刺嫩芽放冰箱能保存多久 新鲜的刺嫩芽怎么保存？
1、可以焯水后冷冻 ， 也可以焯水后盐腌，还可以晒成干菜 ， 想吃的时候用水泡发 。新鲜的在冰箱里最长存放一个星期，用别的方法保存的味道会差很多 。最长保存15—20天是没有问题的 ， 但也要尽快吃完才是 。吃的时候先解冻，再用温水过一下 ， 再炒或拌食均可 。
2、我们要将买回来的新鲜的刺嫩芽摘洗并且清洗干净 。（要把白框中刺嫩芽尾部的外皮去掉） 。
3、在锅内加入适量的水并且把它烧开，水开时将事先洗好的刺嫩芽全部放入锅中焯一下即可 。
4、焯至刺嫩芽能用手指掐断的时候就可以捞出，将其过2遍清水，再用清水浸泡10分钟左右即可 。
5、刺嫩芽码放在盒子里 ， 放入清水，盖好盖平放进冰箱冷冻室内，等到吃的时候，拿出来化冻用温水泡一下就可以食用 。
洗干净，锅内烧水焯
新鲜的刺嫩芽保存方法如下：
1.刺嫩芽洗净，锅内烧水，水完全烧开后放刺嫩芽，待变色后捞出；
2.马上放入冷水中，把刺嫩芽上的水分充分赚干 。
3.取大盆，铺一层刺嫩芽，撒一层盐；到最顶层再撒一层盐 。让每一层刺嫩芽都沾到盐 。
4.腌30分钟，会有很多水溢出，再次把水分充分赚干，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻 。保存15—20天是没有问题的 ， 但也要尽快吃完才是 。吃的时候先解冻，再用温水过一下，再炒或拌食均可 。
刺龙苞(学名:_木，别名:刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、刺头菜等) ， 为五加科多年生落叶有刺灌木或小乔木 。
刺龙苞幼芽
刺龙苞幼芽
一般在3-4月份采摘芽苞 。其嫩芽和嫩茎叶，低脂肪、低糖、多纤维、多维生素，是无污染、纯绿色的保健木本山野菜，作为蔬菜食用 ， 不仅风味清香独特，味美可口 ， 而且营养丰富，富含人体需要的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸以及16种以上无机营养元素 ， 素有"山野菜之王"、"树人参"、"天下第一珍"等美誉 。除观赏和食用外，刺龙苞嫩芽还有一定的药用价值，对人体有保肝、强壮、兴奋作用 ， 对治疗急慢性炎症、各种神经衰弱病症具有较好疗效，中医则认为刺龙苞有补气安神、强精滋肾等功能 。
###其它资料参考###1.刺嫩芽经过有效处理后将其水分充分晾干是可以进行冷冻储存的 。
2.冰箱最长保存时间在15—20天都是没有任何问题的，但也是要尽快吃完 。
3.需要吃的时候我们需要先将其先解冻，再用温水过一下，建议将它清炒或拌食最佳 。
###其它资料参考###刺老芽其实原名叫刺嫩芽，新鲜的刺嫩芽保存方法如下：
1、首先把刺嫩芽洗干净，然后再烧一锅水，水完全烧开后放刺嫩芽，待刺嫩芽变色后捞出 。
2、准备一盆冷水，把刺嫩芽捞出后 ， 马上放入冷水中，之后再把刺嫩芽上的水分充分赚干 。
3、取一个新的盆 ， 开始研制刺嫩芽，一层刺嫩芽一层盐，到最顶层再撒一层盐 。让每一层刺嫩芽都沾到盐 。
4、把洒好盐的刺嫩芽腌制大约30分钟左右，就会有很多水溢出，然后把水倒掉，用手把刺嫩芽全部赚干，用保鲜膜包好 ， 放冰箱冷冻即可 。
扩展资料：
1、刺老牙从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳 。入夏以后嫩叶变老就不能食用了 。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花 ， 其果实最初为青绿色 ， 成熟后为黑色，春季萌芽后采摘嫩芽 。
2、掰去顶芽后，顶芽下部的1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发 。因此可采摘多次，最好以2—3次为适宜，不要多次的采摘，以免累树，嫩芽以10—15厘米，叶片尚未展开为宜，侧芽叶片展开早，可在5—10厘米时采摘，采后放于筐内即可 。
参考资料来源：百度百科-刺老芽
###其它资料参考###【刺嫩芽焯水后怎么保存】刺嫩芽经过有效处理后将其水分充分晾干是可以进行冷冻储存的 。
冰箱最长保存时间在15—20天都是没有任何问题的，但也是要尽快吃完 。需要吃的时候我们需要先将其先解冻，再用温水过一下，建议将它清炒或拌食最佳 。
刺嫩芽从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳 。入夏以后嫩叶变老就不能食用了 。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色 。春季萌芽后采摘嫩芽 。掰去顶芽后，顶芽下部的1-5个侧芽或顶芽的副芽萌发 。因此可采摘多次，以2—3次为适宜 ， 不要多次的采摘，以免累树，嫩芽以10—15厘米，叶片尚未展开为宜 ， 侧芽叶片展开早，可在5—10厘米时采摘，采后放于筐内即可 。
