霜降节气吃什么食物好?霜降养生食谱推荐


霜降节气吃什么食物好?霜降养生食谱推荐

霜降是秋季的一个节气,霜降意味着天气渐冷,开始降霜了,慢慢的要进入冬季了,这个时候养生要注意做好防寒保暖的工作,霜降节气可以吃一些温热性的食物,抵御寒冷,那么霜降节气吃什么食物好?霜降养生食谱推荐 , 下面为大家介绍 。

霜降节气吃什么食物好?霜降养生食谱推荐

1、霜降养生食谱推荐
1、雪梨排骨汤
梨含有蛋白质,脂肪 , 糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效 , 梨在润燥水果中可是排前位的 , 生吃熟吃都可以,润燥清热,含有丰富的营养,梨熟吃的时候,做汤也是很营养很美味的,和排骨一起炖,即解了油腻又让汤带水果的味道,老少皆宜!
材料:排骨500克 , 苹果两只 , 雪梨两只 , 姜3片 , 盐少许 。
做法:排骨洗净斩大块,放入沸水中汆烫去血水,捞起沥干水 。苹果和雪梨去皮和核,洗净切成大块 。砂锅内注入适量清水,放入排骨、苹果、雪梨和姜片,大火煮沸改小火煲1小时,加少许盐调味即可 。
2、白果萝卜粥
霜降节气,进入深秋 。中医介绍说,秋季是容易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期,养生不妨多喝这款经典的白果萝卜粥,有固肾补肺,止咳平喘的功效 。
材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克 。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮 。待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之 。
3、花生米大枣烧猪蹄
《本草纲目》说:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 。”《药性考》说:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥 。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择 。每天可适量吃生花生(不超过50克),对养胃有一定好处 。
材料:猪蹄1000克 , 花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量 。
做法:生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净 , 煮四成熟捞出,用酱油拌匀 。锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料 , 烧开后用小火炖烂即可 。
4、沙参玉竹老鸭汤
【霜降节气吃什么食物好?霜降养生食谱推荐】 在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降” 。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况 。沙参玉竹老鸭汤是广东名菜,用北沙参、玉竹和老鸭肉三料制作而成 , 具有清热去火、开胃、清热解暑、降血脂,治疗糖尿病的功效,特别适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者 。
材料:老鸭一只、玉竹50g、北沙参50g、老姜三片 。
做法:老鸭洗干净,斩成块;锅里放冷水,放入鸭肉;煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去 。加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入 。转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可 。
5、菊花枸杞粥
菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效 。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人 。菊花枸杞粥有益肾养肝的功效 。
材料:鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量 。
做法:将枸杞子拣洗干净备用 。把粳米淘洗,放入沙锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花 。加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用 。食时可调入红糖 。
2、霜降吃什么养胃
1、梨
性味归经:性凉 , 味甘微酸 , 入肺、胃经 。
功效:生津,润燥,清热,化痰 。
若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨 , 意在玉浆鲜美之中,酒意全消 。
2、苹果
性味归经:性凉,味甘 。
功效:生津、润肺 , 消食、止渴 。
对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载 。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语 。
3、橄榄
性味归经:性平,味酸甘 。
功效:清肺 , 利咽,生渴 , 解毒 。
《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也 , 性能生津止渴,酒后嚼之最宜 。人服河豚鱼肝及子 , 迷闷至死,取此煮汁饮既解 。
4、白果
性味归经:性平 , 味甘涩苦 。入肺肾经 。
功效:敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊 。
银杏树叶形似鸭掌,故有鸭脚之称 。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南 , 名实本相浮 。降囊因入贡,银杏贵中州 。”之句 。银杏树还有公孙树之称 , 这是因为此树生长缓慢,“公植树而孙得食”的缘故 。
5、洋葱
性味归经:性温,味辛 。入肺经 。
功效:清热化痰 。降脂、降糖 。
洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传 , 还是西餐中不可缺少的高级调味底料 。
近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质—甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处 。
3、霜降节气如何运动
1、霜降适合室内运动
霜降前后温差很大,并且空气干燥 , 起尘也很严重,这时候不适合在室外运动,避免环境对皮肤损伤过大 , 而室内运动完全不受外界因素影响,适当注意一下室内补水,做瑜伽、慢跑、呼啦圈、太极拳等都很好 。
2、霜降能室外运动吗
霜降时能室外运动 。霜降前后的室外运动建议以爬山、跑步,骑自行等为主,不建议早上或晚上在室外做运动量比较小的运动 , 以免受寒感冒 。另外 。霜降前后做室外运动时一定要做好防护,比如戴口罩、围巾等 。
3、霜降做什么运动最好
倒行行走术,倒行行走术是秋季强身健体、防病祛疾、延年益寿的最佳健身方式之一 。因例行是一种反序运动 , 能刺激前行时不常活动的肌肉,促进血液循环,提高肌体平衡能力 。又因倒行是人体的一种不自然活动方式 , 迫使人们在锻炼时精神集中,以训练神经的自律性 。对防治秋季常见的焦虑、忧郁等不良情绪等有良好的效果 。

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