方便面是一种速食,现在很多人平时工作学习比较忙,不太能顾得上吃饭,吃方便面比较快捷方便 , 可是方便面常吃对身体并不好,而且营养也不是很足,可以搭配一些食物,吃起来更营养一些,那么方便面搭配什么食物好?怎么吃方便面更营养健康?
1、吃方便面搭配什么
1.黄瓜:抑制碳水化合物转化为脂肪 。
2.萝卜:避免脂肪在皮下堆积 。
3.韭菜:促进肠蠕动 。
4.冬瓜:能去掉体内过剩的脂肪 。
5.茄子:有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用 。
6.荷兰豆:可以加快身体的新陈代谢 。
7.芹菜:热量很低 , 吃多不怕胖 。
8.鸡蛋:搭配鸡蛋吃,营养更加全面 。
9.水果:吃完方便面后吃水果能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足 。
2、方便面的健康吃法
1.尽量煮着吃 。家布实验发现 , 与新鲜面条比 , 人体更难消化方便面,这与其中添加的化学物质有关 。因此建议,方便面尽量煮着吃,煮过的面条更易吸收水分,有利肠胃消化 。
2.倒掉第一次泡面的水 。专家表示,如果担心面饼里的油太多,可以先用热水把面饼泡一遍,再把水倒掉 。
3.酱料放一半 。如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里 , 很容易盐分超标 。陈霞飞指出,一包面下锅,最好除蔬菜包外,所有酱包、粉包最多加一半,能少放就少放 。
4.搭配青菜、鸡蛋吃 。专家说 , 方便面中的蛋白质、维生素含量较少,吃的时候可加些蔬菜 , 如菠菜、西红柿等,再加个鸡蛋或豆制品,营养就全面了 。
5.火腿肠不是好搭档 。不知何时起 , 火腿肠成了方便面的好搭档 。但范志红提醒,这种搭配更伤健康 。这两者盐和油都比较高,如果混在一起吃,身体所摄入的盐会严重过量 , 经常吃则容易导致感冒、血压升高,加快骨钙丢失 。
3、吃方便面的危害
1.导致高血压、心脏病等 。英国《每日邮报》刊登的这项最新研究发现 , 每周吃两袋或两袋以上方便面的人,会给健康造成隐患,容易导致心血管、肾脏及代谢系统异常,尤其是高血压、心脏病、中风、糖尿病等 , 而女性更容易中招 。
2.引起肥胖 。专家指出,由于方便面是主食,常吃必然导致碳水化合物和脂肪摄入过多,从而导致肥胖,引起糖尿病、高血脂等与肥胖相关的疾病发生 。
3.造成营养不良 。据有关营养学家调查证实,长期吃方便面的人当中,60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人患有核黄素缺乏症,16%的人缺锌 , 2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病 。
4.影响骨骼发育 。一包方便面中含有20多种添加剂,其中磷酸盐较常见 。欧洲食品安全局评估称,人体摄入磷酸盐过多 , 会使体内的钙无法充分利用 , 容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。
5.早衰 。为了延长保存期,方便面需要油炸,炸后的油脂经过氧化会产生过氧化脂质,它不但使食物品质降低,还易加速人体衰老 。因此 , 发现面饼变色或有哈喇味,就不要吃了 。
4、方便面是垃圾食品吗
世卫组织并没有说方便面是垃圾食品!营养专家说,营养界从来就没有过垃圾食品这个说法!
垃圾食品说的其实是现代人不良的饮食习惯,而不是单独一项食物 。比如说方便面,食用方便面时 , 可以和其他食材有效搭配,那么就能合理构成年人体每日所需 。如果你这一餐吃了方便面 , 其他什么都没吃,那么其他俩餐你可以考虑摄入点别的食材 。
如果一个人每天只吃方便面 , 那无疑是垃圾饮食习惯 。话说回来 , 每天只吃蔬菜水果也依然会营养不良 。说方便面是现代人体健康的头号杀手的 , 更是欲加之罪!饮食结构不合理、多吃少动的生活方式才是导致现代人多发糖尿病、高血压等慢性病的元凶 。近年来 , 我们经常发现某类食物被捧上了天 , 受到热烈追捧;而另外有一些食物则经常受到批判 。
专家指出,人类需要多种多样的食物,各种食物都有其营养优势,食物没有好坏之分,关键在于平衡 。事实上,除了婴儿可以只吃一种食品母乳外,没有任何一种食品可以提供全面营养,也没有任何人只吃一种食品就可以完全满足身体生长、发育、繁殖等的营养需求 。一个人最好每天吃10-30种以上的食物,才能满足人体营养和饮食多样化的需求 。
中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授说,随着方便面的制作工艺越来越先进,里面的营养成分也增加了不少 。在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面 。甚至比单一的米饭、面条更加营养全面,而且省时省力!不久,世卫组织就进行了辟谣 , 称从未发布过垃圾食品名单!方便面,世卫组织也从未将其列为过垃圾食品!请大家不要相信方便面是垃圾食品了!
【方便面搭配什么食物好?怎么吃方便面更营养健康?】
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