高脂低纤粪便对肠壁慢性刺激大肠癌形成原因多是由于遗传与高脂低纤的饮食习惯 。高脂低纤饮食除造成体内代谢时可能产生致癌物外，更造成粪便在大肠内移动缓慢，加长粪便与大肠接触时间，对肠壁长期慢性刺激 ， 导致息肉产生，甚至转变成大肠癌 。
【大肠癌的早期症状 远离大肠癌？均衡饮食，定期检查是王道...】
息肉影响大初期症状不明显除了饮食习惯之外，还有许多危险因素，例如：得过大肠癌、血亲有大肠癌、血亲2人以上罹患癌症、得过息肉、血亲有息肉症、或是患有8年以上溃疡性大肠炎与曾罹患乳癌、子宫内膜癌患者 ， 罹患大肠癌的机率都比一般人高 。
息肉与大肠癌的形成有关，尤其肿瘤性息肉若不尽早治疗，有可能转变成大肠癌 。许自齐指出，息肉初期通常不会有症状，但较大的息肉就可能导致出血、腹痛、恶心甚至休克 。一旦形成大肠癌，就会出现肛门出血、排泄黏液、排便习惯改变、粪便细小、便秘、腹部肿瘤、体重减轻、贫血以及腹泻等症状 。

40岁以上每年作粪便潜血检查因为肿瘤所在的位置不同，症状也会有所不同，40岁以上每年应作粪便潜血检查 ， 每2至3年作直肠镜检查，才能有效早期发现癌症或息肉 。若血亲中有成员罹患大肠癌，罹患癌症比例也随之提高 ， 应该尽早每年定期做潜血检查与直肠镜检查 。其他像是指诊、大肠镜、钡盐造影等检查，也都是检查是否罹患大肠癌的方式 。民众应时时注意自己的身体状况，以防息肉与大肠癌上身 。若能定期检查，尽早发现问题，便可大幅降低死亡率，免于癌症威胁 。

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