冬天天气很冷,空气也比较干燥,抵抗力差的人很容易生?。绞毙枰砸恍┯】档氖澄? ,避免身体出现问题 , 冬季养生可以喝一些粥,冬季喝粥,能够滋补身体,还能够让身体很暖和 , 那么冬季喝什么粥养生呢?冬季养生食疗方有哪些?
1、冬季养生粥推荐
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许 , 可供早晚餐温热服食 。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收 。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效 。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用 。
番薯是人们常食之佳蔬 。《纲目拾遗》载 , 番薯可“补中、和血、肥五脏” 。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发 。本粥便据其健脾胃,和气血之功 , 来达到润肤悦色之效果 。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥 。可供早晚餐食用 。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高 。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果 。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用 。
《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸 。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分 。
本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用 。
2、冬季喝什么汤养生
(1)芝麻益肤汤
材料:黑芝麻 , 柠檬,雪梨,鸡蛋,红枣 。
做法:洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状 。柠檬切片,煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块) 。待十分钟后,放入鸡蛋,柠檬片,煮五分钟 。最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜 , 调匀即可食用 。
功效:此汤为美容汤 , 清润通便,益肤防老的功效 。
(2)木瓜花生排骨汤
材料:鲜熟木瓜一个 , 干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量 。
做法:将木瓜洗干净,去掉外皮以及内核,然后切成等量大小的块状备用 。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,切成段,并加用精食盐稍拌匀 。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水 , 先用武火,后用文火煲煮 。煮至花生仁熟透变软即可 。
功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便 。
(3)花果杏仁汤
材料:瘦肉四两 , 南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 。
做法:瘦肉洗净,切成块 , 放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水 , 煲三到四钟点即可 。
功效:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风 , 咳嗽,痰多的人,喝那样的煲汤 , 无帮于加速复本 。
(4)排骨萝卜汤
材料:圆萝卜,排骨 , 姜片,料酒 , 盐,鸡粉,大蒜叶 。
做法:首先将萝卜切成块,然后把排骨放入开水里焯一遍之后再重新放锅里煮开 。放料酒、姜片煮至8分熟 。放入萝卜继续煮至萝卜熟透,汤汁呈白色 。放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!
(5)酸辣鱼头汤
用料:三文鱼头1个重约450克,洋葱150克切件,椰汁半杯,冬荫功汤包1包 , 西红柿3个,去皮去核切件 。
调味:糖3/4茶匙,盐适量 。
做法:鱼头切开(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉 , 抹匀 。烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头 , 用慢火煎至微黄色,盛起 。烧热锅,倒入生油 , 放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟 。待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟 , 约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌 。
【冬季喝什么粥养生呢?冬季养生食疗方有哪些?】
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