牛奶柿，是柿科、柿属落叶小乔木，高可达8米；树皮灰色 ， 平滑；多枝，无毛，小枝略曲折，褐色至黑褐色 ， 有柔毛 。冬芽小，叶纸质 ， 叶片菱状倒卵形，先端钝，基部楔形，叶柄很短，纤细，有微柔毛 。
【老鸦柿贵还是金弹子贵 老鸦柿最贵的品种】养护牛奶柿盆景，生长期间可将其移到室外养护，给予其充足的光照 。养护期间 ， 温度看稳定在18～28度之间，还要适量的浇水和施肥，使其能够正常生长 。在管理期间要注意 ， 冬季老鸦柿停止生长后，需要控水停肥，保持土壤干燥 。
牛奶柿生命力顽强，喜欢阳光，在阳光充足的情况下叶片和植株的状态会更好，但是也相对比较耐阴，在阴凉的环境下也能生长，但是状态可能就没有阳光充足的时候那么好了，所以要给予充足的光照 。