【泡椒凤爪怎么做好吃？泡椒凤爪的做法是什么？】 很多人在吃零食的时候会吃泡椒凤爪，泡椒凤爪吃起来麻辣香爽，凤爪啃起来津津有味 ， 不过总是吃一些含有添加剂的零食对身体不好，泡椒凤爪在家也是可以制作的，更加安全卫生，那么泡椒凤爪怎么做好吃？泡椒凤爪的做法是什么呢？
1、泡椒凤爪的做法
主料：鸡爪；
辅料：泡椒一瓶料酒适量，白醋适量白糖适量，花椒适量姜适量，纯净水适量；
做法步骤；
1、将鸡爪冷水下锅煮开后捞出 。
独特的沙县小吃泡椒凤爪的做法
2、 氽烫好的鸡爪剪掉指甲 。
3、将一个鸡爪剁成三块 。
4、锅内加水放入姜和花椒，倒入少许料酒，煮开后加入鸡爪 。
5、将鸡爪大火煮约6分钟后关火 。
6、捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质 。
7、 将泡椒倒入瓷碗中放入花椒，白糖，倒入白醋和纯净水调匀 。
8、放入洗净的鸡爪，调料汁差不多要漫过鸡爪比较好 。
9、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦 。
小贴士：
1、鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质，这样泡出来的凤爪才会爽口好吃 。
2、调料里的纯净水也可用凉开水代替 。
3、如果想吃的辣些，可以把泡椒剁碎了腌制 。
4、冬天做凤爪可以不放进冰箱冷藏，直接放外面也可 。
2、美味健康的零食
1.葵瓜子，可以养颜 。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质 ， 其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑 。
2.花生，能防皮肤病 。花生中富含的维生素B2 ， 正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病 。
3.核桃 ， 可秀甲 。核桃中含有丰富的生长素 ， 能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长 。常吃核桃，有助于指甲的秀韧 。
4.大枣，预防坏血病 。枣中维生素C含量十分丰富 ， 被营养学家称作“活维生素C丸” 。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病 。
5.奶酪固齿 。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固 。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标 。
6.巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质 。
7.芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美 。
8.无花果，促进血液循环 。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质 。可稀释血液，增加血液的流动 ， 从而使大脑供血量充分 。
9.南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发 。
10.奶糖，含糖、钙 ， 适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽 。