秋冬上火喝什么茶最好?
秋冬上火喝什么茶最好
秋冬上火喝什么茶最好 , 中国茶文化是从古至今一直流传的,上火可以喝什么茶 , 但是有讲究的,特别是秋天,天气比较干燥 。我们在秋冬上火喝什么茶最好 。下面就和我一起来看一下吧 。
秋冬上火喝什么茶最好1
1、绿茶清热降火
绿茶性寒,能够去火、生津止渴,冬季因吃的过于油腻,辛辣而导致上火的`话 , 喝绿茶能够降火清热 。而且 , 常喝绿茶还可以消食化痰 , 预防血管硬化 。需要注意的是,经常喝绿茶虽然好处,但不代表任何人都可以喝,绿茶比较适合容易上火,体型较胖的实热体质人群饮用 , 肠胃虚寒的人就不适宜喝绿茶了 。
2、金银花茶宣散风热
金银花既能宣散风热,还具有极佳的清解血毒功效 , 用于各种热性症状,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症 。将金银花洗净后放入锅中,加水大火煮沸,转小火熬制10分钟后关火;滤出金银花渣,放凉后加入蜂蜜搅拌均匀后即可饮用 。
3、铁观音去火化痰
清香型铁观音是半发酵茶,性寒,最能去火清热,生津止渴,消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化 。因此,冬天容易上火的人群 , 平常爱抽烟喝酒的,还有身体较肥胖的朋友,都比较适合饮用清香型铁观音 。
4、乌龙茶清除体内积热
乌龙茶属半发酵茶,在味道上既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤润喉、生津止渴、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变 , 而冬天室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥 。
秋冬上火喝什么茶最好21、秋菊清心茶
材料:杭白菊、麦冬、百合各5克 , 红茶3克,冰糖少许 。
做法:将杭白菊、麦冬、百合、红茶一起放入壶中先用沸水冲泡10分钟之后加入冰糖即可 。
效果:秋天上火喝此茶能够帮助清肝泻火,滋阴润燥,宁神养心 。
2、麦冬枸杞润燥茶
材料:麦冬、枸杞子各15克,板蓝根10克,甘草6克,茅根5克,白糖适量 。
做法:将麦冬、枸杞子、板蓝根、甘草、茅根一起放入砂锅中加水煎煮半小时之后去渣取汁加入白糖即可饮用 。
效果:秋天上火喝此茶能够帮助清热去火,润燥消渴 。
3、银耳滋阴润肺茶
材料:银耳20克,茶叶5克,冰糖适量 。
做法:将银耳清水洗净后与冰糖放入砂锅中加水煎煮煮沸后用沸水冲泡好吃茶汁放入锅中继续煎煮5分钟取汁饮用 。
效果:秋天上火喝此茶能够帮助滋阴降火,润肺止咳 。
秋冬上火喝什么茶最好31、降火芦根茶
材料:芦根25克,咸橄榄3-4粒 。
做法:将芦根洗净,备用,将芦根、咸橄榄放入锅内,加水三碗,用小火煎熬 , 煎熬至一碗半,去渣即可饮用 。
功效:芦根可解热、除烦 , 橄榄能清肺利咽,生津止渴 。饮用此茶可以解毒、生津、清热、除烦,适宜于熬夜上火者饮用 。
2、薄荷枸杞菊花茶
材料:薄荷5克,菊花10克,枸杞15克 。
做法:上述材料放入茶杯中 , 加入适量沸水冲泡,盖上盖子焖泡约10分即可饮用 。
功效:此茶有清热解毒 , 清心安神的作用,可以缓解熬夜后上火心烦不安、口干口苦等不适 。
3、黄柏知母清热降火茶
材料:黄柏0.5克 , 知母、茉莉花茶各3克 。
做法:将黄柏和知母一同放入砂锅中,加适量清水煎煮 。煮沸后,取汁,泡菜莉花茶 。浸泡15分钟 , 代茶饮用 。
功效:可以清热除湿,养阴降火 。适用于熬夜后上火小便黄赤者饮用 。
饮用禁忌:脾胃虚寒泄泻者不宜饮用 。
1、秋冬一般可以喝菊花茶、金银花茶、百合花茶等来降火排毒 。
2、秋冬喝菊花茶是比较好的,菊花茶具有散风热、清肝明目的功效 , 通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到舒缓的作用 。菊花还有清肝明目、降火的作用 。它有显著的扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的作用 。菊花对冠心病、高血压和高脂血症等老年性疾病,都有很好的治疗作用,另外菊花有解热的作用,对金葡菌、大肠杆菌、腐蚀痢疾杆菌等都有较强的抑制作用 。
3、金银花茶具有疏风散热、清热解毒的功效,金银花是一味清热解毒类的中药,性寒、味甘 , 归于肺经、心经、胃经,可以清解肺火、心火和胃火 。肺火多是由于外感风热引起的 , 出现咳嗽、干咳为主、热邪较为严重时会出现咯血,金银花可以疏风散热、清热解毒、清肺止咳 。心胃距离较近 , 多会合并出现热毒蕴于心胃,表现为腹泻、大便带脓带血 , 金银花可以凉血止痢、清热解毒 。
4、百合花茶可以改善心神不宁,睡眠不佳,情绪烦躁等情况,百合花茶还有一个很突出的功效与作用,就是润肺止咳 。百合花茶即清润之体,滋补功效显著,十分适合于体弱者食用 。经常食用可以补充皮肤营养,促进肌肤的新陈代谢,让皮肤显得更加细嫩有弹性 。
###其它资料参考###冬天可以喝以下几种茶来降火 。
第一、莲子心茶 。具有清心去热的功效,可以止血 。有效的治疗,心烦口渴,目赤 , 肿痛等症状,还能够降低血压 。第二、决明子茶 。可以清肝明目,疏肝通气,对于便秘的患者,具有很好的缓解作用 。第三、苦丁茶 。治疗风热,头痛,目赤肿痛,可以清利咽喉 。第四、金银花茶 。可以清心,利尿,降温 。第五、冰糖银耳降火茶 。能够帮助燥湿消肿 , 凉血利咽,对于疮痈肿毒有比较好的效果 。
###其它资料参考### 秋冬季节上火喝什么茶最好
秋冬季节上火喝什么茶最好 。秋冬季节,天气非常的干燥,手部与嘴唇都痒又干燥,这时候,除了外用滋润膏,还有个方法就是通过喝茶来滋润和降火 。茶文化博大精深,选择适合自己的茶类 , 开启泡茶之旅吧,下面分享秋冬季节上火喝什么茶最好 。
秋冬季节上火喝什么茶最好1一、菊花茶: 秋季气候干燥,上班族经常长时间对着电脑屏幕工作很易出现头昏脑胀 , 眼睛干涩等症状 。这时可常饮菊花茶,有散风清热、清肝明目的作用,还可解毒消炎,对于口干、火旺、目涩或是风热感冒,头痛病等有一定的防治作用 。
二、桂花茶: 桂花茶它有通气和胃的效查,对于胃功能较弱者在秋季饮用最适宜 。它性温,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的效果,另外美白肌肤,清除体内毒素及通宿便,预防口臭 。
三、迷迭香茶: 常喝迷迭香茶可抵御电脑辐射,还能增强记忆力,对于消除胃胀、降低胆固醇有利,还可以促进血液循环,防止肥胖,对于脱发者有改善脱发的作用,另外还有祛痰、抗感染、杀菌作用 。它还可以和马鞭草、柠檬草、洋甘菊等搭配冲泡 。
四、洋甘菊茶: 用洋甘菊泡茶喝可清热解毒、清肝明目,还有疏风散热、抗炎消菌等效果,对于上火牙痛者用洋甘菊来漱口有一定的缓解作用 。
五、金盏花茶: 它有清热降火的作用,可清湿热、降血脂,另外还有缓解疼痛、安神镇静的作用,对女性可以调节内分泌、促进消化 。女性常饮金盏花茶,能降火去痤疮,冲泡时可加点蜂蜜或冰糖 , 口味更好 。
六、茉莉花茶: 这种花茶有醒脾开胃的作用,可以促进食欲 , 帮助消化 。如有咽干口燥、口臭牙痛及腹胀便秘等秋燥症状,可喝点茉莉花茶,有生津止渴的效果,还有保健作用 。
秋季干燥易上火就要多喝一些下火的花茶 , 上面所介绍的六款花茶就有很好的上火效果,建议秋季防上火时不妨可以选择其中的花茶饮服,以更好的防止秋燥上火现象,对于已上火者,饮服这些花茶也可起到下火的作用,有需要的上火者不妨可以酌情选择 。
秋冬季节上火喝什么茶最好21、秋饮青茶
秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥 , 嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶 。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶 , 介于绿、红茶之间 。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色 , 素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用 。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名 。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等 。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香 , 冲泡乌龙茶需100℃沸水 , 泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香 。
2、冬饮红茶
冬天,天寒地冻 , 万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱 , 中医认为:“时届寒冬 , 万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态 。养生之道 , 贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品 。
红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖 , 生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化 , 去油腻 。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化 , 故又称全发酵茶 。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤 。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红 , 以安徽祁门县的祁红为著名 。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖 , 以免释放香味 。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用 。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹 , 又可增添营养,强身健体 。
喝茶的最佳时间
1、下午3:00左右喝茶 。在这个时间喝茶,对人体能起到调理的.作用,增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒 , 此时喝茶是一天中最重要的 , 俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶 , 能起到药物都无法达到的效果 。
2、晚上8:30左右喝茶 。有许多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡觉 , 其实不然,在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等 。对一些神经衰落人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音 。千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶 , 对人体有一定的刺激 。
通过本文的介绍,我们知道了秋冬季节喝青茶、红茶比较好,是秋季和冬季的最佳饮品 。另外秋冬季节气候干燥,人易上火,可以适当饮用去火茶,如绿茶 , 但注意用量,秋冬寒气较重,而绿茶属于寒性茶,所以不宜多饮 。
###其它资料参考###1、冬天去火可以喝菊花茶,去肝火,还可以改善睡眠状态 , 从而增强体质 。
2、也可以喝金银花茶,对于改善冬季干燥现象有一定的帮助 。此外,还可以喝桑椹枸杞茶,其较为滋补 , 对于男性健康有好处 。
3、喝莲心茶 。具有清热去火、缓解失眠、治疗便秘的作用 。注意事项:不建议在晚上的时候大量将莲子心泡水喝,因为晚上喝太多的水会增加起夜的次数,从而影响睡眠 。日常需要养成良好的生活习惯,比如饭后散步等有氧运动,可以缓解睡眠质量 。
###其它资料参考### 秋天喝啥茶去火
秋天喝啥茶去火,秋季气候是特别干燥的容易上火,不注意饮食会对身体有很多的伤害 。在秋季可以喝一些茶帮助去火降火 。那么秋天喝啥茶去火呢?我推荐了几种去火的茶,一起来看看吧 。
秋天喝啥茶去火11、金银花茶
金银花性寒味甘 , 但不伤胃,它有清热解毒、宣风散热的功效 , 可以治疗各种热性疾病 。可以将金银花的花和叶加水熬煮,先用大火,后改小火煮五分钟,滤出汤渣后即可饮用 。
2、菊花茶
菊花茶不仅清香扑鼻,还有去火、养肝明目的功效,可以将龙井茶5克,菊花茶6克加500毫升沸水闷泡数分钟后即可饮用,具有降火去燥、清肝明目的作用 。
3、蒲公英茶
蒲公英有清热解毒、利胆消炎的作用,它含有蒲公英甾醇、蒲公英苦素以及胆碱等成分,用蒲公英泡水喝,可以缓解上火带来的口干舌燥,还能缓解各种热证 。
4、罗汉果茶
罗汉果有去痰降火、清热解毒的功效 , 将罗汉果用水洗净,可以同金银花一起放入汤锅中,在汤锅中加入清水,用大火煮沸,再转小火慢慢熬煮半小时即可饮用 。
秋天喝啥茶去火21、菊花茶
饮用菊花泡出的茶水,不仅具有菊花特有的清香,且可去火、养肝明目 。将龙井茶4克、菊花7克,用600毫升沸水闷泡数分钟后,即可以饮用 , 具有祛风散热,清肝明目的功效 。
2、金银花茶
金银花性寒味甘,甘寒清热而不伤胃,芳香透达可以祛邪;既能宣散风热 , 又善清热解毒,可治疗各种热性病 。将金银花的`花、叶加水,先用猛火,后用小火煮三分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用 。
3、茅根荸荠茶
将荸荠50克洗净切碎,取鲜白茅根50克,一同放入500毫升开水中,煮20分钟,去渣,加白糖适量即成 。对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效 。
4、槐花茶
中医认为,槐花具有凉血止血 , 清肝泻火的功效 。取槐花、菊花、夏枯草各10克,加水煮30分钟,即制成“清肝饮”,能清肝明目、清热泻火,常用于因肝火炽盛引起的目赤肿痛、头晕头痛 。
5、麦冬茶
麦冬具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的作用,是养阴类中药里最常用的一个 。泡茶时,可取3—5根麦冬 , 先用少量温水冲泡两三分钟 , 洗去杂质;然后换200—300毫升沸水加盖泡15—20分钟,之后代茶频饮 。
秋天喝啥茶去火3NO.1:乌龙茶
乌龙茶具有润喉、润肤、清热的功效 , 适合秋天干燥气候防上火饮用 。
NO.2:菊花茶
菊花茶具有清热、润喉、降压的功效,在干燥的秋季有很好的滋润效果 。
NO.3:莲子心茶
莲子心茶具有安神、清心的功效,有助于改善睡眠质量 , 缓解秋天困乏症状 。
NO.4:桂花茶
桂花茶具有润燥、生津、健胃的功效,非常适合秋季防上火饮用 。
NO.5:柚子茶
柚子茶富含维生素C,具有清热去火、行气消食的功效 , 能够滋润身体,有效防止秋季上火 。
###其它资料参考### 秋冬季上火喝什么茶
秋冬季上火喝什么茶,虽然秋冬季节比夏季要凉爽很多,但是气候会更加干燥,会比夏天更加容易上火,这个时候我们不妨喝一些去火的茶,下面我告诉大家秋冬季上火喝什么茶,一起来看看吧 。
秋冬季上火喝什么茶1一、菊花茶:
秋季气候干燥,上班族经常长时间对着电脑屏幕工作很易出现头昏脑胀,眼睛干涩等症状 。这时可常饮菊花茶 , 有散风清热、清肝明目的作用,还可解毒消炎 , 对于口干、火旺、目涩或是风热感冒 , 头痛病等有一定的防治作用 。
二、桂花茶:
桂花茶它有通气和胃的效查,对于胃功能较弱者在秋季饮用最适宜 。它性温,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的效果,另外美白肌肤 , 清除体内毒素及通宿便,预防口臭 。
三、迷迭香茶:
常喝迷迭香茶可抵御电脑辐射,还能增强记忆力,对于消除胃胀、降低胆固醇有利 , 还可以促进血液循环 , 防止肥胖,对于脱发者有改善脱发的作用,另外还有祛痰、抗感染、杀菌作用 。它还可以和马鞭草、柠檬草、洋甘菊等搭配冲泡 。
四、洋甘菊茶:
用洋甘菊泡茶喝可清热解毒、清肝明目,还有疏风散热、抗炎消菌等效果,对于上火牙痛者用洋甘菊来漱口有一定的缓解作用 。
五、金盏花茶:
它有清热降火的作用,可清湿热、降血脂,另外还有缓解疼痛、安神镇静的作用,对女性可以调节内分泌、促进消化 。女性常饮金盏花茶,能降火去痤疮,冲泡时可加点蜂蜜或冰糖 , 口味更好 。
六、茉莉花茶:
这种花茶有醒脾开胃的作用,可以促进食欲 , 帮助消化 。如有咽干口燥、口臭牙痛及腹胀便秘等秋燥症状,可喝点茉莉花茶 , 有生津止渴的效果 , 还有保健作用 。
秋冬季上火喝什么茶21、金银花蜂蜜茶 。
金银花蜂蜜茶的原料是金银花和蜂蜜,其中金银花具有宣散风热、清解血毒的功效,能够治疗很多热性病 , 效果非常明显 。金银花加蜂蜜泡茶 , 风味更佳 。
2、乌梅麦冬茶 。
乌梅麦冬茶的`原料是乌梅和麦冬 。平时喜欢吃油炸食物、干果等食物的人很容易上火,可以经常喝乌梅麦冬茶 。乌梅麦冬茶具有化生阴液以滋阴的作用,补阴效果明显 。
3、茅根甘蔗胡萝卜茶 。
茅根甘蔗胡萝卜茶的原料是鲜白茅根、甘蔗、胡萝卜等 。将这些材料一起煮沸 , 小火煲一两个小时,即可饮用 。茅根甘蔗胡萝卜茶具有清热解毒、生津止渴的作用 。
4、罗汉果茶 。
取两三枚罗汉果加胖大海用开水冲泡,然后加入适量的冰糖或者蜂蜜,即可饮用 。罗汉果茶有清胃凉血的作用,能够治疗牙龈肿痛、口臭、舌红、苔黄等病症 。
###其它资料参考###冬季许多人都非常容易上火,这跟天气有很大的关系 , 那么喝茶如何来缓解或者治疗上火呢?许多茶都是具有降火的功效的 , 那么到底有哪些茶呢?下面不妨跟随我一起来看看中华茶道的博大精髓吧 。
冬季上火喝什么茶
绿茶
冬天上火可以喝绿茶,绿茶是未发酵茶,性寒,可清热因此最能去火、生津止渴、消食化痰而且对轻度胃溃疡有加速愈合作用并且能降血脂,预防血管硬化 。经常喝绿茶好处很多,但这不代表任何人都可以喝 , 肠胃虚寒的人就不适合服用绿茶 。绿茶还是比较适合容易上火 , 体型较胖的实热体质的人饮用 。
意见建议:建议容易上火的、平常爱抽烟的、体型较胖的人都比较适合喝绿茶 , 但是肠胃虚寒的人不宜喝绿茶 。
决明子茶
肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火还有些人会感觉两肋胀痛 , 痛点来回移动早上醒来口渴的同时,还会感觉嘴里发苦,这时人们可取决明子两小勺泡水喝,如果症状持续存在,可以在决明子中加入少许野菊花 。
银花栀子茶
金银花、栀子各3克泡茶 。金银花可散热解毒、凉血及消炎,栀子镇静除烦、清肝泻火 。主要适用痘痘问题、浅眠 。
荸荠茶
将荸荠50克洗净切碎,取鲜白茅根50克,一同放入500毫升开水中,煮20分钟,去渣,加白糖适量即成 。对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效 。
菊花薄荷茶
对于目赤肿痛,同时伴有头晕胀痛,口苦咽干,面红易怒的“肝火” 。可以试试将菊花10克,金银花5克 , 薄荷3克开水冲泡后饮用,可以清肝明目 。
莲子心茶
舌头发红,感觉有点疼,还有些人舌头上会起疱,如果您在生活中出现了这样的症状,要考虑是心火过旺所致 。心火旺盛的人除了在舌头上有所体现之外 , 还会有失眠、心烦、健忘、口渴、大便干燥等症状,这时人们可以用莲子心5~10克泡水喝 。
金银花蜂蜜茶
金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病 , 如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显着 。取金银花30克,蜂蜜15克,水适量 。将金银花洗净后放入锅中,加水大火煮沸,转小火熬制10分钟后关火滤出金银花渣,放凉后加入蜂蜜搅拌均匀后即可饮用 。
乌梅麦冬茶
有人爱“上火”,吃油炸的、辣的、饼干、干果都会“上火”,这时不能只“去火” , 更要补阴,因为他们的“火”多由阴虚造成 。可以用乌梅、麦冬泡茶 , 这两个药组合在一起,一个酸味,一个甘味,正好体现了中医说的“酸甘化阴”,能化生阴液以滋阴 。
茅根藕节茶
取鲜白茅根30克,藕节15克,加水500毫升,煎沸后去渣饮用 。可预防和治疗因上火所致的鼻出血 。
茅根甘蔗胡萝卜茶
取鲜白茅根50克 , 甘蔗500克(切段),胡萝卜一根(去皮,切小块) 。将1000毫升水煮沸后,放入上述3种材料,大火煮20分钟,转小火煲1~2小时,去渣即可饮用 。每次饮200毫升,每日饮2~3次 。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺 。
罗汉果茶
将2~3枚罗汉果去壳加1枚胖大海用开水冲泡,加入适量冰糖或蜂蜜后饮用,能够清胃凉血,对牙龈红肿疼痛,口臭 , 喜冷饮,舌红苔黄等症状很有效 。
苦丁茶
中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经,具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效 。经常上火、口干、便秘者患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人,喝苦丁茶有益 。
冬季上火喝什么茶?以上茶饮可以有效降火 , 但要注意了,这些茶饮要对症饮用,而不能多喝哦!
正确选购春茶和秋茶辨认夏茶
由于春茶芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显,并且春茶成长期间一般无病虫危害,无须使用农药 , 茶叶污染少 , 因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶 。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少,使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加 , 从而滋味苦涩 。秋茶生长时节正好处于秋高气爽的时节 , 非常适合茶树生长,秋茶滋味醇厚,香气高 , 汤水甘甜如饴 。因此选购茶叶时,认真区分春茶、秋茶和夏茶,正确选购春茶和秋茶 。
正确鉴别名茶与普通茶
1、西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区 。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致 , 为绿黄色,手感光滑 , 一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片 , 小巧玲珑 。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多 , 手感不光滑 。
2、黄山毛峰产于安徽黄山 。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫 , 形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色 , 色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄明亮,味醇厚,回甘,味底芽叶成朵 , 厚实鲜艳 。假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵 。
3、碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰 。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色 , 叶底幼嫩,均匀明亮 。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色 。
4、信阳毛尖产于河南信阳东云山 。其外形条索紧细、圆、光、直、清黑色 , 一般一芽一叶或一芽二叶 。假的为卷曲形,叶片发黄 。
5、君山银针产于湖南岳阳君山 。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛 , 色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄 , 味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面 , 悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银针直立 。假银针为青草味,泡后银针不能竖立 。
6、祁门红茶产于安徽祁门县 。茶颜色为棕红色,切成0.6~0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和,鲜爽 。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡?。跻缎巫床黄?。
7、铁观音主产于福建闽南地区 。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿光润,绿蒂 , 具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,而冲泡,叶底开展 , 青绿红边 , 肥厚明亮,每棵茶都带有茶枝 。假茶叶形长而薄 , 条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味 。
喝茶须注意的几个方面
茶叶是一种老少皆宜的具有保健功能的食品,所有营养成分较易被人体吸收利用,所以对绝大多数人而言都是很好的饮料 。
虽然茶叶是一种好的饮料,但消费者在饮用时还应注意以下几点:
1、饮隔夜茶有利弊 。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料 , 故不宜饮用 。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血 , 如患口腔炎,舌痛,湿疹 , 牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗 。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼,有较好的疗效,清晨刷牙前后或饭后 , 含漱几口隔夜茶 , 更可使口气清新,并有固齿作用 。
2、临睡前,服药后,饭前饭后,酒后不宜饮茶 。
【秋冬喝什么茶去火】 3、睡觉易失眠者,感冒发热者,胃溃疡患者,孕妇不宜饮茶 。
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