食物对于我们来说是非常重要的,我们平时的主食是吃的米饭,米饭是用大米煮的,大米的种类也有很多,像早秋米之类的,各个地方盛产的大米也不同,那你们吃过糙米吗?糙米的营养元素很多 , 里面富含蛋白质、氨基酸、维生素等,下面给大家介绍吃糙米的功效 。
1、多吃糙米的功效
1、促进排便排毒 。糙米富含膳食纤维和氨基酸,吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸,促进肾脏排毒,促进肠胃消化 , 利于排便排尿 。
2、降低血糖 。糙米富含粗纤维,人体的消化速度比较慢,有利于控制血糖上升速度,而且糙米的含糖量比大米少很多,所以高血糖患者适宜吃糙米,以降低血糖 。
3、促进骨骼和牙齿的健康发育 。糙米富含磷和钙质,吃糙米,补充磷和钙质,可以促进骨骼和牙齿的健康发育,保护骨骼和牙齿的健康 。
4、促进血液循环 。糙米富含维生素e,吃糙米 , 补充维生素e , 可以促进血液循环 。
2、糙米的减肥瘦身
1、糙米向来被认为是一种绿色的健康食品,比起白米来,糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维 。糙米能够很好的调节内分泌,促进新陈代谢,有助于减肥 。
2、糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E , 能够促进血液循环 , 还可以提高人体的免疫力 , 特殊适合长期节食减肥的女性 。
3、日本研究证实,糙米的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量 , 从而帮助肥胖者减肥 。
4、糙米还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌 。
1、糙米排骨汤
材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量 。
做法:
①糙米淘净,泡两至三小时;
②排骨洗净斩件 , 汆水后捞起冲净;
③红枣洗净,拍扁去核;
④煮沸清水,放入所有材料 , 武火煮20分钟,转小火煲一个半小时 , 即可下盐调味食用 。
2、樱花虾糙米粥
【多吃糙米有什么功效?多吃糙米有什么好处?】 材料:糙米180克、樱花虾100克 。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙 。
做法:
①糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末 。
②锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可 。
3、海米糙米粥
材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克 。盐、胡椒粉各适量 。
做法:
①糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干 。
②小排骨洗净汆烫去腥 , 捞起;海米浸软去杂质 。
③将材料放进煮锅 , 加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦 。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味 , 熄火,放胡椒即可 。
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