、一整颗咸蛋黄、金黄的板栗等传统国味，以及特色的包法 ， 粽子肉馅工艺上有很大不同的，经过肉类改良，粽子内的肉显得淡红，吃口嫩之感，小编我多年前吃过一个，糯米里就有粽香肉香，蛋黄的更好，风味浓郁，一口下去鲜香软糯，好吃的不得了 。
二、文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道特色美食，在嘉兴读大学的时候第一次尝到文虎酱鸭从此就爱上了，记得那时候排队买文虎酱鸭，薄薄的皮，细腻的鸭肉，一点没有鸭骚味，鸭肉鲜嫩入味，酱汁偏甜咸口，一口下去超满足，这种丰盈的油脂口感真的没人能拒绝吧？吃起来特别香，拌米饭吃绝了！
三、平湖糟蛋
平湖糟蛋是浙江省平湖市的特色美食，被誉为“天下第一蛋” 。小编我觉得很特别，因为去过祖国各地，都不曾见过类似的食物，连隔壁县都没有，而且味道也比较奇特，小时候见过奶奶做，先要做非常好的酒酿，再把生鸭蛋放进做好的酒酿里泡，做一罐子蛋，需要好多好糯米，总之特别好吃 。
四、荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的一道特色名菜，制作原料非常简单 ， 有五花肉、米粉 ， 还有荷叶或者粽叶 ， 米粉加上五花肉 ， 被荷叶或者粽叶包好蒸出来，酱香味十足，荷叶清香中透着软软糯糯醇厚味道，夹起一块肉品尝，肥瘦适宜 ， 软糯可口，无丝毫油腻感，十分美味 。
五、乌镇姑嫂饼
姑嫂饼是嘉兴乌镇的特色小吃，外形比棋子略大，粉质细腻，吃起来口感油而不腻酥而不散，甜中带咸又香又糯，外层是类似豌豆粉的东西，软软绵绵 ， 里层比桃酥多了几分脆感 ， 桃酥是单纯的酥 ， 十分酥，而姑嫂饼，可以说是五分酥 ， 五分脆，再加入外层的软绵，层次感相当丰富！
六、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省嘉兴市西塘古镇的传统特产，八味中药精制而成，小时候很穷，难得吃到西塘的八珍糕，听说那东西健脾补胃益肠助消化，吃过一次就会念念不忘 ，
###其它资料参考###嘉兴粽子
是浙江嘉兴汉族传统名点 ， 具有悠久历史 。嘉兴粽子以糯而不糊 ， 肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称 。尤以鲜肉粽最为出名 ， 被誉为“粽子之王” 。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称 。
长安宴球
是海宁一道美味名菜 。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛 。另一主要原料是肉，肉要用肥，选料讲究 。宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含意 。
西塘八珍糕
是浙江省西塘古镇传统特产，是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑 。是独特的糕中佳品 。早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作 。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长 。
乌镇酱鸡
酱鸡是一道乌镇的汉族特色名菜，外观酱红油亮 ， 入口脆嫩鲜美，后味无尽 。选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料 。加工时整体烧制，原汁浸烧 ， 三次出汤再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 出锅后又得涂上一层麻油 ，方告完成 。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制 ， 鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存 ， 有"六月不馊，腊月不冻"之说 。
虾米套饼
是浙江平湖市汉族传统小吃精品 。做法是将面粉和好，折成剂子，揿扁成中间厚边缘薄的皮子，放猪板油丁、虾米收口，先制成小圆饼，掸上饴糖，撒上芝麻将发好的面团折成剂子 ， 擀成大圆饼，掸上饴糖，撒上芝麻 。再将大小饼分别贴在已经关上炉门的旺火炉壁上，贴完后将炉门打开，烘两分钟左右出炉 。再用小刀从大圆饼边缘平剖开，套入小饼即成 。具有色泽金黄，香脆酥松，滋味鲜美的特点 。
蒸双臭
是浙江嘉兴的特色小吃 。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花 ， 椒丝点缀一下即可 。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极 。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道也发生了质的变化 。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定 。臭中有香 ， 香中含臭，越臭越香 ， 而西塘人更是把这种臭中含香的菜给做绝了 。
二锦馅
民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一 。用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成 。其菜可下酒，汤可下饭 。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中 。80年代曾试图恢复，似风味尚未达到历史水平 。
文虎酱鸭
是浙江嘉兴的一道地方特产 ， 运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品 。
乳腐肉
是浙江嘉兴的汉族传统名菜，乳腐肉取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料 。先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸 。肉质酥糯 ， 香味浓郁 。但南北做法稍有差异 。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴 。
毛狗线粉
是平湖非常有名的小吃，历史悠久“毛狗线粉”由指定厂家用优质番薯粉生产，下锅前在大缸内洗净 ， 浸泡数天 。线粉制作过程中，主料、佐料都十分讲究，还要熬一种汤 。汤是决定线粉风味的关键，熬汤最为讲究，所用基本料是生鸡以及拆下来的鸡、猪骨头，用火时先武后文，再文武火交替，汤里不加味精 。线粉主料中鸡丁、肚丁、肺丁，也都是由孙毛狗多年探索烧制而成的 。
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###其它资料参考###嘉兴， 浙江省辖地级市 ， 素有“ 鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉 。嘉兴位于浙江省东北部，属于亚热带季风气候，嘉兴这里有南湖、乌镇、西塘、钱江潮、南北湖等著名景点 。除此之外 ， 嘉兴还有许多的特色 美食 ， 下面我给大家介绍几种嘉兴的特色 美食，希望大家喜欢 。
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，有“东方快餐”之称 。嘉兴的粽子品种多种多样，是以糯米作为主要原料，再加进不同的馅料，如猪肉、鸡肉、蛋黄等等包制而成 。其中的肉粽还有着“粽子之王”的称号 。嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点，备受人们的喜爱 。它方便携带、食用方便，是 旅游 携带的 美食 佳品 。
八珍糕是浙江省西塘汉族传统特产，是一道中药食疗方 。它是以山楂、麦芽、扁豆、山药等等作为主要原料，经多道传统工艺制作而成的 。八珍糕是淡灰色的薄片 ， 有着消食和胃、健脾利湿等等功效 。远销北京、上海、杭州等城市，大受人们的欢迎 。
宴球分为“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，它的选料严格 ， 主要原料是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种 。宴球的质感有点像豆腐，呈圆形、色泽分明，吃起来滑嫩鲜美、油而不腻，堪称上品 。它还蕴含了“大团圆”的含义 。
老鸭面是嘉兴的地道 美食，它的味道一点不比广东叉烧饭逊色 。它的分量大，足足够两个人吃，老鸭面里面有个鸭胗、鸭肉、鸭肠、鸭血等等食材 ， 味道鲜美，吃起来美滋滋的，让人回味无穷，隔那么久吃一次这个也是不错的，它还具有 养生 价值 。
###其它资料参考###1、东北娘串串烧：洪波路99号 。小店特色：既然是叫串串香，当然是突出个“香”字 。人均消费：8元左右 。
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2、洪波路东北烧烤：洪波路235号洪波路菜场不到一点的地方 。那边生意很好,要早点去,不然没位子 。小店特色：注重口味的调配 。人均消费：十至二十元 。
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3、府忠埭东北烧烤：戴梦得旁边府忠埭1号1幢105 。特色：除烧烤之外提供冷面、水饺等，南北口味均适应 。
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4、天源慧烧烤：友谊街“高安丽娜”韩国料理斜对面的小店，无论是碳烤还是牛羊肉串,香的来 。
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5、老图门串烤王：紫阳街6号 。烧烤形式：无烟炭 。小店特色：环境宽敞，适合嘉兴人口味，回头客多 。
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6、风味烧烤：建国北路18、19号 。烧烤形式：无烟炭 。人均消费：20元 。小店特色：保留一定的东北口味，关键是对顾客用“心” 。
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7、八千里烤串：禾兴北路1045号 。小店特色：有东北口味的串烧和手工水饺 。
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8、韩都烧烤：东升西路32号 。以韩国风味的五花肉、烤鱿鱼为主 。
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9、自由空间：东升路、越秀路口 。小店特色：环境古典幽雅 ， 既有韩式口味的烤肉烤鱼烤串，也有炒菜 。人均消费：50元左右 。
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10、韩昱宫：城北路287号 。小店特色：以韩国风味的烤牛肉、牛排、烤海鲜为主 。
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11、小野家：华庭街新喜洋酒店对面 。小店特色：日式烧烤 ， 在辅料上很讲究 。烧烤形式：无烟炭 。人均消费：38元(自助形式) 。
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12、嘎嗒东北风味馆：明月路15号 。小店特色：正宗东北烧烤 。人均消费：18元左右 。
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13、胖子烧烤：越秀路和洪兴路路口往北 。小店特色：香得直让人流口水，建议大家去尝尝，那里的烧饼，鸡翅，素鸡，脆骨是绝对的一根根脆骨，（老板说那是正宗的羊身上的软骨头，现在有的烧烤，其原料只不过猪肉放到羊肉汁里浸泡一下） 。
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13、老蜀人：洪兴路洪波路口再往南一点 。老蜀人生意很好的，去晚了还没地方坐！东西挺实惠的，只是客人多了 ， 上菜比较慢！
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14、蜀乡川味馆：越秀南路嘉兴学院对面真合路中段 。店主张华，本地人，厨子四川人 ， 店面小，生意好（开张一年老板已买BUICK凯越车一辆），用餐环境一般，但很干净，去的话必提前至少一小时定位，嗜辣的朋友应该会喜欢，必点之菜：麻辣鱼加酸菜回锅煮（一般人吃不消，不建议大家都试），另有泡萝卜十分可口 。虽有“烧鸡公”，但并不入味 ， 不推荐 。
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15、重庆李鱼王：城北路半岛公寓门口 。味道赞得来，又实惠 。有停车位，烤鱼的味道确实不错 。
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16、少年北路的酸菜鱼：平家弄黑马歌厅下 。鱼肉超嫩，16元一斤，最好吃的一家店，老板服务态度不错 。
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17、蜀竹饭店：城南路西侧 。老板四川人，兼厨子，本是一极破败的垃圾店，在城南路东侧，外观仍是垃圾店，但内部档次已有提高，评价是上升至“垃圾中转站”，必点菜：盐水鸭肫，酸菜鱼（不活杀，不论斤卖，按份卖） ， 除此两样，其他菜均淡而无味 。
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18、巴乡水煮鱼：环城西路与中山路路口偏北 。虽叫“巴乡水煮鱼”，但其水煮鱼味道实在差强人意，本人评价：得分顶多55分，不及格！倒是其干炒“小龙虾”味道不错 ， 而“烩三鲜”也可以 ， 除此其他菜本人一概不推荐 。
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19、北京涮肉城：建国路中段 ， 总工会“万紫千红”后门 。虽打着北京旗号，其涮肉跟正宗北京北京货相去甚远，但其“羊蝎子”火锅还不错，“羊蝎子”的意思是羊的脊椎骨，过老酒相当不错，当然此羊蝎子和北京的比较起来还是差多了，也就是“羊味”少了很多，相信到了南方，老板经过了改良，但《茶馆》台词云：改良改良，越改越凉 。现在其分号开在禾兴北路阳光广场前头，装修更考究，味道更蹩脚 。
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20、旺涛家常香辣馆：友谊路(方舟园附近) 。
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21、 盘盘菜：禾兴南路买电瓶车的地方,这家川菜馆就在他对面的弄堂里 。他们没招牌,都是熟客,去晚了绝对没位置.那里是吃饭最实惠的地方,就是环境实在差了点 。
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22、文昌路、城南路口的羊肉店 ， 特色是羊肉面，小炒也不错 。人非常之多 ， 凑合拼桌啦 。
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23、王冠里门口的小来宝白鸡不错，2人大约20元上下 。
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24、佳其饭店：城北路与东升西路交界口上，开了有十几年了，装修一般但那里的家常菜很好吃，菜的量也很足，价钱适中 。那里的酱爆牛蛙，鱼头豆腐汤味道真的很好 。
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25、中山路新华书店侧面的一家饭店，不是对面，店名忘了，都是家常菜，口味很不错，价格合理 。
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26、吉水路，菜场门口的小绍兴白鸡店 ， 其实里面的炒菜绝对有家的味道，还有最近推出的羊肉，也是不错的 。
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27、阿胖饭店：禾兴路环城路路口，雅莹专卖店对面 。吃饭环境可以用极端恶劣形容，是个民居房改造而成，厨房在厕所隔壁，用餐时偶然可嗅到异味，三个四川服务员，一个奶奶级服务员是老板老母 ， 但估计生意太好 ， 所以老母比较吊 ， 切勿催菜，否则此老母会问候你老母，而老板亲自掌勺 ， 此饭店生意极好 ， 价格也算公道 ， 必点之菜：酱牛肉，骨头煲 。
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28、威威饭店：原址在沙龙宾馆西隔壁，之后此饭店的女领班自立门户，带走了男厨师，新店开在河西明月路附近，必点之菜：鳝筒汤，蒸鸡、子排肉，油而不腻 。价格稍贵，老店的时候 ， 印象深刻 。
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29、大地土鸡店：环城南路城南公园对面 ， 环境一般，顾名思义，必点菜：土鸡煲 ， 另有各种野味，但因野货寄生虫众多，不推荐 。价钱嘛，实在是不敢恭维，有点贵得离谱 。如果要去，就打算把脖子擦擦，打算挨宰咯 。
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30、许安饭店：靠近许安村，从城东路拐进小路，穿过火车涵洞，是一条捷径，此店乃正宗的大食堂型饭店，一张台子要翻数次才能满足广大群众高涨的食欲 。价格公道，童叟无欺，凡吃到100块以上，老板兼厨子必亲自发中华一圈 。必点之菜：白肚，白鸡，蚬子汤 。
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31、 来宝白鸡店：城北路东升路路口西北角 。原名“小来宝” ， 其老板是原来“小来宝”的隔壁邻居，所谓“借鸡生蛋，借名发财” ， 小来宝本人在去年潦倒去世（本栏目去年做过他“上中下”三期节目，也算是他的盖棺之作了），其商标被一女人抢注 ， 因此，这家店不得已改成“来宝饭店”，老板略得小来宝皮毛，以15斤以上的苏北鸡为原料 ， 水煮成白斩鸡 ， 味道尚可 ， 个人认为是小来宝去世以后 ， 各家仿品中最好的，去年开始，老板请来多位年轻男帮工，形象气质俱佳，一度以为是大学生暑期打工，后证实是老板亲属 。此店厨子如流水般更替，唯烧白鸡由老板亲自动手，因此，除白鸡外，其他菜一塌糊涂，但价格极便宜 。各位食客去的话推荐剁鸡腿一枚，老板亲自剔骨 ， 颇有当年庖丁分牛之刀法 ， 价格在14块左右 。
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32、神农百草：在新丰镇十八里桥 。里面有很多家常菜也味道比较正宗 。
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33、阿英煲店：在建国路的姚氏广场 。经常吃的是芋艿煲，红烧鸭掌煲，排骨煲，酸菜鱼煲（不过最好吃的酸菜鱼煲在少年北路的黑马KTV边上，这里的最好吃了） 。还有臭豆腐煲 。很香的 。而且这里的价格也很实惠噢 。
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34、车站饭店”：07省道双桥，老板兼厨子，厨艺超群，一心五用，当年聂卫平同时与五人对弈，而本人亲眼所见这老板，一人管五个灶 ， 五口锅 ， 每口锅中都是红白两浪飞滚 。店内招牌菜：蒸鸡，酱鸭，炒螺蛳（塘里螺蛳，要求老板多放辣椒不放糖才好），店内两名女服务员，四川人，村野饭店中很难找出更水灵的了，大凡饭店服务员如斗转星移般更迭交替，但这两位想来对老板忠心不二，三年多了 ， 还在 。去年开始 ， 07省道大修，生意影响不少，最近老板新招一个四川厨子，有待验证 。
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35、天桥饭店：07省道双桥，必点菜：套肠 。如有贵客，可提前预定野生王八，价格稍贵 。
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36、双龙土菜馆：07省道洪阳路口不到一点，必点菜：清蒸臭豆腐，此菜加葱加蒜（切勿加糖），个人认为乃嘉兴所有饭店中臭豆腐做的做好的，另有咖喱田鸡不俗，需多加生姜和咖喱粉，因田鸡（青蛙）是保护动物，故不推荐 。
###其它资料参考###有以下几种：
1.嘉兴粽子，嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃 。特别是鲜肉粽，最为出名，被誉为“粽子之王” 。嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉，糯米香甜，糯而不糊，猪肉肥而不腻，咸甜适中，也便于携带，深受人们喜爱 。
2.长安宴球 。长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃 。以鱼和肉为主要原料，以隔年内塘白鲢鱼最好，而肉更要选择上好的肥肉 。
3.西塘八珍糕 。西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点，在乾隆时期，便已经出现 。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主，这八种原料也是中药配方，既是药物，但吃起来丝毫没有药味，更是糕点，口感香甜脆松，老少皆宜，颇受人们喜爱 。
【嘉兴有什么特色炒菜】4.乌镇姑嫂饼 。乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点，相传，乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来，在乌镇的糕点中也十分出名，至今也有数百年历史 。乌镇姑嫂饼味道多样，有白糖味、椒盐味，其中，还带有芝麻，又酥又糯，咸甜相宜 。
