山药的营养成分山药含有多样的营养素,可以强健机体,滋肾益精 。所以对于肾亏遗精 , 妇女白带多,小便频数等症状的人群都可以食用山药 。山药中主要含有丰富的蛋白质、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶、薯蓣皂苷、淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等 。山药中的淀粉酶又能分解淀粉等物质,若遇到碱性物质,淀粉酶的作用则会消失 。历代医家还盛赞山药为:”理虚之要药” 。
孕妇能吃山药孕妇是可以食用山药的 。山药既是药材又是食材,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用 。山药中的黏液蛋白能够健脾益胃 , 补精益气,可以提高孕妇和胎儿的免疫力 。山药中的碳水化合物还能够起到平衡血糖、保肝护肝的作用 。
孕妇吃山药的好处缓解孕妇便秘孕妇在怀孕期间吃山药有一定的纤体作用,它能够帮助孕妇胃肠消化吸收,促进孕妇胃肠道蠕动,达到预防和缓解便秘的作用 。
促进消化山药可以促进孕妇消化 。山药中的淀粉酶和多酚氧化酶,可以促进胃肠道内物质消化吸收,缓解孕妇消化不良的症状 。山药对于治疗脾胃虚弱、食少泄泻的孕妇有一定的帮助 。
益肺止咳如果孕妇出现感冒咳嗽,不方便吃药时,食用山药可起到益肺止咳的作用 。山药中的皂苷,粘稠润滑 , 有滋润肺部的作用,对于治疗肺虚、痰嗽、久咳有很好的作用 。
降低孕妇血糖【孕妇能吃山药吗】部分孕妇在怀孕期间会出现妊娠高血糖,孕妇食用山药有预防和降低妊娠高血糖的作用,是糖尿病孕妇食疗的佳品 。
孕妇吃山药注意什么为了防止山药养分流失,失去滋补孕妇的作用,在山药切片后立即浸泡于盐水中,防止氧化发黑;山药有一定的毒素不能生吃,也不能与甘遂和碱性药物同服,避免中毒 。对于大便燥结、实邪侵袭的孕妇不能食用 。
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