首先可以用它来凉拌，将虎眼万年青的菜干用热水泡发，捞出来之后放在碗里加入盐、味精、香油、辣椒、葱花等作料搅拌均匀，这样既简单又方便的就制作完成了 。也可炒制 ， 可以先把虎眼万年青泡发然后切成丝状，之后可以与火腿、猪肉等食物混合在一起炒至断生即可 。
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