【肉用畜禽的种类及品种 肉用型家畜的特点】肉用型家畜的特点是肉用家畜身体呈圆桶形，体躯宽广，颈粗厚，头短宽，后躯丰满 ， 四肢短，背腰宽平，载肉量大，肢间距离宽，而且饲料转化率高，生长速度快，单位体重产品率高 。家禽对某些营养物质的消化率较低 ， 家禽的消化道较短，容积小 ， 饲料通过消化道的时间较短，家禽代谢旺盛 ， 体温高，呼吸、脉搏快，活动力强，维持消耗所占比重较大 。

家畜一般是指由人类饲养驯化，且可以人为控制其繁殖的动物 ， 如猪、马、羊、牛、家兔等，一般用于食用、毛皮、宠物、劳役、实验等功能 。

家畜是被人类高度驯化的动物，是人类长期劳动的社会产物，具有独特的经济性状，能满足人类的需求，已形成不同的品种，在人工养殖的条件下能够正常繁殖后代并可随人工选择和生产方向的改变而改变，同时其性状能够稳定地遗传下来 。

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