夏季解暑降压吃什么好?夏季喝什么粥解暑降压?


夏季解暑降压吃什么好?夏季喝什么粥解暑降压?

夏季的时候天气炎热,很多人觉得燥热难耐,而且胃口也不是很好,可以适当的吃一些粥,夏季吃粥更好的消化 , 而且还有有些粥的营养丰富,有助于缓解血压升高的问题 , 适合中老年人食用,那么夏季解暑降压吃什么好?夏季喝什么粥解暑降压?

夏季解暑降压吃什么好?夏季喝什么粥解暑降压?

1、夏季喝什么粥
1、芹菜粥
原料:芹菜连根120克,粳米250克 。
做法:将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净 。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成 。
2、菊花粥
原料:菊花末15克,粳米100克 。
做法:菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干 , 然后磨成细末,备用 。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟 , 再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥 。每日两次,晚餐食用 。
3、绿豆海带粥
原料:绿豆、海带各100克,大米适量 。
做法:将海带切碎与其它2味同煮成粥 。可长期当晚餐食用 。
4、荷叶粥
原料:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许 。
做法:将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥 。早晚餐温热食 。
5、玉米冬瓜粥
原料:冬瓜250克,鸡肉90克,玉米(鲜)60克,冬虫夏草5克,姜5克,大葱5克,盐4克 。
做法:将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至玉米熟烂为度,放葱调味即可 。
6、莲子粥
原料:米饭(蒸)200克,莲子50克,木耳(干)20克,白酒5克,盐2克 。
做法:莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出 。把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝 。锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分 。热粥中放入莲子和木耳就可以了 。
7、山楂粥
原料:干山楂30克,粳米100克 , 冰糖15克 。
先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣 , 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥 , 分早晚两次食用 。
8、决明子粥
原料:决明子18克,粳米100克,冰糖15克 。
做法:将决明子置于锅内炒至微有香气即可,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可 , 分早晚两次食用 。
2、夏季吃什么水果好
1、火龙果
火龙果是在5月、6月时的时令水果,它的果实非常硕大,肉多汁多 。由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少 , 几乎可以不需要使用任何的农药就可以自然的生长,从理论上说是一种无毒、无污染的绿色食品,是炎炎夏日里的馈赠 。不过 , 事实上,更可贵的是火龙果的内在,排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂,应季而生,能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题 。
火龙果还有一个最大的特点便是老少皆宜 , 在食用的时候机会没什么特殊的禁忌,只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用 。成熟的火龙果颜色越红越难保存,因此购买后最好是能立即食用,这样才能充分吸收其中的营养物质 。
2、哈密瓜
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等 。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品 。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善 。
哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果 , 但是能够有效防止人被晒出斑来 。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力 , 减少皮肤黑色素的形成 。另外 , 每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素 , 能确保机体保持正常新陈代谢的需要 。
3、西瓜
西瓜确实是个好东西,特别在夏季,有特殊的作用,可清热解暑、补钾等,口感也甘甜可口 。西瓜不仅水分多,营养也很丰富 , 含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C,还含有人体必需的氨基酸 。西瓜还是天然的美容圣果 。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、增白 。
为了解暑,不少人常常把西瓜从冰箱里取出后直接开吃,实际上 , 冰西瓜最好放置半小时再吃 。西瓜属于生冷食品,冷藏会增加它的凉性 。如果贪凉多吃,胃肠突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻等 。
4、李子
正值吃李子的好季节 。李子的药用历史已久,古人认为李子有美容养颜的功效 。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思邈说“肝病宜食之 。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用 , 可用来治疗便秘 。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能 , 可以治疗高血压与生理不顺 。
发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用 。李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。多食易生痰湿、伤脾胃 , 又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
5、香瓜
香瓜性味甘、寒,不但具有止渴、除烦热、通三焦、利小便,通大便的功效,还具有一定的防暑气的功效 。在它的瓜蒂内含有一种叫“甜瓜蒂苦素”的物质,可用于治疗黄疸、无黄疸型传染性肝炎和肝硬化 。瓜瓤还可治疗口鼻疮 。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用,可治疗肺痛 。但脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食 。
挑甜瓜时可以选用“一看 , 二摸、三闻”的方法 。一看皮肉,从生态学特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起来口感更脆 , 也更甜 。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富 。二摸瓜蒂,要注意比较一下果柄,如果果柄过粗,可能沾了较多生长素 , 口味自然差 。用手揪瓜蒂,根茎自然掉下,留下一个小坑 , 说明瓜是自然成熟 。三闻香味,香气浓郁的瓜较好 。
6、桃子
夏季水果中,桃是营养价值很高的水果 。桃富含多种维生素、矿物质及果酸 , 另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质 。桃的含铁量相对较高,铁是人体造血的主要原料,有助于防治贫血 。此外 , 因桃富含果胶,经常食用可预防便秘 。因此 , 吃桃不仅可以通便,还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲,堪称保健水果、养生之桃 。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味 。如果要充分将此香味发挥出来 , 不应放在冰箱中 。在干燥的冰箱中 , 会使桃子的甘味不断挥发,因此,应该把桃子存放在室温中即可 。
7、荔枝
荔枝的营养价值很高,对于身体的营养补给特别有利 。你看它半透明凝脂状,就会联想到光滑的皮肤,而事实上,荔枝真的对皮肤有好处 。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑 。荔枝多汁 , 味甘甜,它丰富的糖分能补充能量,增加营养 。
荔枝虽好也要食之有度 , 专家提醒:不要连续大量进食荔枝 。对孩子来说,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也尽量少吃;对老人而言 , 有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎食!
8、杨梅
夏季杨梅当令 , 是不少人喜欢的水果 。杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效 。杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧 , 解除烦渴 。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富 , 鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物 , 促进食欲 。
挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的 。这就是又熟又好的杨梅,很甜 。鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是酸的 。而颜色太深的杨梅是过熟了,拿起来会觉得湿湿的 , 像泡过水一样,不好吃 。挑选杨梅还要注意闻味道 。新鲜的杨梅闻起来有股香味;如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不能购买 。
9、樱桃
樱桃作为一种夏季的时令水果,含铁量很高 , 是最佳的补血水果 。樱桃的颜色之所以呈红色,是由极为复杂的成分所形成,并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质,只有在很少的食物中才存在 。樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基,并且使人体延缓衰老 。颜色越深的樱桃就代表其花青素的含量越大 。所以紫色樱桃抗氧化作用较大 , 深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,而黄色的樱桃则最小 。
樱桃的确是一种极具营养的水果 , 但中医认为樱桃属于大热食物,如果一次性吃太多的话很容易引起上火 。当然这与个人体质都有着很大的关系 , 有些人即使论斤吃樱桃也没什么不适 , 因此中医建议每天吃10颗樱桃是最理想的 。
【夏季解暑降压吃什么好?夏季喝什么粥解暑降压?】

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