【陕西特产有哪些土特产 陕西特产土特产有什么】
1、陕西特产有:擀面皮、梆梆面、锅盔、臊子面、秦镇米皮、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、葫芦鸡、镇安大板栗、临潼石榴等 。
2、擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,从唐代冷淘面演变而来 。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点 。
3、西安凉皮是陕西的著名小吃,味道酸、辣、爽口、凉香 , 皮子劲道,很适合夏天吃 。凉皮的制作方法讲究 , 也被叫做“酿皮子”,面皮选料精良,工艺严谨,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口 。是关中西府的重要名吃 。
4、镇安大板栗是陕西土特产 , 主要产于镇安县,一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期 。镇安大板栗一般八至九月成熟 , 果实外壳满刺青苞,成熟后青苞炸裂,果扁圆,棕褐色 , 壳嘴有柔毛,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色,甘美可口,老幼皆宜 。
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